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Data do envío / 2015 / Semana 27
Médaillons de FOIE GRAS de canard et copeaux de légumes par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
3246 Accesos
COCKTAIL "Douce Fleur" : crème de violette et brut de Gaillac par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
1671 Accesos
Rosace de SANDRE et TRUITE FARIO au beurre blanc riz venere au parmesan et tagliatelles de légumes par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
2563 Accesos
AMBIALET - barrage de la centrale hydro-électrique
1593 Accesos
AMBIALET - barrage de la centrale hydro-électrique
1633 Accesos
AMBIALET - barrage de la centrale hydro-électrique
1508 Accesos
AMBIALET - barrage de la centrale hydro-électrique
1807 Accesos
AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) accolée au Prieuré
1768 Accesos
AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : la nef
3253 Accesos
AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : la nef et la porte d'entrée surmontée d'un oculus
3047 Accesos
AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : le chœur (abside en cul de four)
3033 Accesos
AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : piliers massifs soutenant la voûte de la nef
3101 Accesos
AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : statue polychrome de Notre-Dame de l'Ader (XVIIe siècle)
1046 Accesos
AMBIALET - hôtel restaurant du Pont
1120 Accesos
AMBIALET - hôtel restaurant du Pont et le pont sur le Tarn
1577 Accesos
AMBIALET - hôtel restaurant du Pont : la terrasse et le pont sur le Tarn
1111 Accesos
AMBIALET - hôtel restaurant du Pont : la terrasse et le pont sur le Tarn
1254 Accesos
AMBIALET - hôtel restaurant du Pont (sur la colline, au fond : le Prieuré)
1141 Accesos
AMBIALET - la boucle du Tarn
1477 Accesos
AMBIALET - la boucle du Tarn entourant la presqu'île
1507 Accesos
AMBIALET - la presqu'île enserrée dans la boucle du Tarn, à droite : l'hôtel restaurant du Pont
1983 Accesos
AMBIALET - le Prieuré dominant le village et le Tarn
1535 Accesos
AMBIALET - le Tarn en amont du barrage de la centrale hydro-électrique
1582 Accesos
AMBIALET - le village et le Tarn dominé par le Prieuré
1649 Accesos
AMBIALET - hôtel restaurant du Pont : la salle donnant sur la terrasse
1211 Accesos
AMBIALET - hôtel restaurant du Pont : la salle donnant sur la terrasse et le pont sur le Tarn
1154 Accesos
ALATERNE (sorte d'ARBOUSIER) - (Phyllyra alaterna media) - rapporté de Terre Sainte par un croisé et planté au pied du prieuré d'AMBIALET (Tarn)
1364 Accesos
ALATERNE (sorte d'ARBOUSIER) - (Phyllyra alaterna media) - rapporté de Terre Sainte par un croisé et planté au pied du prieuré d'AMBIALET (Tarn)
1373 Accesos
AMBIALET - barrage de la centrale hydro-électrique
2386 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village (face sud)
2346 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village
2405 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village (face sud vue depuis le lit de l'Aveyron)
2725 Accesos
NAJAC - le village vu depuis la forteresse royale
1278 Accesos
NAJAC - pont Saint-Blaise (XIIIe siècle) sur l'Aveyron - chemin de Saint-Jacques de Compostelle
1829 Accesos
SAINT-JUÉRY - le Tarn au Saut de Sabo
1660 Accesos
SAINT-JUÉRY - le Tarn au Saut de Sabo : le musée à droite
1534 Accesos
Carpaccio de BŒUF de l'Aubrac, taboulé et fevettes (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
1912 Accesos
Filet de BŒUF de l'Aubrac en pavé et son os à moelle confit au foie gras et fourré de crème de cèpes et d'oignons caramélisés (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2039 Accesos
Bonbons de LANGOUSTINES en brick de basilic et œuf mollet (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
1895 Accesos
FOIE GRAS de canard mi-cuit, brioche tiède aux noix, chutney figue abricot, sorbet à la mangue, compote de poires, purée de céleri (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3656 Accesos
Filet de TURBOT snacké sur la peau, asperges blanches et tomate farci à la ratatouille sur un lit d'épinards, jus réduit au chorizo (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
1662 Accesos
FRAMBOISETTE mousseline au CITRON vert sur un sablé breton, sorbet fruits rouges, quenelle de mousse au CHOCOLAT blanc (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2658 Accesos
Fraisier chantilly au mascarpone et gingembre frais, sorbet à la FRAISE garriguette (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2812 Accesos
"Sublime du Barry" pailleté de CHOCOLAT NOIR, sorbet à l'ORANGE (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
6943 Accesos
Amuse-bouches autour du BULOT (L'Oustal del Barry à Najac -81)
1835 Accesos
Escalope de FOIE GRAS poêlée sur un caramel d'ANANAS au SAFRAN et sorbet à la réglisse sur une feuillantine au sésame (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
7967 Accesos
ASSAC (France - 81) - éoliennes
1465 Accesos
NAJAC - fontaine monolithe des Consuls creusée dans un seul bloc de granite et commandée par les Consuls en 1344
1881 Accesos
NAJAC - panorama sur la forteresse royale et le village face sud
1431 Accesos
NAJAC - panorama sur la forteresse royale et le village face sud
2102 Accesos
NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : façade donnnant sur la Place du Faubourg
1297 Accesos
NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la cave contenant plus de 300 références de vins
1305 Accesos
NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la cuisine (le chef Rémy Simon et deux stagiaires australiennes de Melbourne apprenant à cuisiner le canard gras)
1656 Accesos
NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la salle du restaurant
1253 Accesos
NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la terrasse
1073 Accesos
NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la terrasse
1192 Accesos
NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la terrasse
1092 Accesos
NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : le salon bar
1124 Accesos
NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : le salon bar
1052 Accesos
HIBOU GRAND-DUC (Bubo bubo)
1267 Accesos
HIBOU GRAND-DUC (Bubo bubo)
1313 Accesos
HIBOU GRAND-DUC (Bubo bubo)
1253 Accesos
HIBOU GRAND-DUC (Bubo bubo) : détail de l'œil
1229 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village (face est)
2246 Accesos
NOYER (Juglans regia) - noix vertes
1785 Accesos
NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste : la nef et la porte principale surmontée de la rosace du XVIe siècle
4231 Accesos
NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste : la nef et le choeur (vitraux fin XIXe siècle)
3845 Accesos
NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle)
1491 Accesos
NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) et la forteresse royale des XIIe et XIIIe siècles vues des bords de l'Aveyron à l'ouest du village
1845 Accesos
NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) : la porte principale encadrée d'arcs brisés
4223 Accesos
NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) : la porte principale surmontée de la rosace du XVIe siècle
1609 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village
1512 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village (face est)
2467 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face est
2202 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face est - à gauche : l'église Saint-Jean l'Évangéliste
2180 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face ouest dominant l'église Saint-Jean l'Évangéliste - à droite : le village
1292 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face ouest dominant l'église Saint-Jean l'Évangéliste et le quartier de la Pause
1430 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face ouest dominant l'église Saint-Jean l'Évangéliste et le quartier de la Pause
2243 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face sud
2269 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face sud
2235 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face sud
2355 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) vue du village
1455 Accesos
NAJAC - panneau descriptif du village
1305 Accesos
NAJAC - panorama face sud
1555 Accesos
NAJAC - poteries au décor jaspé de Sylvie Sallet
1557 Accesos
NAJAC - Régis Najac le coutelier
1033 Accesos
NAJAC - restaurant hôtel " l'Oustal del Barry : panneau
1321 Accesos
NAJAC - Tsedey Roscoe, créatrice des Bijoux "Elelta"
1272 Accesos
NAJAC - porte de la Pique (XIIIe siècle)
1106 Accesos
NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) : détail des archères hautes de 6,80 m (uniques au monde)
2255 Accesos