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Date d'ajout / 2015 / Semaine 27
- Médaillons de FOIE GRAS de canard et copeaux de légumes par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
vue 3246 fois - COCKTAIL "Douce Fleur" : crème de violette et brut de Gaillac par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
vue 1671 fois - Rosace de SANDRE et TRUITE FARIO au beurre blanc riz venere au parmesan et tagliatelles de légumes par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
vue 2564 fois - AMBIALET - barrage de la centrale hydro-électrique
vue 1593 fois - AMBIALET - barrage de la centrale hydro-électrique
vue 1633 fois - AMBIALET - barrage de la centrale hydro-électrique
vue 1508 fois - AMBIALET - barrage de la centrale hydro-électrique
vue 1808 fois - AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) accolée au Prieuré
vue 1768 fois - AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : la nef
vue 3253 fois - AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : la nef et la porte d'entrée surmontée d'un oculus
vue 3047 fois - AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : le chœur (abside en cul de four)
vue 3034 fois - AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : piliers massifs soutenant la voûte de la nef
vue 3101 fois - AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : statue polychrome de Notre-Dame de l'Ader (XVIIe siècle)
vue 1047 fois - AMBIALET - hôtel restaurant du Pont
vue 1121 fois - AMBIALET - hôtel restaurant du Pont et le pont sur le Tarn
vue 1578 fois - AMBIALET - hôtel restaurant du Pont : la terrasse et le pont sur le Tarn
vue 1112 fois - AMBIALET - hôtel restaurant du Pont : la terrasse et le pont sur le Tarn
vue 1254 fois - AMBIALET - hôtel restaurant du Pont (sur la colline, au fond : le Prieuré)
vue 1141 fois - AMBIALET - la boucle du Tarn
vue 1477 fois - AMBIALET - la boucle du Tarn entourant la presqu'île
vue 1508 fois - AMBIALET - la presqu'île enserrée dans la boucle du Tarn, à droite : l'hôtel restaurant du Pont
vue 1984 fois - AMBIALET - le Prieuré dominant le village et le Tarn
vue 1536 fois - AMBIALET - le Tarn en amont du barrage de la centrale hydro-électrique
vue 1582 fois - AMBIALET - le village et le Tarn dominé par le Prieuré
vue 1649 fois - AMBIALET - hôtel restaurant du Pont : la salle donnant sur la terrasse
vue 1212 fois - AMBIALET - hôtel restaurant du Pont : la salle donnant sur la terrasse et le pont sur le Tarn
vue 1154 fois - ALATERNE (sorte d'ARBOUSIER) - (Phyllyra alaterna media) - rapporté de Terre Sainte par un croisé et planté au pied du prieuré d'AMBIALET (Tarn)
vue 1364 fois - ALATERNE (sorte d'ARBOUSIER) - (Phyllyra alaterna media) - rapporté de Terre Sainte par un croisé et planté au pied du prieuré d'AMBIALET (Tarn)
vue 1373 fois - AMBIALET - barrage de la centrale hydro-électrique
vue 2387 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village (face sud)
vue 2348 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village
vue 2405 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village (face sud vue depuis le lit de l'Aveyron)
vue 2726 fois - NAJAC - le village vu depuis la forteresse royale
vue 1278 fois - NAJAC - pont Saint-Blaise (XIIIe siècle) sur l'Aveyron - chemin de Saint-Jacques de Compostelle
vue 1829 fois - SAINT-JUÉRY - le Tarn au Saut de Sabo
vue 1660 fois - SAINT-JUÉRY - le Tarn au Saut de Sabo : le musée à droite
vue 1535 fois - Carpaccio de BŒUF de l'Aubrac, taboulé et fevettes (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vue 1913 fois - Filet de BŒUF de l'Aubrac en pavé et son os à moelle confit au foie gras et fourré de crème de cèpes et d'oignons caramélisés (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vue 2042 fois - Bonbons de LANGOUSTINES en brick de basilic et œuf mollet (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vue 1897 fois - FOIE GRAS de canard mi-cuit, brioche tiède aux noix, chutney figue abricot, sorbet à la mangue, compote de poires, purée de céleri (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vue 3657 fois - Filet de TURBOT snacké sur la peau, asperges blanches et tomate farci à la ratatouille sur un lit d'épinards, jus réduit au chorizo (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vue 1663 fois - FRAMBOISETTE mousseline au CITRON vert sur un sablé breton, sorbet fruits rouges, quenelle de mousse au CHOCOLAT blanc (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vue 2660 fois - Fraisier chantilly au mascarpone et gingembre frais, sorbet à la FRAISE garriguette (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vue 2814 fois - "Sublime du Barry" pailleté de CHOCOLAT NOIR, sorbet à l'ORANGE (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vue 6946 fois - Amuse-bouches autour du BULOT (L'Oustal del Barry à Najac -81)
vue 1837 fois - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur un caramel d'ANANAS au SAFRAN et sorbet à la réglisse sur une feuillantine au sésame (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vue 7972 fois - ASSAC (France - 81) - éoliennes
vue 1465 fois - NAJAC - fontaine monolithe des Consuls creusée dans un seul bloc de granite et commandée par les Consuls en 1344
vue 1881 fois - NAJAC - panorama sur la forteresse royale et le village face sud
vue 1431 fois - NAJAC - panorama sur la forteresse royale et le village face sud
vue 2102 fois - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : façade donnnant sur la Place du Faubourg
vue 1298 fois - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la cave contenant plus de 300 références de vins
vue 1305 fois - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la cuisine (le chef Rémy Simon et deux stagiaires australiennes de Melbourne apprenant à cuisiner le canard gras)
vue 1656 fois - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la salle du restaurant
vue 1253 fois - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la terrasse
vue 1073 fois - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la terrasse
vue 1193 fois - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la terrasse
vue 1093 fois - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : le salon bar
vue 1124 fois - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : le salon bar
vue 1053 fois - HIBOU GRAND-DUC (Bubo bubo)
vue 1268 fois - HIBOU GRAND-DUC (Bubo bubo)
vue 1315 fois - HIBOU GRAND-DUC (Bubo bubo)
vue 1255 fois - HIBOU GRAND-DUC (Bubo bubo) : détail de l'œil
vue 1231 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village (face est)
vue 2247 fois - NOYER (Juglans regia) - noix vertes
vue 1785 fois - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste : la nef et la porte principale surmontée de la rosace du XVIe siècle
vue 4232 fois - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste : la nef et le choeur (vitraux fin XIXe siècle)
vue 3847 fois - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle)
vue 1491 fois - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) et la forteresse royale des XIIe et XIIIe siècles vues des bords de l'Aveyron à l'ouest du village
vue 1845 fois - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) : la porte principale encadrée d'arcs brisés
vue 4224 fois - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) : la porte principale surmontée de la rosace du XVIe siècle
vue 1610 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village
vue 1512 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village (face est)
vue 2467 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face est
vue 2202 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face est - à gauche : l'église Saint-Jean l'Évangéliste
vue 2181 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face ouest dominant l'église Saint-Jean l'Évangéliste - à droite : le village
vue 1294 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face ouest dominant l'église Saint-Jean l'Évangéliste et le quartier de la Pause
vue 1432 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face ouest dominant l'église Saint-Jean l'Évangéliste et le quartier de la Pause
vue 2244 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face sud
vue 2270 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face sud
vue 2236 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face sud
vue 2355 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) vue du village
vue 1455 fois - NAJAC - panneau descriptif du village
vue 1305 fois - NAJAC - panorama face sud
vue 1555 fois - NAJAC - poteries au décor jaspé de Sylvie Sallet
vue 1557 fois - NAJAC - Régis Najac le coutelier
vue 1034 fois - NAJAC - restaurant hôtel " l'Oustal del Barry : panneau
vue 1321 fois - NAJAC - Tsedey Roscoe, créatrice des Bijoux "Elelta"
vue 1272 fois - NAJAC - porte de la Pique (XIIIe siècle)
vue 1107 fois - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) : détail des archères hautes de 6,80 m (uniques au monde)
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