- SproochAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলা தமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Staartsäit 1207
Publikatiounsdatum / Alles / Mee
- Philippe PLOQUIN et Françoise PEURIOT présentant le LIVRE TRUFFE et TERROIRS
Opriff - LIVRE TRUFFE et TERROIRS - Philippe Ploquin et Françoise Peuriot
Opriff - LA-TRUFFES-ET-SES-TERROIRS couv
Opriff - MOISSAC - Le pont canal enjambant le Tarn
Opriff - Dos de CABILLAUD aux FÈVES et moules, crème de chorizo
Opriff - MOISSAC - Le pont canal enjambant le Tarn
Opriff - MOISSAC - les bords du canal
Opriff - MOISSAC - les bords du canal
Opriff - MOISSAC - les bords du canal
Opriff - MOISSAC - Le pont canal enjambant le Tarn
Opriff - MOISSAC - l'Uvarium : fresque décorant les murs
Opriff - SAINT-JEAN de CORNAC : vignobles de Chasselas
Opriff - MOISSAC fete du Chasselas
Opriff - MOISSAC fete du Chasselas
Opriff - MOISSAC fete du Chasselas
Opriff - MOISSAC fete du Chasselas
Opriff - MOISSAC - Le pont canal enjambant le Tarn
Opriff - MOISSAC - Le pont canal enjambant le Tarn
Opriff - MOISSAC - Le pont canal
Opriff - MOISSAC - le canal
Opriff - Tarte aux prunes et pruneaux
Opriff - TARTE aux POMMES à l'ancienne
Opriff - Salade de FRUITS : FRAISES, MANGUES et KIWIS
Opriff - FRANGIPANE
Opriff - Compote de POMMES, POIRES, PRUNEAUX et dés de MANGUE
Opriff - Compote de fruits : pommes, poires, ramboutan, physalis
Opriff - Clafoutis aux prunes
Opriff - Carpaccio de MANGUE, kiwi gold et graines de GRENADE
Opriff - CAKE CITRON CHOCOLAT
Opriff - RISOTTO à la TRUFFE BROCHII et asperges vertes
Opriff - OEUF marbré, poireaux vinaigrette et lard grillé de porc de Cambes
Opriff - OEUF au plat à la truffe BORCHII et lard grillé
Opriff - MORILLE farcie au foie gras
Opriff - TOURNEDOS de boeuf charolais aux MORILLES
Opriff - Magret de CANARD feves et pointes d asperge
Opriff - Magret de CANARD en ceviche
Opriff - Magret de CANARD confiture de petales de rose billes de POMMES gelee rose pomme
Opriff - GIGOT D AGNEAU confit dans un diable GAEC de FARGUES servi a l assiette
Opriff - Filet de PORC DUROC beurre de truffe et puree mixte
Opriff - Echine de PORC DUROC laquee poire et shiitakes poches oignon de Roscoff caramelise
Opriff - Corolle de jambon Mangalitza fromage frais a la ciboulette et truffe Borchii
Opriff - Quenelles Sain Jean a la Creme de GAMBAS
Opriff - GAMBAS grillees au chorizo et riz pilaf sauce yakitori
Opriff - GIGOT D'AGNEAU confit dans un diable (GAEC de FARGUES) servi à l'assiette
Opriff - Steack tartare aveyronnais, pomme Granny smith flambée a la Gentiane
Opriff - COTE DE BOEUF DE L AUBRAC de Sudries et truffe borchii haricots beurre
Opriff - Carpaccio de boeuf Aubrac ecrase de pommes de terre et truffe Borchii
Opriff - SAUMON fumé d'Écosse de Stéphane Blanchet à la gâterie d'écureuil de la Roseraie de Vendée
Opriff - Salade mechouia aux sardines
Opriff - Rillettes de TRUITE fumee et Tataki de SAUMON fume
Opriff - CARPACCIO DE SAUMON fume fraises et mangue
Opriff - MOISSAC - vue dominante
Opriff - MOISSAC - le bord du canal
Opriff - MOISSAC - Le pont canal
Opriff - Environs de MOISSAC - culture de la vigne sous voile à PIAC
Opriff - Environs de MOISSAC - culture de la vigne sous voile à PIAC
Opriff - Environs de MOISSAC - culture de la vigne sous voile à PIAC
Opriff - Environs de MOISSAC - culture de la vigne sous voile à PIAC
Opriff - Environs de MOISSAC - culture de la vigne sous voile à PIAC
Opriff - Environs de MOISSAC - culture de la vigne sous voile à PIAC
Opriff - MOISSAC-abbatiale Saint-Pierre : le tympan du portail roman
Opriff - MOISSAC- abbatiale Saint-Pierre : le portail roman
Opriff - MOISSAC- abbatiale Saint-Pierre : le cloître roman
Opriff - MOISSAC- abbatiale Saint-Pierre : le cloître roman
Opriff - MOISSAC- abbatiale Saint-Pierre : le cloître roman
Opriff - MOISSAC- abbatiale Saint-Pierre : le cloître roman
Opriff - MOISSAC- abbatiale Saint-Pierre : le cloître roman
Opriff - MOISSAC- abbatiale Saint-Pierre : le cloître roman
Opriff - MOISSAC (82) abbatiale Saint-Pierre : le cloître roman détail d'un chapiteau
Opriff - MOISSAC (82) abbatiale Saint-Pierre : le cloître roman détail d'un chapiteau
Opriff - MOISSAC (82) abbatiale Saint-Pierre : le cloître roman détail d'un chapiteau
Opriff - MOISSAC (82) abbatiale Saint-Pierre : le cloître roman détail d'un chapiteau
Opriff - MOISSAC (82) abbatiale Saint-Pierre : le cloître roman détail d'un chapiteau
Opriff - MOISSAC (82) abbatiale Saint-Pierre : le cloître roman
Opriff - Tiramisu glacé, chocolat noir, mangues confites par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
Opriff - Tarte au CITRON meringuée par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
Opriff - Poitrine de PORC confite et jambon braisé, moutarde, estragon, gratin dauphinois et légumes verts par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
Opriff - Millefeuille pommes poires croustillant caramel beurre salé et café noisette par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
Opriff - Foccacia au jambon de pays grillé
Opriff - Croquette de jarret de veau confit pané, risotto crémeux, champignons des bois et noisettes grillées par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
Opriff - Cassolette aux fruit de mer et petits légumes
Opriff - Cannelloni de SAUMON mariné aux herbes, céleri confit, mache et citron bergamote par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
Opriff - CABILLAUD rôti en croûte d'algues, jus de gambas aux fines herbes, poireaux et pommes grenailles par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
Opriff - Plateau de FROMAGES - bistrot du STELSIA à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)
Opriff - MIQUE traditionnelle du Lot avec effilochée de CANARD, FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
Opriff - LANGOUSTINE en canelloni, crémeux de petits pois et oignons doux, marinière de coques, couteaux et crevettes par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)
Opriff - CHOCOLAT crémeux Mandjari à la TRUFFE, sponge-cake pistache par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot - 47
Opriff - PIGEONNEAU fumé par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)
Opriff - PIGEONNEAU fumé avec sa sauce au whisky tourbé par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)
Opriff - PHACELIE (Phacelia tanacetifolia)
Opriff - PASTEL (Isatis tinctoria) - fleurs
Opriff - PASTEL (Isatis tinctoria) - fleurs
Opriff - Tagliatelles de SEICHE, FRAISES des bois et petits pois par Jérome Burel - Château de Longcol à La Fouillade (12)
Opriff - Tagliatelles de SEICHE, FRAISES des bois et petits pois par Jérome Burel - Château de Longcol à La Fouillade (12)
Opriff - Tête d'AIL NOIR
Opriff - AIL FUMÉ d'Arleux (59) - une tresse
Opriff - AIL FUMÉ d'Arleux (59) - une tête
Opriff - FOIE GRAS et déclinaison de betterave par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)
Opriff - FOIE GRAS en ganache surmonté de billes de gelée de vinaigre balsamique sur une melba dorée par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)
Opriff - FOIE GRAS en ganache surmonté de billes de gelée de noisette sur une melba dorée par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)
Opriff