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Início 15
Data de Publicação / 2017 / Dezembro / 7
- SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT et la vallée du Laurhibar vue depuis les vignobles d'Ispoure
visto 1960 vezes - SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT vu depuis les vignobles d'ISPOUR
visto 1925 vezes - SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT vu depuis les vignobles d'ISPOUR
visto 1943 vezes - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
visto 1224 vezes - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
visto 1064 vezes - Dos de CABILLAUD rôti, patate douce, mange-tout, shiake
visto 874 vezes - Filet mignon de sanglier, bâtonnets de TRUFFE noire, purée de chou-fleur, sauce au chocolat et vin rouge
visto 1177 vezes - Joue de BŒUF confite, FOIE GRAS poêlé, lamelle de TRUFFE NOIRE, jus épinard et céleri par Jérôme Burel, Ô Berges de L'Assou à Monteils (12)
visto 1132 vezes - MAXI MAC-ASSOU BACON BURGER et frites maison par Jérôme Burel
visto 932 vezes - ŒUF mollet frit pané, poudre de cèpe sur un sabayon à l'amande douce, asperges vertes et jambon séché par Jérôme Burel
visto 884 vezes - ŒUF mollet frit pané, poudre de cèpe sur un sabayon à l'amande douce, asperges vertes et jambon séché par Jérôme Burel
visto 1348 vezes - Mascarpone laqué chocolat saupoudré de poudre dorée sur un nid de brunoise de truffe noire, sirop café noisette par Jérôme Burel
visto 936 vezes - VEAU de Najac fumé aux herbes sauvages, carotte confite, artichaut, blette, épinard croustillant, aillet nouveau, pois gourmands, émulsion de lait fumé par Jérôme Burel
visto 947 vezes - MONTEILS - Berges de l'Assou
visto 1050 vezes - MONTEILS - Berges de l'Assou
visto 980 vezes