ESCARGOTS de Cyril dans une raviole ouverte au beurre de baies roses artichaut à la moëlle de bœuf, bouillon d'herbes au raifort par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46) | Photothèque Peuriot Ploquin

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ESCARGOTS de Cyril dans une raviole ouverte au beurre de baies roses artichaut à la moëlle de bœuf, bouillon d'herbes au raifort par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)

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ESCARGOTS_de_Cyril_raviole_ouverte_au_beurre_de_baies_roses_artichaut_a_la_moelle_de_boeuf_bouillon_d_herbes_au_raifort_par_Julien_Poisot_Chateau_de_Mercues_46.jpg

Dos de SANDRE rôti et cuit en cocotte aux aromates, meli-melo de betteraves et jeunes racines, soubise d'oignons fumés, miroir de Malbec par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)

Faux filet de BOEUF de race limousine sur une échine et un filet de PORC NOIR GASCON (château de Mercuès - lot)

Ajoutée le: Vendredi 25 Septembre 2015
Tags: Caracoles, Escargots, Snails
Albums: GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / PRÉSENTATIONS DE PLATS - GOURMET DISHES - COMIDAS GOURMET / CUISINE FRANÇAISE - FRENCH CUISINE - COCINA FRANCESA / MOLLUSQUES : Bulots - Calamars - Escargots - Seiches
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