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Pradžia 12944
- FOIE GRAS au CHOCOLAT par Alain Blanc
3856 paspaudimai - FOIE gras au HOMARD (par Vito Alessi)
4314 paspaudimai - FOIE GRAS au torchon macéré au Monbazillac et cuit dans la graisse de canard (Auberge de Benges à Collonges-la-Rouge - 19)
3783 paspaudimai - FOIE GRAS au vin paillé avant cuisson (Château de La Grèze, table d'hôtes à Brivezac - 19)
3682 paspaudimai - FOIE GRAS au vin paillé avant cuisson (Château de La Grèze, table d'hôtes à Brivezac - 19)
3892 paspaudimai - FOIE GRAS au vin paillé après cuisson (Château de La Grèze, table d'hôtes à Brivezac - 19)
3549 paspaudimai - FOIE GRAS au vin paillé servi à la table d'Hôtes du Château de La Grèze à Brivezac - 19
3811 paspaudimai - Foie gras aux châtaignes (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
3295 paspaudimai - FOIE GRAS aux CHÂTAIGNES par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguépie - 82)
4494 paspaudimai - FOIE GRAS cuit au four dans sa coque de jambon de pays arrose de vin de Banyuls et vin blanc doux de Gaillac (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
3133 paspaudimai - FOIE GRAS de canard au piment basque (Les Grands Buffets à Narbonne)
3227 paspaudimai - FOIE GRAS de canard aux ASPERGES et févettes, macaron au chutney d'oignons (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
4576 paspaudimai - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes noisettes et aux TRUFFES NOIRES
632 paspaudimai - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES
1218 paspaudimai - FOIE GRAS DE CANARD CARAMÉLISÉ, DAUBE DE LÉGUMES (Ocas du Pérou, panais, betteraves boules d'or et poires de terre (ou yaccons) dans un bouillon de canard - LECTOURE (32) : restaurant de BASTARD
3387 paspaudimai - FOIE GRAS de canard mi-cuit aux MYRTILLES (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)
3597 paspaudimai - FOIE GRAS de canard mi-cuit, brioche tiède aux noix, chutney figue abricot, sorbet à la mangue, compote de poires, purée de céleri (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3688 paspaudimai - FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier (2 : ouverture des feuilles de figuier) (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
3655 paspaudimai - FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier, pulpe acidulée mélisse citronnellle amande (3 : arrosé d'un jus gouteux de canard à l'infusion de feuilles de figuier) (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
3744 paspaudimai - FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier, pulpe acidulée, mélisse citronnellle amande, jus gouteux de canard à l'infusion de feuilles de figuier (1: présentation du plat en salle) - Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Mé
3738 paspaudimai - FOIE GRAS de canard poêlé aux magrets fumés et pleurotes, chutney banane, émulsion foie gras, pain d'épices, sauce Thaï (par Thierry Pszonka)
3635 paspaudimai - FOIE GRAS de canard poelé, mousseline de CÉLERI rave, velouté d'ORTIE par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
4422 paspaudimai - FOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
5156 paspaudimai - FOIE GRAS de canard truffé à froid
2986 paspaudimai - FOIE GRAS de canard TRUFFE de BOURGOGNE et salade a l huile de noix
836 paspaudimai - FOIE GRAS en ganache et chutney à la betterave surmonté d'une meringuette à la betterave basilic sur une melba dorée par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)
3298 paspaudimai - FOIE GRAS en ganache surmonté de billes de gelée de noisette sur une melba dorée par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)
3651 paspaudimai - FOIE GRAS en ganache surmonté de billes de gelée de vinaigre balsamique sur une melba dorée par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)
4208 paspaudimai - FOIE GRAS et déclinaison de betterave par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)
3722 paspaudimai - FOIE GRAS et OS à MOELLE par Vito Alessi
3246 paspaudimai - FOIE GRAS frais grillé accompagné de très vieille MIMOLETTE et d'une aigrelette (réduction de vinaigre balsamique et fruits rouges) - Auberge des Bouviers à LECTOURE (Gers)
3893 paspaudimai - FOIE GRAS fumé à chaud, potirron shiatsu, sauce au jus de canard et aux agrumes, zestes de citrons verts et d'oranges oar Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
3623 paspaudimai - FOIE GRAS fumé au bois de cerisier
2535 paspaudimai - FOIE GRAS grillé au barbecue et monté en terrine croustillants aux olives et au parmesan (Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3147 paspaudimai - FOIE GRAS marbré en croûte avec gorge de cochon et pintade par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3167 paspaudimai - FOIE GRAS mi cuit au four pendant 10 minutes à 120 °C et roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3128 paspaudimai - FOIE GRAS mi-cuit au four puis roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3083 paspaudimai - FOIE GRAS mi-cuit aux framboises et caramel à la fleur de sel par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
2904 paspaudimai - FOIE GRAS mi-cuit aux quatre épices, croûte de pain d'épices aux noix, gelée au quinquinoix, griotines et chutney d'oignons par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2927 paspaudimai - FOIE GRAS poché puis brulé, gelée de grenade, pâte de sésame noir au citron vert, pulpe de mélisse à la citronelle (Château de Salettes à Cahuzac-sur-Vère - 81)
3707 paspaudimai - FOIE GRAS poëlé à la poudre de pralin sur un velours de potimarron au safran du Quercy, graines de courges et feuilles de chia par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
5610 paspaudimai - Foie gras poêlé aux gousses d'ail confites dans du sirop de gentiane safrané (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
1802 paspaudimai - Foie gras poëlé aux griottes confites (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
2946 paspaudimai - FOIE GRAS poêlé aux raisins presenté dans une feuillantine par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
2808 paspaudimai - FOIE GRAS poêlé, asperges vertes et jus perlé à l'huile de truffe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
3267 paspaudimai - FOIE GRAS poëlé, cabécou pané aux pignons de pins et magret fume jus aux liqueurs de sapin et de violette déglacé au vin rosé du Domaine de Revel par Yannick Éché (L'Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
3517 paspaudimai - FOIE GRAS poêlé, ravioles de butternut, châtaignes et émulsion aux noix, poitrine fumée par Olivier (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2873 paspaudimai - FOIE GRAS PRESSÉ aux légumes, caramel au Floc de Gascogne et FOIE GRAS POCHÉ au vin rouge et son coulis de Myrtilles
3044 paspaudimai - FOIE GRAS truffé à froid
733 paspaudimai - FOIES gras et pain aux CHÂTAIGNES ( Marie-Andrée Garcin - La Halte du Temps à Montesquieu-Volvestre - 31)
3616 paspaudimai - FOIS GRAS poêlé aux POMMES vertes, sorbet Granny-Smith, chutney d'ABRICOTS, croustillant d'épices au gingembre par Cyril Paysserand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3750 paspaudimai - Folklore TISSINT (Maroc)
2896 paspaudimai - Folklore TISSINT (Maroc) - femme noire
6371 paspaudimai - Folklore TISSINT (Maroc) - danseuses
3093 paspaudimai - Folklore TISSINT (Maroc) - Portrait de femme
8325 paspaudimai - Fondant au CHOCOLAT, tuile aux AMANDES, sorbet d'ABRICOT bio et CERISES fraîches par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
2349 paspaudimai - Forêt de GEMENC - Cerf élaphe (Cervus elaphus)
1329 paspaudimai - FORÊT NOIRE : Biscuit moelleux de chocolat, gelée de griottes par Mikaël Altmann (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2132 paspaudimai - Forêt Noire décorée de perles de CHOCOLAT dans son écrin de sucre par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2571 paspaudimai - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - canon d'avant bras en cuir avec deux petits couteaux
1177 paspaudimai - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - couteau à manche en bois d'olivier
1138 paspaudimai - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) : hache à manche en bois de chataîgnier
1217 paspaudimai - FORGES DE GOBANNOS à Sumène (30) : manche en bois de cade
1157 paspaudimai - FORSYTHIA (Forsythia intermedia)
833 paspaudimai - FORTERESSE de PIGEONNIERS (Tarn-et-Garonne)
3929 paspaudimai - FOUACE DE NAJAC (Boulangerie Delmur à Najac - 12 )
1438 paspaudimai - FOUACE DE NAJAC (Boulangerie Delmur à Najac - 12 )
1586 paspaudimai - FOUACE DE NAJAC de 10 kg 325 (Boulangerie Delmur à Najac - 12)
1843 paspaudimai - FOUACE perdue et son crémeux (fromage blanc et chocolat blanc) à la FRAISE par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
4203 paspaudimai - Foufounettes de montauban et croquants à la violette (CARMONA à Montauban - 82)
4291 paspaudimai - FOUGÈRE : CETERACH OFFICINAL (Asplenium ceterach)
1523 paspaudimai - FOUGÈRE GRAND AIGLE (Pteridium aquilinum)
778 paspaudimai - FOULONQUE environ de StCIRQ chateau
1278 paspaudimai - FOUM TATAHOUINE (Tunisie) - Festival des ksour (portrait)
2630 paspaudimai - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : défilé des femmes en costumes de fête
2850 paspaudimai - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : femmes en costumes de fête
3451 paspaudimai - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : Portrait de femme
2534 paspaudimai - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : Portrait de femme
3560 paspaudimai - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : portrait de femme arborant les "rihana" (longues "chaînes du bonheur")
2927 paspaudimai - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : portrait de femme arborant les "rihana" (longues "chaînes du bonheur")
2557 paspaudimai - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : portrait de femme arborant les "rihana" (longues "chaînes du bonheur")
2596 paspaudimai - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : portraits de femmes en costumes de fête arborant les "rihana" (longues "chaines du bonheur")
3090 paspaudimai - FOUM TATAOUINE (Tunisie) Festival des ksours : portrait de femme arborant les longues chaînes "rihana" (chaînes du bonheur)
2170 paspaudimai - Four à PAIN traditionnel de Virginie Delrieu à LA SALLE (82)
1440 paspaudimai - Four à PAIN traditionnel de Virginie Delrieu à LA SALLE (82)
1275 paspaudimai - FOURCÈS (France - 32) - le château Renaissance du XVe siècle
3560 paspaudimai - FOURCÈS (France - 32) - le château Renaissance du XVe siècle au bord de l'Auzoue
3566 paspaudimai - FOURCÈS (France - 32) - maisons à colombages entourant la place tour de lhorloge ancienne porte ouest de la ville au Moyen-Age
3164 paspaudimai - FOURCÈS - la tour vue de la place centrale
1490 paspaudimai - FOURCÈS - cavaliers sur la place du village
1542 paspaudimai - FOURCÈS - église Saint-Laurent
1656 paspaudimai - FOURCÈS - la place centrale : joueurs de pétanque et cavaliers
1595 paspaudimai - FOURCÈS - la place centrale circulaire installée à la place de l'ancien château
1570 paspaudimai - FOURCÈS - pont du XVe siècle sur l'Auzoue
1584 paspaudimai - FOURQUEVAUX (France -31) - le château
4970 paspaudimai - FOX TERRIER à poil dur
3108 paspaudimai - FRAGON PETIT HOUX (Ruscus aculeatus)
1387 paspaudimai - Fraiser et sorbet FRAISE par Alexandre Hicher et Salim Benhamou (Hostellerie du Parc - Les Cabannes - 81)
3065 paspaudimai - FRAISES (Fragaria vesca)
1873 paspaudimai - FRAISES : Gaufre feuilletée aux premières fraises Gariguettes du Lot et Garonne creme legere au basilic et sorbet a la rose (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
3235 paspaudimai