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Accueil 76
Date d'ajout / 2016 / डिसेंबर
- FOIE GRAS mi-cuit au four puis roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3076 हिट्स - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en nacre d'abalone
1228 हिट्स - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche acrylique
1204 हिट्स - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en malachite (couteau de paix initié au XIIIe siècle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1288 हिट्स - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en noyer sculpté (couteau de paix initie au XIIIe siecle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1160 हिट्स - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1131 हिट्स - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1105 हिट्स - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire bleu de mammouth
1388 हिट्स - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire de phacochère
1315 हिट्स - LAMENDIN André - manche en buis
1132 हिट्स - LAMENDIN André : manche en noyer
1119 हिट्स - LAMENDIN André : manche en noyer veiné
1095 हिट्स - LAMENDIN André : manche en oranger des osages
1088 हिट्स - LAMENDIN André : manche en pistachier terebenthe
1100 हिट्स - LAMENDIN André : manche en pistachier térébenthe
1148 हिट्स - LAMENDIN André : manche en racine de chêne vert
1080 हिट्स - LAMENDIN André : manche en racine de filère
1062 हिट्स - PUIG Yannick : couteau damassé, manche en hêtre stabilisé
1248 हिट्स - PUIG Yannick : couteau en damas plume, manche en bois de rose
1210 हिट्स - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole damassée, manche en racine de thuya
1239 हिट्स - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole en damas
1388 हिट्स - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1514 हिट्स - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1221 हिट्स - RAYNAL Thierry : Hache de Bill Scagel (USA : années 50)
1374 हिट्स - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains
1352 हिट्स - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains : le couteau et le clou
2265 हिट्स - MARGOT Stéphane : couteau à manche en nacre d'abalone
1230 हिट्स - MARGOT Stéphane : couteau damas à manche en raffle de maïs en inclusion dans la résine
1146 हिट्स - MARGOT Stéphane : couteaux coucloups
1294 हिट्स - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1353 हिट्स - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1277 हिट्स - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC : briquets et silex sur plaques d'amadou
1237 हिट्स - LAVIALE Dominique à Albias (82)
1090 हिट्स - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et manche en bois de cerf
1163 हिट्स - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et poinçon
1144 हिट्स - LAVIALE Dominique à Albias (82) : manches en os de chameau stabilisé
1153 हिट्स - Couteau à dépecer : manche en frêne par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1472 हिट्स - Couteau d'inspiration celte, manche en corne de bélier par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1380 हिट्स - Couteau d'inspiration celte, manche en ébène par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
2052 हिट्स - TOMATES (Solanum lycopersicum) : coupe
1476 हिट्स - DUBOST Maurice à Thiers : couteau pliant avec manche avec inclusion de mouches de pêche
3056 हिट्स - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants
2328 हिट्स - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants (manches en nacre)
2145 हिट्स - DUBOST Maurice à Thiers : manche avec différentes inclusions sur le thème de la chasse
2119 हिट्स - DUBOST Maurice à Thiers : sécateurs
2272 हिट्स - DUBOST Maurice à Thiers : service de table
2153 हिट्स - LIÈVRE D'EUROPE (Lepus europaeus)
927 हिट्स - LIÈVRE À LA ROYALE : addition du miroir de porto à la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1256 हिट्स - LIÈVRE À LA ROYALE : filtrage de la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1262 हिट्स - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire bleu de mammouth
1620 हिट्स - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire de phacochère
1140 हिट्स - CHASSINT Fabrice : couteau "LE FIGEAC" (manche en ivoire de phacochère)
1134 हिट्स - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
1122 हिट्स - FUSTER Sébastien : couteau pliant (détail de lame damas)
1186 हिट्स - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1172 हिट्स - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1124 हिट्स - FUSTER Sébastien : manche en loupe de buis
1194 हिट्स - FORGES DE GOBANNOS à Sumène (30) : manche en bois de cade
1154 हिट्स - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - canon d'avant bras en cuir avec deux petits couteaux
1169 हिट्स - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - couteau à manche en bois d'olivier
1133 हिट्स - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) : hache à manche en bois de chataîgnier
1214 हिट्स - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en nerprun
1132 हिट्स - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en prunier
1084 हिट्स - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux de cuisine damassés
1027 हिट्स - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux pliants, manche noir en buffle et manche en nerprun
1150 हिट्स - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : estampille
1066 हिट्स - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau à manche en bois de prunier
1193 हिट्स - Brochette de CERF, pruneaux et jambon cru sur des tagliatelles de courgettes enroulees autour d une julienne de carottes multicolores jus de curcuma beterrave rouge et cerfeuil par Rémy Simon, L'Oustal del Barry à Najac (12)
5022 हिट्स - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2787 हिट्स - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2708 हिट्स - PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2523 हिट्स - Pavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2542 हिट्स - Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3903 हिट्स - Racine de CURCUMA (Curcuma longa)
1855 हिट्स - SATÉ ou SATAY : sésame grillé, cacahuetes, piment, huile de tournesol, ail, échalote, moutarde et glutamate
1291 हिट्स - FOIE GRAS mi cuit au four pendant 10 minutes à 120 °C et roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3121 हिट्स