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Etusivu 12944
- SUCEVITA - vue générale du monastère
4170 osumat - Sud du Haut-Atlas (région de Taliouine) : Femme en costume de fête (parure de tête et parure pectorale)
2334 osumat - Suprème de CHAPON farci, jus TRUFFE, verrine de PATATE DOUCE truffée et écrasé de POMME DE TERRE truffé par La Chartreuse a Cahors 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque - 46)
3960 osumat - Suprème de PINTADE farci et piqué de TRUFFE et son croustillant de topinambours et FOIE GRAS truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4538 osumat - Suprème de VOLAILLE jaune aux CREVETTES sauvages et citronjaune, panais à la vanille de Madagascar, émulsion de lait de coco par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 46)
2777 osumat - SUREAU NOIR (Sambucus nigra) - fleurs
2015 osumat - SUREAU NOIR (Sambucus nigra) - fleurs
1507 osumat - SYRPHE (5Épisyrphus balteatus) butinant des fleurs de BASILIC JAPONAIS ou SHISO Perilla frutescens
530 osumat - SYRPHE (Milesia crabroniformis)
567 osumat - TABARKA (Kroumirie) - le fort génois dominant la ville nouvelle
1539 osumat - TABARKA (Kroumirie) - les aiguilles
2206 osumat - TABARKA (Kroumirie) - les aiguilles - au fond : le fort génois
2152 osumat - TABARLY (France - 82) - Pigeonnier du Causse (trous d'envol percés dans des pierres)
2799 osumat - TABLEAU ("Jardins du Paradis" de Faro)
1270 osumat - TADORNES DE BELONS (Tadorna tadorna) sur une zone d'hivernage : Maroc (Merja Zerga)
1798 osumat - TAGETES jaunes
3780 osumat - TAGETES rouges
3682 osumat - TAGHJICHT - oasis à l'est de Bouizakarne (sud de Tiznit)
1406 osumat - Tagliatelles de SEICHE et chou-fleur par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3067 osumat - Tagliatelles de SEICHE, FRAISES des bois et petits pois par Jérome Burel - Château de Longcol à La Fouillade (12)
2158 osumat - Tagliatelles de SEICHE, FRAISES des bois et petits pois par Jérome Burel - Château de Longcol à La Fouillade (12)
2167 osumat - TAILLANTOU (France - 82 : nord-ouest de Castelsagrat) - pigeonnier sur quatre piliers surmontés d'un capel
2847 osumat - TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
1346 osumat - TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
1434 osumat - TAMARILLO de Colombie (Solanum betaceum)
2103 osumat - TAMARILLO de Colombie (Solanum betaceum) - coupe
2116 osumat - TAMARILLOS fruits de l'arbre à tomates (Cyphomandra betacea ou Solanum betaceum)
1634 osumat - TAMARIS DE PRINTEMPS (Tamaris africana tetrandra)
1497 osumat - TAMARIS DE PRINTEMPS (Tamaris africana tetrandra)
1546 osumat - TAMARIS DE PRINTEMPS (Tamaris africana tetrandra)
1599 osumat - TAMARIS DE PRINTEMPS (Tamaris africana tetrandra)
2291 osumat - TAMERZA - les gorges
2482 osumat - TAMIER COMMUN (ou Respounchous ou Responchons) - (Tamus communis) - extrémités florale comestibless
2400 osumat - TAMIER COMMUN (ou Respounchous ou Responchons) - (Tamus communis) - tiges et feuilles
2314 osumat - TAMIER COMMUN ou Respounchous ou Responchons (Tamus communis) feuillles
1680 osumat - TANAISIE fleurs
1687 osumat - TANGER - la medina : une porte décorée
2151 osumat - TANGER - Porte du Tribunal du Sadad
2074 osumat - TANTALE INDIEN (Ibis leucocephalus)
1196 osumat - TANTALE INDIEN (Ibis leucocephalus)
1323 osumat - TANTALE INDIEN (Ibis leucocephalus) - adulte et jeune sur le nid
1226 osumat - TAPAS (Txotx Pintxotx) : CHORIZO cuit dans le Sagarno, OMELETTES à la morue, lamelles d'AUBERGINE grillées arrosées de Xipister, pains au fromage de brebis, lamelles de pomme (TXOPINONDO à Ascain - 64)
929 osumat - Tapas du Ptit Suisse à Saint-Jean-de-Luz (64)
1078 osumat - Tapenade d'ESCARGOTS et olives noires sur toast ("Les Escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
1880 osumat - Tapenade d'ESCARGOTS et olives vertes sur toast ("Les Escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
2101 osumat - TAPIS MERGOUM (Maroc - Chefchaouenne)
3049 osumat - TAPIS MERGOUM (Maroc -Ourika)
3198 osumat - TAPIS MERGOUM (Maroc -Ourika)
3223 osumat - TARENTE (Tarentola mauretanica)
1124 osumat - TARN (France - 82) - la plaine cultivée (arboriculture aux environs du Saula)
2842 osumat - TARN en amont de MOISSAC - le pont canal
2629 osumat - TAROUDANNT - femme en djellaba et foulard brodé
2038 osumat - TAROUDANNT - Hôtel SALAM : gebs et zelliges
5948 osumat - TAROUDANNT - Intérieur de maison : murs couverts de zelliges et de gebs, porte zouackée (bois peint)
7873 osumat - TAROUDANNT - Les remparts
2718 osumat - Tartare d'aiguillettes de CANARD et céleri-rave aux saveurs de Xérès truffé par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
2266 osumat - Tartare de boeuf au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
2728 osumat - Tartare de CANARD coupe au couteau CERISE de Ceret condiment pistache reduction de Grenache tuile parDidier Claireau et Bruno Brouillet Le Jardin a Ceret 66
778 osumat - Tartare de COURGETTES à l'huile d'avocats, vinaigre de Xeres graines de tournesols, raisins secs et chèvre frais (La Croisée des Saveurs à Grenade - 31)
1552 osumat - Tartare de la mer : ESPADON et THON recouverts de cives, ananas, mangue et avocat et ensuite de SAUMON à l'aneth, accompagné d'un sorbet au citron et de crème fouettée au yuzu par Pascal Titeux
2620 osumat - Tartare de magret de canard, mangue, gingembre et œuf confit
574 osumat - Tartare de SAINT-JACQUES au diamant noir sur des tagliatelles d'asperges et fines rondelles de courgettes, graines de grenade, vinaigrette à la truffe, feuille de Mertensia maritima (au goût d huître) par Thierry Sponka (Les Sens à Puylaroque - 82)
5003 osumat - Tartare de SAINT-JACQUES, TRUITE fumée et fruit de la passion, toasts beurre d'ail noir et oeufs de truite
751 osumat - TARTARE DE SAUMON, HUITRE et BAR relevé de gingembre, caviar de hareng fumé (Bistrot Constant à Montech - 82)
3033 osumat - Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
1686 osumat - Tarte à la RHUBARBE meringuée (La Buffèterie à Moissac - 82)
2375 osumat - Tarte à la rhubarbe meringuée par Sophie Catoire (salon de thé "Cafe Douceur" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
5028 osumat - TARTE AU CHOCOLAT de Christian CONSTANT et sa CRÈME MASCARPONE AU CARAMEL (Bistrot Constant à Montech - 82)
2293 osumat - Tarte au CITRON meringuée par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2237 osumat - Tarte au CITRON meringuée revisitée - Restaurant du Pont à Ambialet (81)
2901 osumat - Tarte au CITRON meringuée revisitée par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
2730 osumat - TARTE AUX CHATAIGNES ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
1930 osumat - Tarte aux FRAISES (boulangerie pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19 - Fête de la fraise)
1346 osumat - Tarte aux FRAISES géante (8 mètres de diamètre) : fête de la fraise à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
1539 osumat - Tarte aux PETITS POIS : pâte brisée au parmesan, crème de petits pois et petits pois, poudre de cachous Lajaunie grillés au four (Auberge du poids public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2155 osumat - TARTE AUX POIRES AMANDINES (poires Comices pochées aux épices et crème d'amandes par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1677 osumat - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
2696 osumat - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
2667 osumat - TARTE aux POMMES à l'ancienne
578 osumat - Tarte aux prunes et pruneaux
582 osumat - Tarte fine estivale, OEUF confit dans la graisse de Canard, tomate confite, copeau d'auroch par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
2843 osumat - Tarte tatin au caramel et jus de POMME chez Txopinondo à Ascain (64)
913 osumat - TARTE TATIN au foie gras et aux truffes
3416 osumat - Tartelette aux BRUGNONS et ABRICOTS (La Buffèterie à Moissac - 82)
2345 osumat - Tartelette CHOCOLAT NOIR et glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
4424 osumat - Tartelette CHOCOLAT NOIR, ROQUEFORT Coccinelle et glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
7012 osumat - Tartelette d'ESCARGOTS et caillé de vache tartare, velours de persil (Les escargots de Cyril Gourdon) par Alexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
2877 osumat - Tartelette de CAILLE rôtie au pesto d'olives noires (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
1256 osumat - Tartelette de FIGUES au muscovado, glace maison à la noix d'argan par ALexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
2618 osumat - Tartelette de PERDREAU au pesto d'olives noires de Michel Guiraud (restaurant l'Impérial à Laboutarié) - dîner de Chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 à Najac
2441 osumat - Tartelette fine aux POMMES REINETTES, lustrée au résiné de Chasselas (raisins longuement réduit dans leur jus sans addition de sucre), glace noisette par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1555 osumat - Tartes aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2707 osumat - TASSA OUIRGANE (Haut-Atlas marocain) - vallée de l oued N'Fiss (Sud de Marrakech)
4630 osumat - Tastou truffé sur une tranche de pain " le croustilot" beurrée par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
4542 osumat - Tataki de THONINE vinaigrette aux CERISES mesclun aux herbes gingembre par Patrick Liegeois Le Jardin a Ceret 66
871 osumat - Tatiin de CÈPES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3155 osumat - Tatiin de CÈPES sortant du four (par Gérard Garrigues : Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1731 osumat - TECKEL (profil)
2825 osumat - TECKEL regardant en l'air
2959 osumat - TELOUET (Maroc) - la kasbah
3629 osumat