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Heim 76
Dato lagt inn / 2016 / Desember
- FOIE GRAS mi-cuit au four puis roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3077 treff - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en nacre d'abalone
1228 treff - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche acrylique
1205 treff - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en malachite (couteau de paix initié au XIIIe siècle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1288 treff - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en noyer sculpté (couteau de paix initie au XIIIe siecle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1160 treff - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1134 treff - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1105 treff - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire bleu de mammouth
1388 treff - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire de phacochère
1316 treff - LAMENDIN André - manche en buis
1133 treff - LAMENDIN André : manche en noyer
1120 treff - LAMENDIN André : manche en noyer veiné
1095 treff - LAMENDIN André : manche en oranger des osages
1088 treff - LAMENDIN André : manche en pistachier terebenthe
1101 treff - LAMENDIN André : manche en pistachier térébenthe
1150 treff - LAMENDIN André : manche en racine de chêne vert
1080 treff - LAMENDIN André : manche en racine de filère
1064 treff - PUIG Yannick : couteau damassé, manche en hêtre stabilisé
1249 treff - PUIG Yannick : couteau en damas plume, manche en bois de rose
1212 treff - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole damassée, manche en racine de thuya
1239 treff - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole en damas
1389 treff - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1515 treff - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1222 treff - RAYNAL Thierry : Hache de Bill Scagel (USA : années 50)
1374 treff - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains
1353 treff - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains : le couteau et le clou
2266 treff - MARGOT Stéphane : couteau à manche en nacre d'abalone
1231 treff - MARGOT Stéphane : couteau damas à manche en raffle de maïs en inclusion dans la résine
1147 treff - MARGOT Stéphane : couteaux coucloups
1295 treff - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1353 treff - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1278 treff - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC : briquets et silex sur plaques d'amadou
1237 treff - LAVIALE Dominique à Albias (82)
1093 treff - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et manche en bois de cerf
1165 treff - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et poinçon
1146 treff - LAVIALE Dominique à Albias (82) : manches en os de chameau stabilisé
1153 treff - Couteau à dépecer : manche en frêne par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1473 treff - Couteau d'inspiration celte, manche en corne de bélier par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1380 treff - Couteau d'inspiration celte, manche en ébène par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
2052 treff - TOMATES (Solanum lycopersicum) : coupe
1478 treff - DUBOST Maurice à Thiers : couteau pliant avec manche avec inclusion de mouches de pêche
3056 treff - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants
2328 treff - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants (manches en nacre)
2145 treff - DUBOST Maurice à Thiers : manche avec différentes inclusions sur le thème de la chasse
2120 treff - DUBOST Maurice à Thiers : sécateurs
2274 treff - DUBOST Maurice à Thiers : service de table
2159 treff - LIÈVRE D'EUROPE (Lepus europaeus)
928 treff - LIÈVRE À LA ROYALE : addition du miroir de porto à la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1257 treff - LIÈVRE À LA ROYALE : filtrage de la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1263 treff - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire bleu de mammouth
1620 treff - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire de phacochère
1140 treff - CHASSINT Fabrice : couteau "LE FIGEAC" (manche en ivoire de phacochère)
1134 treff - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
1123 treff - FUSTER Sébastien : couteau pliant (détail de lame damas)
1186 treff - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1173 treff - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1127 treff - FUSTER Sébastien : manche en loupe de buis
1195 treff - FORGES DE GOBANNOS à Sumène (30) : manche en bois de cade
1156 treff - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - canon d'avant bras en cuir avec deux petits couteaux
1172 treff - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - couteau à manche en bois d'olivier
1135 treff - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) : hache à manche en bois de chataîgnier
1215 treff - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en nerprun
1132 treff - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en prunier
1084 treff - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux de cuisine damassés
1027 treff - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux pliants, manche noir en buffle et manche en nerprun
1151 treff - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : estampille
1066 treff - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau à manche en bois de prunier
1195 treff - Brochette de CERF, pruneaux et jambon cru sur des tagliatelles de courgettes enroulees autour d une julienne de carottes multicolores jus de curcuma beterrave rouge et cerfeuil par Rémy Simon, L'Oustal del Barry à Najac (12)
5024 treff - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2789 treff - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2709 treff - PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2523 treff - Pavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2542 treff - Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3903 treff - Racine de CURCUMA (Curcuma longa)
1858 treff - SATÉ ou SATAY : sésame grillé, cacahuetes, piment, huile de tournesol, ail, échalote, moutarde et glutamate
1291 treff - FOIE GRAS mi cuit au four pendant 10 minutes à 120 °C et roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3121 treff