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Forside 569
Tilføjelsesdato / 2018 / Alle
- Croustillant aux champignons et œuf Arradoy basse temperature par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
7732 visninger - ANCHOIS de Collioure et poivrons en escabèche rôtis au four et pochés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
7092 visninger - Accras de MORUE (TAPAS de Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
6531 visninger - Brocciu de chez Kati et Désiré Loyatho de Gamarth, tranches épaisses de TRUITE de banka, pommes Granny Smith et tuiles d'encre de seiche par Henry Amestoy, restaurant Artzain à Irrissary - 64
6064 visninger - Assiette de desserts maison : Koka, Gâteau basque, pot chocolat par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
5978 visninger - Blanquette d'AGNEAU, légumes de printemps et sauce émulsionnée par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
5759 visninger - Croustillants d'AGNEAU, coulis d'herbes et piquillos (TAPAS de Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
4623 visninger - Croquettes d'ANCHOIS par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
4451 visninger - Velouté et vinaigrette de POIREAU, bavarois de HARENG fumé et œufs de TRUITE de Banka par Henry Amestoy, le Art'Zain à Irrissary - 64
4283 visninger - Pièce de BŒUF Herriko, grillée, brochettes de pomme de terre et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi è Espelette - 64)
4253 visninger - Pisssaladière aux ANCHOIS en saumure et marinés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
4238 visninger - Friture d'ANCHOIS frais par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
4156 visninger - Planche chiffonade PORC KINTOA, magret de CANARD, porc blanc de la vallée des Aldudes, cerises au vinaigre beurre doux et beurre au piment d Espelette des Aldudes par Pierre Oteiza
3911 visninger - CABILLAUD rôti en croûte d'algues, jus de gambas aux fines herbes, poireaux et pommes grenailles par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
3880 visninger - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons sur une purée de pommes de terre et lamelles de pommes de terre grillées au four, champignons, navets, carottes, jus de viande par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Ha
3864 visninger - Vol au vent de ris d'AGNEAU, légumes de printemps et crête de coq par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3799 visninger - CRÈME BRULÉE CATALANE par Daniel André (Les Tempiers à Collioure - 66)
3792 visninger - Cromeskis aux CHAMPIGNONS par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparrren (64)
3733 visninger - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren (64)
3719 visninger - ŒUF mollet frit, crémeux de topinambours, pickles d'oignons, salade verte et noix par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3562 visninger - TRUITE DE BANKA marinée taillée épais, crème légère, ciboulette et pickles par Ramuntxo Courdé (Le Suisse à Saint-Jean-de-Luz - 64)
3447 visninger - Souris d'AGNEAU, légumes de printemps et speck par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3434 visninger - TRUITE de Banka de chez Goikoetchea, semoule aux tomates anciennes par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
3427 visninger - TRUITE de la Thèze marinée aux parfums de citron et sa sauce par Pascal Bardet (Le Gindreau à Saint-Médard - 46)
3425 visninger - Vacherin aux agrumes et litchis : meringue aux agrumes disque au chocolat blanc et zeste d agrume, sorbet au Yuzu par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3347 visninger - Navarin d AGNEAU, petits légumes de printemps et fleurs de romarin par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3272 visninger - Pala de charcuterie basque : andouille sechée, lomo, chorizo, jambon de porc noir Ibaïma par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3255 visninger - Mystère CHOCOLAT caramel et fèves de Tonka par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3226 visninger - Omelette norvégienne, marrons et mandarine, flambée à la mandarine Napoléon et au Cointreau par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3214 visninger - Œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)
3214 visninger - Planche cochonailles : boudin noir, oreille de porc farcie, pâte au piment d'Espelette, andouille basque, chichon boudin blanc confit d'oignon et cerises au vinaigre par Pierre Oteiza (Les Aldudes - 64)
3204 visninger - Ravioles de queue de BOEUF en amuse bouches emulsion carottes gingembre et citronnelle par Nicolas Montceau La Maison de Pierre a Hasparren 64
3185 visninger - Magret de CANARD fourré au FOIE GRAS par Pierre Oteiza - Les Aldudes (64)
3178 visninger - Tagliatelles de SEICHE et chou-fleur par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3130 visninger - COLLIOURE - le Château Royal vu de nuit
3097 visninger - Cannelloni de SAUMON mariné aux herbes, céleri confit, mache et citron bergamote par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
3053 visninger - MAISON ROQUES : assiette d'ANCHOIS marinés et au sel
3016 visninger - Filet et œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)sur un blinis
2923 visninger - COLLIOURE vue de nuit : boulevard de Boramar - barques de pêche traditionnels et église Notre-Dame des Anges
2918 visninger - COLLIOURE vue de nuit - le Château Royal dominant le quai de l'Amirauté
2893 visninger - COLLIOURE - Le Château Royal : la cour interieure
2878 visninger - COLLIOURE - plant de Grenache Noir
2847 visninger - Marmite de POISSONS par Les Jardins de Collioure
2836 visninger - Planche de TAPAS par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
2806 visninger - MAISON ROQUES : ANCHOIS frais
2775 visninger - ORANGER AMER ou BIGARADIER (Citrus aurantium)
2770 visninger - ORANGES AMÈRES ou Bigarades issues du Bigaradier (Citrus aurantium)
2741 visninger - COLLIOURE vue de nuit : boulevard de Boramar barques de pêche traditionnels et église Notre-Dame des Anges
2728 visninger - COLLIOURE vue depuis ses vignobles
2674 visninger - Croquette de jarret de veau confit pané, risotto crémeux, champignons des bois et noisettes grillées par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2665 visninger - BOQUERONES : ANCHOIS marinés au vinaigre par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
2606 visninger - COLLIOURE - Le Château Royal : la cour interieure
2602 visninger - COLLIOURE - Le Château Royal : les souterrains
2598 visninger - COLLIOURE - vignobles en terrasses - murs de schiste et collecteur d'eau
2596 visninger - GRAMAT : heurtoir à la coquille Saint-Jacques (chemin de Compostelle)
2559 visninger - Cassolette aux fruit de mer et petits légumes
2557 visninger - COLLIOURE - Quai de l'Amirauté vu de nuit : les terrasses de restaurants
2515 visninger - COLLIOURE - Le Fort Saint-Elme
2512 visninger - COLLIOURE - avenue Camille-Pelletan : restaurant La Frégate
2503 visninger - COLLIOURE - le port de pêche et les barques traditionnelles - le Château Royal
2496 visninger - BAYONNE - Carreau des Halles
2492 visninger - COLLIOURE vue de nuit - le Château Royal
2478 visninger - VIGNE (Vitis vinivfera) cépage GRENACHE NOIR de Collioure vieux ceps
2463 visninger - COLLIOURE - Le Fort Saint-Elme dominant les vignobles en terrasse descendant vers Port-Vendres
2458 visninger - Beignets de légumes et crème d'ANCHOIS par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
2439 visninger - COLLIOURE - vignobles en terrasse - abri de vigneron en pierres de schiste
2374 visninger - COLLIOURE - église Notre-Dame des Anges vue de nuit
2369 visninger - COLLIOURE - vignobles en terrasses - murets et cabane de vigneron en schiste et collecteur d'eau
2362 visninger - VIGNE (Vitis vinivfera) cépage GRENACHE NOIR de Collioure vieux ceps
2358 visninger - COLLIOURE - les barques de pêche traditionnelles ( « les Catalanes ») vues de nuit
2356 visninger - BIARRITZ - la plage
2346 visninger - Poitrine de PORC confite et jambon braisé, moutarde, estragon, gratin dauphinois et légumes verts par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2332 visninger - VIGNE (Vitis vinivfera) cépage GRENACHE BLANC de Collioure
2330 visninger - COLLIOURE - la plage Boramar - le Château Royal
2325 visninger - CELLIER DOMINICAIN - cave de vieillissement
2322 visninger - COLLIOURE - la plage Boramar - le Château Royal
2322 visninger - COLLIOURE - les barques de pêche traditionnelles ( « les Catalanes ») vues de nuit - Le Château Royal
2320 visninger - COLLIOURE - Le Fort Saint-Elme dominant les vignobles
2311 visninger - COLLIOURE - Le Fort Saint-Elme dominant les vignobles
2296 visninger - COLLIOURE dominée par ses vignobles - abri de vigneron en pierre de schiste
2271 visninger - COLLIOURE - le quai de l'Amirauté
2270 visninger - Tarte au CITRON meringuée par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2260 visninger - COLLIOURE vue sur les vignobles en terrasses depuis le Mont Saint-Elme
2256 visninger - MARMANDE - Les neuf fontaines
2254 visninger - COLLIOURE - la plage Saint-Vincent
2241 visninger - COLLIOURE - Quai de L'Amirauté
2225 visninger - COLLIOURE vue sur les vignobles en terrasses depuis le Mont Saint-Elme
2208 visninger - CIBOURE - la plage
2202 visninger - COLLIOURE dominée par ses vignobles - au fond : la Côte Vermeille
2197 visninger - ANGLET - la plage
2190 visninger - CELLIER DOMINICAIN - cave de vieillissement
2168 visninger - CELLIER DOMINICAIN - cave de vieillissement
2164 visninger - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Place Guillaume de Nogaret - maisons à colombages
2124 visninger - CIBOURE - la plage
2087 visninger - COLLIOURE - restaurant LES TEMPLIERS (Enseigne)
2073 visninger - Millefeuille pommes poires croustillant caramel beurre salé et café noisette par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2072 visninger - SAINT-JEAN-DE-LUZ - la plage
2065 visninger - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Place Guillaume de Nogaret - maisons à colombages
2062 visninger - HENDAYE - la plage
2056 visninger - SAINT-JEAN-DE-LUZ - la plage
2049 visninger