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Veröffentlichungsdatum / 2018 / Woche 4
- LES ALDUDES : le séchoir à jambons - Pierre Oteiza
970 Aufrufe - LES ALDUDES : le séchoir à jambons
942 Aufrufe - LES ALDUDES : le séchoir à jambons
938 Aufrufe - LES ALDUDES : le séchoir à jambons
981 Aufrufe - LES ALDUDES : le séchoir à jambons
979 Aufrufe - LES ALDUDES : le séchoir à jambons
974 Aufrufe - LES ALDUDES : le séchoir à jambons
945 Aufrufe - LES ALDUDES : le séchoir à jambons
898 Aufrufe - LES ALDUDES (la vallee) - Élevage de porcs Kintoa : parcs de naissances
1066 Aufrufe - LES ALDUDES - la boutique de Pierre Oteiza
920 Aufrufe - LES ALDUDES - la boutique de Pierre Oteiza
939 Aufrufe - GOURMANDISES COUV n°10 - PRINTEMPS 2019
1135 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - la boucherie LASCOURS
980 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - Abbaye de Saint-Hilaire
1050 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - L'INDE (desserts et naans)
929 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - Jérôme BUREL à Monteils (12)
984 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - Saumon BARTHOUIL
949 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - Franck RADIU à Béziers
1081 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - Olivier BONTEMPS à Béziers
986 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - la porcelaine de HÉREND
1040 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - Thierry MERVILLE-1
1083 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - SALASAR 3
984 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - SALASAR 1
982 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - CHAIS ELLES
966 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER2017 2018 - CHOCOLAT (défilé)
954 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER2017 2018 - CHOCOLAT dessert
976 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - TRUFFES NOIRES
1029 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - CHOCOLAT : cacao FAGES
1046 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - HUITRES Méditerranee
1006 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - HUITRES intro
930 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - HUITRES DE L ATLANTIQUE
945 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - HUITRES
1037 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - Huitres - Thierry PSZONKA
986 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - CAVIAR de NEUVICThierry PSZONKA
1010 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - CAVIAR PERLE NOIRE
994 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - CAVIAR intro
975 Aufrufe - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - Michel-Jack CHASSEUIL et sa fabuleuse collection de bouteilles de vins rares
1077 Aufrufe - Œufs surprises en chocolat blanc par Mikael Altmann (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
1909 Aufrufe - Œuf en chocolat "modèle DALI" : chocolat lait agrumes et fruits exotiques, crème vanille chantilly Dulcey et mousse chocolat, glace choco banane par Mikael Altmann (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
1770 Aufrufe - Œuf en chocolat "modèle régime" Pascal par Mikael Altmann (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
1561 Aufrufe - Œuf du mendiant : chocolat madalait, fruits du mendiant (amandes, noix, noisettes, pistaches, raisins secs et Bonbonniere "Keith Haring" ou "œuf anémone de mer" par Mikael Altmann (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
1868 Aufrufe - Vol au vent de ris d'AGNEAU, légumes de printemps et crête de coq par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3754 Aufrufe - Souris d'AGNEAU, légumes de printemps et speck par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3395 Aufrufe - Navarin d AGNEAU, petits légumes de printemps et fleurs de romarin par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3236 Aufrufe - Blanquette d'AGNEAU, légumes de printemps et sauce émulsionnée par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
5658 Aufrufe - IRRISSARY - Le restaurant ART'ZAIN (panneau)
1084 Aufrufe - IRRISSARY - Le restaurant ART'ZAIN : la salle
975 Aufrufe - IRRISSARY - Le restaurant ART'ZAIN : la salle
1040 Aufrufe - IRRISSARY - Le restaurant ART'ZAIN : la salle
1026 Aufrufe - IRRISSARY - restaurant ART ZAIN (pannneau)
1134 Aufrufe - Tapas du Ptit Suisse à Saint-Jean-de-Luz (64)
1080 Aufrufe - Ramuntxo Courdé (Le Suisse à Saint-Jean-de-Luz -64)
1250 Aufrufe - Le Ptit Suisse à Saint-Jean-de-Luz : le menu
1099 Aufrufe - BANKA (vallée des Aldudes) - Ferme aquacole : travail sur les œufs
917 Aufrufe - BANKA (vallée des Aldudes) - Ferme aquacole : peaux de truites tannées et leurs utilisations (porte-cartes, ceinture et chaussures)
862 Aufrufe - BANKA (vallée des Aldudes) - Ferme aquacole : Michel Goicoechea présentant une truite fumée
1038 Aufrufe - BANKA (vallée des Aldudes) - Ferme aquacole : le fumoir
906 Aufrufe - BANKA (vallée des Aldudes) - Ferme aquacole : TRUITES
908 Aufrufe - BANKA (vallée des Aldudes) - Ferme aquacole : la Nive des Aldudes
1053 Aufrufe - BANKA (vallée des Aldudes) - Ferme aquacole : moulin du XIXe siecle (escaliers d'eau)
942 Aufrufe - VIN de POMME (SAGARNO) - bouteilles avec médailles par Txopinondo à Ascain (64)
856 Aufrufe - Tarte tatin au caramel et jus de POMME chez Txopinondo à Ascain (64)
915 Aufrufe - TAPAS (Txotx Pintxotx) : CHORIZO cuit dans le Sagarno, OMELETTES à la morue, lamelles d'AUBERGINE grillées arrosées de Xipister, pains au fromage de brebis, lamelles de pomme (TXOPINONDO à Ascain - 64)
935 Aufrufe - PRODUITS Txopinondo à Ascain (64)
884 Aufrufe - GAMBAS sur le grill chez Txopinondo à Ascain (64)
959 Aufrufe - GAMBAS grillées déglacées avec du Patxaka (liqueur POMME anis) chez Txopinondo à Ascain (64)
923 Aufrufe - FROMAGE DE BREBIS BASQUE, pâte de POMME et noix chez Txopinondo à Ascain (64)
826 Aufrufe - CÔTES DE BŒUF sur la braise chez Txopinondo à Ascain (64)
854 Aufrufe - CÔTE DE BŒUF chez Txopinondo à Ascain (64)
921 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO : vinaigres de pomme
751 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO : soutirage du vin de pomme
872 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO : salle de restaurant : le repas
1117 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO : salle de restaurant : lerepas
800 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO : salle de restaurant (le comptoir)
875 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO : salle de restaurant (fûts)
913 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO SAGARNOA
861 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO - le menu sur ardoise
869 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO - le menu
1092 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO - la cave
892 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO - la cave
895 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO - la cave
833 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO - la boutique : le vin de pomme (Sagarnoa)
903 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO - la boutique : Jus de pomme
918 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO - la boutique : eaux de vie
804 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO - la boutique : vin de pomme-raisin (Apéritif)
905 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO - la boutique
888 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO - fresque
931 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO - Dominic Lagadec soutirant le vin de pomme
941 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO - Dominic Lagadec jouant de la gaita des Asturies
874 Aufrufe - ASCAIN - Cidrerie TXOPINONDO - Dominic Lagadec faisant soutirer le vin de pomme
979 Aufrufe - Château de Viella : bouteilles de Madiran, Pacherenc de Vic-Bilh et vin de liqueur (Vinosolis)
998 Aufrufe - VIELLA - Château de Viella : salle de réception
875 Aufrufe - VIELLA - Château de Viella : le jardin d'Aure (la cabane dans les arbres)
821 Aufrufe - VIELLA vignoble raisin blanc 535
873 Aufrufe - VIELLA panorama sur les vignobles 1 calque
903 Aufrufe - TRUITE DE BANKA marinée taillée épais, crème légère, ciboulette et pickles par Ramuntxo Courdé (Le Suisse à Saint-Jean-de-Luz - 64)
3401 Aufrufe - TRUITE de Banka de chez Goikoetchea, semoule aux tomates anciennes par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
3390 Aufrufe - TRUITE de la Thèze marinée aux parfums de citron et sa sauce par Pascal Bardet (Le Gindreau à Saint-Médard - 46)
3372 Aufrufe - Œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)
3168 Aufrufe - Filet et œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)sur un blinis
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