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Monatsliste
Veröffentlichungsdatum / 2017 / Dezember / 7
- SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT et la vallée du Laurhibar vue depuis les vignobles d'Ispoure
1957 Aufrufe - SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT vu depuis les vignobles d'ISPOUR
1924 Aufrufe - SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT vu depuis les vignobles d'ISPOUR
1942 Aufrufe - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
1223 Aufrufe - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
1063 Aufrufe - Dos de CABILLAUD rôti, patate douce, mange-tout, shiake
874 Aufrufe - Filet mignon de sanglier, bâtonnets de TRUFFE noire, purée de chou-fleur, sauce au chocolat et vin rouge
1176 Aufrufe - Joue de BŒUF confite, FOIE GRAS poêlé, lamelle de TRUFFE NOIRE, jus épinard et céleri par Jérôme Burel, Ô Berges de L'Assou à Monteils (12)
1132 Aufrufe - MAXI MAC-ASSOU BACON BURGER et frites maison par Jérôme Burel
930 Aufrufe - ŒUF mollet frit pané, poudre de cèpe sur un sabayon à l'amande douce, asperges vertes et jambon séché par Jérôme Burel
884 Aufrufe - ŒUF mollet frit pané, poudre de cèpe sur un sabayon à l'amande douce, asperges vertes et jambon séché par Jérôme Burel
1347 Aufrufe - Mascarpone laqué chocolat saupoudré de poudre dorée sur un nid de brunoise de truffe noire, sirop café noisette par Jérôme Burel
936 Aufrufe - VEAU de Najac fumé aux herbes sauvages, carotte confite, artichaut, blette, épinard croustillant, aillet nouveau, pois gourmands, émulsion de lait fumé par Jérôme Burel
946 Aufrufe - MONTEILS - Berges de l'Assou
1050 Aufrufe - MONTEILS - Berges de l'Assou
978 Aufrufe