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Tuis 90
Datum bygevoeg / 2015 / Week 27
- Médaillons de FOIE GRAS de canard et copeaux de légumes par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
3248 besoeke - COCKTAIL "Douce Fleur" : crème de violette et brut de Gaillac par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
1672 besoeke - Rosace de SANDRE et TRUITE FARIO au beurre blanc riz venere au parmesan et tagliatelles de légumes par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
2567 besoeke - AMBIALET - barrage de la centrale hydro-électrique
1593 besoeke - AMBIALET - barrage de la centrale hydro-électrique
1634 besoeke - AMBIALET - barrage de la centrale hydro-électrique
1509 besoeke - AMBIALET - barrage de la centrale hydro-électrique
1810 besoeke - AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) accolée au Prieuré
1769 besoeke - AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : la nef
3253 besoeke - AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : la nef et la porte d'entrée surmontée d'un oculus
3048 besoeke - AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : le chœur (abside en cul de four)
3036 besoeke - AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : piliers massifs soutenant la voûte de la nef
3102 besoeke - AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : statue polychrome de Notre-Dame de l'Ader (XVIIe siècle)
1048 besoeke - AMBIALET - hôtel restaurant du Pont
1121 besoeke - AMBIALET - hôtel restaurant du Pont et le pont sur le Tarn
1578 besoeke - AMBIALET - hôtel restaurant du Pont : la terrasse et le pont sur le Tarn
1112 besoeke - AMBIALET - hôtel restaurant du Pont : la terrasse et le pont sur le Tarn
1254 besoeke - AMBIALET - hôtel restaurant du Pont (sur la colline, au fond : le Prieuré)
1142 besoeke - AMBIALET - la boucle du Tarn
1479 besoeke - AMBIALET - la boucle du Tarn entourant la presqu'île
1509 besoeke - AMBIALET - la presqu'île enserrée dans la boucle du Tarn, à droite : l'hôtel restaurant du Pont
1987 besoeke - AMBIALET - le Prieuré dominant le village et le Tarn
1540 besoeke - AMBIALET - le Tarn en amont du barrage de la centrale hydro-électrique
1583 besoeke - AMBIALET - le village et le Tarn dominé par le Prieuré
1650 besoeke - AMBIALET - hôtel restaurant du Pont : la salle donnant sur la terrasse
1212 besoeke - AMBIALET - hôtel restaurant du Pont : la salle donnant sur la terrasse et le pont sur le Tarn
1155 besoeke - ALATERNE (sorte d'ARBOUSIER) - (Phyllyra alaterna media) - rapporté de Terre Sainte par un croisé et planté au pied du prieuré d'AMBIALET (Tarn)
1365 besoeke - ALATERNE (sorte d'ARBOUSIER) - (Phyllyra alaterna media) - rapporté de Terre Sainte par un croisé et planté au pied du prieuré d'AMBIALET (Tarn)
1374 besoeke - AMBIALET - barrage de la centrale hydro-électrique
2388 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village (face sud)
2348 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village
2406 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village (face sud vue depuis le lit de l'Aveyron)
2726 besoeke - NAJAC - le village vu depuis la forteresse royale
1278 besoeke - NAJAC - pont Saint-Blaise (XIIIe siècle) sur l'Aveyron - chemin de Saint-Jacques de Compostelle
1830 besoeke - SAINT-JUÉRY - le Tarn au Saut de Sabo
1661 besoeke - SAINT-JUÉRY - le Tarn au Saut de Sabo : le musée à droite
1535 besoeke - Carpaccio de BŒUF de l'Aubrac, taboulé et fevettes (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
1914 besoeke - Filet de BŒUF de l'Aubrac en pavé et son os à moelle confit au foie gras et fourré de crème de cèpes et d'oignons caramélisés (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2042 besoeke - Bonbons de LANGOUSTINES en brick de basilic et œuf mollet (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
1900 besoeke - FOIE GRAS de canard mi-cuit, brioche tiède aux noix, chutney figue abricot, sorbet à la mangue, compote de poires, purée de céleri (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3657 besoeke - Filet de TURBOT snacké sur la peau, asperges blanches et tomate farci à la ratatouille sur un lit d'épinards, jus réduit au chorizo (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
1664 besoeke - FRAMBOISETTE mousseline au CITRON vert sur un sablé breton, sorbet fruits rouges, quenelle de mousse au CHOCOLAT blanc (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2663 besoeke - Fraisier chantilly au mascarpone et gingembre frais, sorbet à la FRAISE garriguette (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2817 besoeke - "Sublime du Barry" pailleté de CHOCOLAT NOIR, sorbet à l'ORANGE (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
6948 besoeke - Amuse-bouches autour du BULOT (L'Oustal del Barry à Najac -81)
1838 besoeke - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur un caramel d'ANANAS au SAFRAN et sorbet à la réglisse sur une feuillantine au sésame (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
7976 besoeke - ASSAC (France - 81) - éoliennes
1468 besoeke - NAJAC - fontaine monolithe des Consuls creusée dans un seul bloc de granite et commandée par les Consuls en 1344
1883 besoeke - NAJAC - panorama sur la forteresse royale et le village face sud
1432 besoeke - NAJAC - panorama sur la forteresse royale et le village face sud
2103 besoeke - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : façade donnnant sur la Place du Faubourg
1298 besoeke - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la cave contenant plus de 300 références de vins
1306 besoeke - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la cuisine (le chef Rémy Simon et deux stagiaires australiennes de Melbourne apprenant à cuisiner le canard gras)
1657 besoeke - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la salle du restaurant
1253 besoeke - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la terrasse
1074 besoeke - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la terrasse
1193 besoeke - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la terrasse
1094 besoeke - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : le salon bar
1125 besoeke - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : le salon bar
1053 besoeke - HIBOU GRAND-DUC (Bubo bubo)
1268 besoeke - HIBOU GRAND-DUC (Bubo bubo)
1315 besoeke - HIBOU GRAND-DUC (Bubo bubo)
1256 besoeke - HIBOU GRAND-DUC (Bubo bubo) : détail de l'œil
1231 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village (face est)
2247 besoeke - NOYER (Juglans regia) - noix vertes
1786 besoeke - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste : la nef et la porte principale surmontée de la rosace du XVIe siècle
4234 besoeke - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste : la nef et le choeur (vitraux fin XIXe siècle)
3847 besoeke - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle)
1492 besoeke - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) et la forteresse royale des XIIe et XIIIe siècles vues des bords de l'Aveyron à l'ouest du village
1846 besoeke - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) : la porte principale encadrée d'arcs brisés
4225 besoeke - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) : la porte principale surmontée de la rosace du XVIe siècle
1610 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village
1513 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village (face est)
2468 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face est
2203 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face est - à gauche : l'église Saint-Jean l'Évangéliste
2181 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face ouest dominant l'église Saint-Jean l'Évangéliste - à droite : le village
1294 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face ouest dominant l'église Saint-Jean l'Évangéliste et le quartier de la Pause
1433 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face ouest dominant l'église Saint-Jean l'Évangéliste et le quartier de la Pause
2244 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face sud
2271 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face sud
2236 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face sud
2356 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) vue du village
1456 besoeke - NAJAC - panneau descriptif du village
1305 besoeke - NAJAC - panorama face sud
1556 besoeke - NAJAC - poteries au décor jaspé de Sylvie Sallet
1558 besoeke - NAJAC - Régis Najac le coutelier
1034 besoeke - NAJAC - restaurant hôtel " l'Oustal del Barry : panneau
1322 besoeke - NAJAC - Tsedey Roscoe, créatrice des Bijoux "Elelta"
1273 besoeke - NAJAC - porte de la Pique (XIIIe siècle)
1107 besoeke - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) : détail des archères hautes de 6,80 m (uniques au monde)
2256 besoeke