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Heim 569
Dato lagt inn / 2018 / Alle
- Croustillant aux champignons et œuf Arradoy basse temperature par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
7614 treff - ANCHOIS de Collioure et poivrons en escabèche rôtis au four et pochés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
6980 treff - Accras de MORUE (TAPAS de Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
6403 treff - Brocciu de chez Kati et Désiré Loyatho de Gamarth, tranches épaisses de TRUITE de banka, pommes Granny Smith et tuiles d'encre de seiche par Henry Amestoy, restaurant Artzain à Irrissary - 64
5969 treff - Assiette de desserts maison : Koka, Gâteau basque, pot chocolat par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
5885 treff - Blanquette d'AGNEAU, légumes de printemps et sauce émulsionnée par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
5681 treff - Croustillants d'AGNEAU, coulis d'herbes et piquillos (TAPAS de Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
4600 treff - Croquettes d'ANCHOIS par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
4400 treff - Velouté et vinaigrette de POIREAU, bavarois de HARENG fumé et œufs de TRUITE de Banka par Henry Amestoy, le Art'Zain à Irrissary - 64
4244 treff - Pièce de BŒUF Herriko, grillée, brochettes de pomme de terre et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi è Espelette - 64)
4217 treff - Pisssaladière aux ANCHOIS en saumure et marinés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
4192 treff - Friture d'ANCHOIS frais par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
4110 treff - Planche chiffonade PORC KINTOA, magret de CANARD, porc blanc de la vallée des Aldudes, cerises au vinaigre beurre doux et beurre au piment d Espelette des Aldudes par Pierre Oteiza
3865 treff - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons sur une purée de pommes de terre et lamelles de pommes de terre grillées au four, champignons, navets, carottes, jus de viande par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Ha
3842 treff - CABILLAUD rôti en croûte d'algues, jus de gambas aux fines herbes, poireaux et pommes grenailles par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
3822 treff - CRÈME BRULÉE CATALANE par Daniel André (Les Tempiers à Collioure - 66)
3773 treff - Vol au vent de ris d'AGNEAU, légumes de printemps et crête de coq par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3772 treff - Cromeskis aux CHAMPIGNONS par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparrren (64)
3701 treff - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren (64)
3694 treff - ŒUF mollet frit, crémeux de topinambours, pickles d'oignons, salade verte et noix par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3535 treff - TRUITE DE BANKA marinée taillée épais, crème légère, ciboulette et pickles par Ramuntxo Courdé (Le Suisse à Saint-Jean-de-Luz - 64)
3409 treff - Souris d'AGNEAU, légumes de printemps et speck par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3404 treff - TRUITE de Banka de chez Goikoetchea, semoule aux tomates anciennes par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
3402 treff - TRUITE de la Thèze marinée aux parfums de citron et sa sauce par Pascal Bardet (Le Gindreau à Saint-Médard - 46)
3390 treff - Vacherin aux agrumes et litchis : meringue aux agrumes disque au chocolat blanc et zeste d agrume, sorbet au Yuzu par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3317 treff - Navarin d AGNEAU, petits légumes de printemps et fleurs de romarin par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3248 treff - Pala de charcuterie basque : andouille sechée, lomo, chorizo, jambon de porc noir Ibaïma par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3225 treff - Mystère CHOCOLAT caramel et fèves de Tonka par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3188 treff - Omelette norvégienne, marrons et mandarine, flambée à la mandarine Napoléon et au Cointreau par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3187 treff - Planche cochonailles : boudin noir, oreille de porc farcie, pâte au piment d'Espelette, andouille basque, chichon boudin blanc confit d'oignon et cerises au vinaigre par Pierre Oteiza (Les Aldudes - 64)
3186 treff - Œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)
3183 treff - Ravioles de queue de BOEUF en amuse bouches emulsion carottes gingembre et citronnelle par Nicolas Montceau La Maison de Pierre a Hasparren 64
3162 treff - Magret de CANARD fourré au FOIE GRAS par Pierre Oteiza - Les Aldudes (64)
3160 treff - Tagliatelles de SEICHE et chou-fleur par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3105 treff - COLLIOURE - le Château Royal vu de nuit
3053 treff - Cannelloni de SAUMON mariné aux herbes, céleri confit, mache et citron bergamote par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
3024 treff - MAISON ROQUES : assiette d'ANCHOIS marinés et au sel
2978 treff - Filet et œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)sur un blinis
2905 treff - COLLIOURE vue de nuit : boulevard de Boramar - barques de pêche traditionnels et église Notre-Dame des Anges
2897 treff - COLLIOURE vue de nuit - le Château Royal dominant le quai de l'Amirauté
2865 treff - COLLIOURE - Le Château Royal : la cour interieure
2837 treff - COLLIOURE - plant de Grenache Noir
2830 treff - Marmite de POISSONS par Les Jardins de Collioure
2815 treff - Planche de TAPAS par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
2782 treff - MAISON ROQUES : ANCHOIS frais
2742 treff - ORANGER AMER ou BIGARADIER (Citrus aurantium)
2742 treff - COLLIOURE vue de nuit : boulevard de Boramar barques de pêche traditionnels et église Notre-Dame des Anges
2715 treff - ORANGES AMÈRES ou Bigarades issues du Bigaradier (Citrus aurantium)
2711 treff - COLLIOURE vue depuis ses vignobles
2657 treff - Croquette de jarret de veau confit pané, risotto crémeux, champignons des bois et noisettes grillées par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2649 treff - COLLIOURE - vignobles en terrasses - murs de schiste et collecteur d'eau
2591 treff - BOQUERONES : ANCHOIS marinés au vinaigre par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
2576 treff - COLLIOURE - Le Château Royal : la cour interieure
2561 treff - COLLIOURE - Le Château Royal : les souterrains
2557 treff - GRAMAT : heurtoir à la coquille Saint-Jacques (chemin de Compostelle)
2549 treff - Cassolette aux fruit de mer et petits légumes
2521 treff - COLLIOURE - Le Fort Saint-Elme
2499 treff - COLLIOURE - Quai de l'Amirauté vu de nuit : les terrasses de restaurants
2496 treff - COLLIOURE - avenue Camille-Pelletan : restaurant La Frégate
2483 treff - COLLIOURE vue de nuit - le Château Royal
2459 treff - COLLIOURE - le port de pêche et les barques traditionnelles - le Château Royal
2458 treff - VIGNE (Vitis vinivfera) cépage GRENACHE NOIR de Collioure vieux ceps
2452 treff - COLLIOURE - Le Fort Saint-Elme dominant les vignobles en terrasse descendant vers Port-Vendres
2448 treff - BAYONNE - Carreau des Halles
2447 treff - Beignets de légumes et crème d'ANCHOIS par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
2412 treff - COLLIOURE - vignobles en terrasse - abri de vigneron en pierres de schiste
2359 treff - COLLIOURE - église Notre-Dame des Anges vue de nuit
2355 treff - COLLIOURE - vignobles en terrasses - murets et cabane de vigneron en schiste et collecteur d'eau
2350 treff - COLLIOURE - les barques de pêche traditionnelles ( « les Catalanes ») vues de nuit
2344 treff - VIGNE (Vitis vinivfera) cépage GRENACHE NOIR de Collioure vieux ceps
2342 treff - Poitrine de PORC confite et jambon braisé, moutarde, estragon, gratin dauphinois et légumes verts par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2326 treff - BIARRITZ - la plage
2324 treff - VIGNE (Vitis vinivfera) cépage GRENACHE BLANC de Collioure
2314 treff - CELLIER DOMINICAIN - cave de vieillissement
2313 treff - COLLIOURE - la plage Boramar - le Château Royal
2305 treff - COLLIOURE - les barques de pêche traditionnelles ( « les Catalanes ») vues de nuit - Le Château Royal
2305 treff - COLLIOURE - la plage Boramar - le Château Royal
2304 treff - COLLIOURE - Le Fort Saint-Elme dominant les vignobles
2302 treff - COLLIOURE - Le Fort Saint-Elme dominant les vignobles
2285 treff - COLLIOURE dominée par ses vignobles - abri de vigneron en pierre de schiste
2263 treff - COLLIOURE - le quai de l'Amirauté
2255 treff - COLLIOURE vue sur les vignobles en terrasses depuis le Mont Saint-Elme
2250 treff - Tarte au CITRON meringuée par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2250 treff - MARMANDE - Les neuf fontaines
2239 treff - COLLIOURE - la plage Saint-Vincent
2227 treff - COLLIOURE - Quai de L'Amirauté
2216 treff - COLLIOURE vue sur les vignobles en terrasses depuis le Mont Saint-Elme
2202 treff - CIBOURE - la plage
2192 treff - COLLIOURE dominée par ses vignobles - au fond : la Côte Vermeille
2183 treff - ANGLET - la plage
2171 treff - CELLIER DOMINICAIN - cave de vieillissement
2152 treff - CELLIER DOMINICAIN - cave de vieillissement
2149 treff - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Place Guillaume de Nogaret - maisons à colombages
2118 treff - CIBOURE - la plage
2070 treff - Millefeuille pommes poires croustillant caramel beurre salé et café noisette par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2066 treff - COLLIOURE - restaurant LES TEMPLIERS (Enseigne)
2057 treff - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Place Guillaume de Nogaret - maisons à colombages
2056 treff - SAINT-JEAN-DE-LUZ - la plage
2052 treff - COLLIOURE - LES TEMPLIERS : salle du restaurant (le bar)
2036 treff - HENDAYE - la plage
2036 treff