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Fecha de envío / 2017 / Diciembre / 7
- ŒUF mollet frit pané, poudre de cèpe sur un sabayon à l'amande douce, asperges vertes et jambon séché par Jérôme Burel
vista 877 veces - ŒUF mollet frit pané, poudre de cèpe sur un sabayon à l'amande douce, asperges vertes et jambon séché par Jérôme Burel
vista 1345 veces - VEAU de Najac fumé aux herbes sauvages, carotte confite, artichaut, blette, épinard croustillant, aillet nouveau, pois gourmands, émulsion de lait fumé par Jérôme Burel
vista 939 veces - SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT vu depuis les vignobles d'ISPOUR
vista 1915 veces - SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT vu depuis les vignobles d'ISPOUR
vista 1934 veces - SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT et la vallée du Laurhibar vue depuis les vignobles d'Ispoure
vista 1950 veces - MONTEILS - Berges de l'Assou
vista 1047 veces - MONTEILS - Berges de l'Assou
vista 976 veces - MAXI MAC-ASSOU BACON BURGER et frites maison par Jérôme Burel
vista 923 veces - Mascarpone laqué chocolat saupoudré de poudre dorée sur un nid de brunoise de truffe noire, sirop café noisette par Jérôme Burel
vista 926 veces - Joue de BŒUF confite, FOIE GRAS poêlé, lamelle de TRUFFE NOIRE, jus épinard et céleri par Jérôme Burel, Ô Berges de L'Assou à Monteils (12)
vista 1124 veces - Filet mignon de sanglier, bâtonnets de TRUFFE noire, purée de chou-fleur, sauce au chocolat et vin rouge
vista 1167 veces - Dos de CABILLAUD rôti, patate douce, mange-tout, shiake
vista 868 veces - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
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