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Post date / 2016 / Week 16
BAIES DES BATAKS (Indonésie) ou poivre Andaliman ou "baie citron" (Zanthoxylum acanthopodium) - (POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy - Gers)
3561 hits
BAIES SAUVAGES du Laos ou "Forest Pepper" (Zanthoxylum piperitum) - (POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy - Gers)
3431 hits
POIVRE VERT MALABAR (Inde) - (Piper nigrum) - POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy (Gers)
2111 hits
SEL FOU de l'Île de Ré (Poivres et sels du Monde)
1320 hits
ASTET de Najac : rôti de PORC farci au PERSIL et à l'AIL
5271 hits
ASTET de Najac : rôti de PORC farci au PERSIL et à l'AIL
5328 hits
ASTET de Najac : rôti de PORC farci au PERSIL et à l'AIL
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HUÌTRES Marennes Oléron (Ferme aquacole de Dardenne à Bourcefranc-le-Chapus (17) de Matthieu Gallard
3140 hits
FOUACE DE NAJAC de 10 kg 325 (Boulangerie Delmur à Najac - 12)
1864 hits
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Avenue du Quercy : "Le Pelerin" sculpté par Pascal Souyri de Drulne (12)
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VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Avenue du Quercy : "Le Pelerin" sculpté par Pascal Souyri de Drulne (12)
2216 hits
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - cadran solaire
1537 hits
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs
1048 hits
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs (détail des clochetons et de la toiture en ardoises)
982 hits
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - "L'Archange" de Casimir Ferrer sur le Pont des Consuls
2587 hits
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - le Pont des Consuls
1385 hits
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - le Pont des Consuls
1436 hits
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - les quais bordant l'Aveyron
1402 hits
VILLENEUVE-d'AVEYRON - la porte de la Tour Cardalhac
1175 hits
VILLENEUVE-d'AVEYRON - la Tour Cardalhac
1185 hits
VILLENEUVE-d'AVEYRON - la Tour Cardalhac
1123 hits
VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques
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VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques
1139 hits
VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques
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VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques
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VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques
1080 hits
VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques (au fond : la Porte Haute)
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VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques : enseigne de boucherie
2132 hits
VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques : enseigne de boulangerie
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VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques : enseigne journaux
2192 hits
VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques : enseigne: enseigne enseignes
2190 hits
VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques : la Porte haute (XVe siècle)
1618 hits
VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques : Maison de la Photo Jean Marie Perier
1602 hits
VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques : Maison de la Photo Jean Marie Perier (fenetre à meneaux - Renaissance)
1704 hits
VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques : Maison Renaissance (fenêtre à meneaux)
2152 hits
VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques : Maison Renaissance (fenêtres à meneaux)
1632 hits
VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques : Maison Renaissance (fenêtres à meneaux : détail)
1534 hits
VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques : pigeonnier
1107 hits
SAINT-RÉMY (nord de Villefranche-de-Rouergue)
1362 hits
Fabrication de l'ALIGOT avec du fromage du Cantal par Pascal Doucet (restaurant "Les Deux Rivières" à Laguépie - 82)
2006 hits
ASPERGES et FÉVETTES au FROMAGE de chèvre parfumé au cumin, crumble au parmesan par Antoine Caramelli (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
5205 hits
Ballotine d'ANGUILLE à la vinaigrette de respounchous et SAUMON gravlax par Claude Izard (Hostellerie du Parc - Les Cabannes à Cordes-sur-ciel - 81)
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Ballotine de PINTADE fermière et son manchon braisé au miel, croûton "mémé" (foie gras, oignons confits et boudin noir) par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
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Caillé de BREBIS, aillet et fines herbes par Jacques Bardy ("Au bon Accueil" à Alban - 81)
5016 hits
TRUITE au lard et son aligot, tuile au Cantal par Pascal Doucet (restaurant "Les Deux Rivières" à Laguepie - 82)
2677 hits
PÂTÉ EN CROÛTE de Jacques et Françoise Bonnefous (charcutiers à Lauzerte - 82)
3011 hits
FOUACE perdue et son crémeux (fromage blanc et chocolat blanc) à la FRAISE par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
4321 hits
Carré d'AGNEAU rôti à la crème d'oseille par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarié - 81)
4114 hits
DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié :le pâtéen croûte de Maître Jacques présenté par Mariel Marteau et Claude Izard
1311 hits
DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié :le pâtéen croûte de Maître Jacques présenté par le docteur Michel Reverdy
1510 hits
DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié : remise des diplômes des Disciples du Goût par Claude Izard
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DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié : salle du restaurant
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DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié : salle du restaurant
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VILLENEUVE-D'AVEYRON - Place des Conques : enseigne café bar
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VILLENEUVE-D'AVEYRON - Place des Conques : enseigne librairie
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VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs
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VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Pont des Consuls
1430 hits
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue de la République : heurtoir
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VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue de la République : heurtoir
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VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue de la République : heurtoir
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VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue de la République : heurtoir
2959 hits
TAMIER COMMUN (ou Respounchous ou Responchons) - (Tamus communis) - extrémités florale comestibless
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TAMIER COMMUN (ou Respounchous ou Responchons) - (Tamus communis) - tiges et feuilles
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VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Collégiale Notre-Dame
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VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Collégiale Notre-Dame
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VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Collégiale Notre-Dame
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VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Collégiale Notre-Dame : le porche du portail occidental
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VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - place Nore-Dame : heurtoir
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VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Place Notre-Dame
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VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue de la République
1162 hits
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue perpendiculaire à la rue de la République
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