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Accueil / GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / RESTAURANTS - RESTAURANTES / PYRÉNÉES ATLANTIQUES / RESTAURANT LA MAISON DE PIERRE à HASPARREN 18
- Accras de MORUE (TAPAS de Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
vue 6026 fois - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren (64)
vue 3525 fois - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons sur une purée de pommes de terre et lamelles de pommes de terre grillées au four, champignons, navets, carottes, jus de viande par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Ha
vue 3681 fois - Cromeskis aux CHAMPIGNONS par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparrren (64)
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vue 4424 fois - HASPAREN (64) : restaurant LA MAISON DE PIERRE - le chef Nicolas MONTCEAU entouré de Julien BONNAL, le pâtissier et de Thibaut GUENA
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vue 1053 fois - Mystère CHOCOLAT caramel et fèves de Tonka par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
vue 3044 fois - Omelette norvégienne, marrons et mandarine, flambée à la mandarine Napoléon et au Cointreau par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
vue 3039 fois - Pala de charcuterie basque : andouille sechée, lomo, chorizo, jambon de porc noir Ibaïma par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
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vue 2677 fois - Ravioles de queue de BOEUF en amuse bouches emulsion carottes gingembre et citronnelle par Nicolas Montceau La Maison de Pierre a Hasparren 64
vue 3018 fois - Tagliatelles de SEICHE et chou-fleur par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
vue 2950 fois - Vacherin aux agrumes et litchis : meringue aux agrumes disque au chocolat blanc et zeste d agrume, sorbet au Yuzu par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
vue 3159 fois - ŒUF mollet frit, crémeux de topinambours, pickles d'oignons, salade verte et noix par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
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