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Начало 76
Дата на добавяне / 2016 / декември
- FOIE GRAS mi-cuit au four puis roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3076 показвания - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en nacre d'abalone
1228 показвания - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche acrylique
1204 показвания - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en malachite (couteau de paix initié au XIIIe siècle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1288 показвания - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en noyer sculpté (couteau de paix initie au XIIIe siecle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1160 показвания - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1131 показвания - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1105 показвания - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire bleu de mammouth
1388 показвания - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire de phacochère
1315 показвания - LAMENDIN André - manche en buis
1132 показвания - LAMENDIN André : manche en noyer
1120 показвания - LAMENDIN André : manche en noyer veiné
1095 показвания - LAMENDIN André : manche en oranger des osages
1088 показвания - LAMENDIN André : manche en pistachier terebenthe
1100 показвания - LAMENDIN André : manche en pistachier térébenthe
1148 показвания - LAMENDIN André : manche en racine de chêne vert
1080 показвания - LAMENDIN André : manche en racine de filère
1062 показвания - PUIG Yannick : couteau damassé, manche en hêtre stabilisé
1248 показвания - PUIG Yannick : couteau en damas plume, manche en bois de rose
1210 показвания - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole damassée, manche en racine de thuya
1239 показвания - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole en damas
1388 показвания - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1514 показвания - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1222 показвания - RAYNAL Thierry : Hache de Bill Scagel (USA : années 50)
1374 показвания - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains
1352 показвания - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains : le couteau et le clou
2265 показвания - MARGOT Stéphane : couteau à manche en nacre d'abalone
1231 показвания - MARGOT Stéphane : couteau damas à manche en raffle de maïs en inclusion dans la résine
1146 показвания - MARGOT Stéphane : couteaux coucloups
1294 показвания - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1353 показвания - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1277 показвания - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC : briquets et silex sur plaques d'amadou
1237 показвания - LAVIALE Dominique à Albias (82)
1090 показвания - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et manche en bois de cerf
1163 показвания - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et poinçon
1144 показвания - LAVIALE Dominique à Albias (82) : manches en os de chameau stabilisé
1153 показвания - Couteau à dépecer : manche en frêne par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1472 показвания - Couteau d'inspiration celte, manche en corne de bélier par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1380 показвания - Couteau d'inspiration celte, manche en ébène par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
2052 показвания - TOMATES (Solanum lycopersicum) : coupe
1476 показвания - DUBOST Maurice à Thiers : couteau pliant avec manche avec inclusion de mouches de pêche
3056 показвания - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants
2328 показвания - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants (manches en nacre)
2145 показвания - DUBOST Maurice à Thiers : manche avec différentes inclusions sur le thème de la chasse
2119 показвания - DUBOST Maurice à Thiers : sécateurs
2272 показвания - DUBOST Maurice à Thiers : service de table
2154 показвания - LIÈVRE D'EUROPE (Lepus europaeus)
927 показвания - LIÈVRE À LA ROYALE : addition du miroir de porto à la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1256 показвания - LIÈVRE À LA ROYALE : filtrage de la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1262 показвания - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire bleu de mammouth
1620 показвания - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire de phacochère
1140 показвания - CHASSINT Fabrice : couteau "LE FIGEAC" (manche en ivoire de phacochère)
1134 показвания - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
1122 показвания - FUSTER Sébastien : couteau pliant (détail de lame damas)
1186 показвания - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1172 показвания - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1124 показвания - FUSTER Sébastien : manche en loupe de buis
1194 показвания - FORGES DE GOBANNOS à Sumène (30) : manche en bois de cade
1155 показвания - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - canon d'avant bras en cuir avec deux petits couteaux
1169 показвания - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - couteau à manche en bois d'olivier
1133 показвания - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) : hache à manche en bois de chataîgnier
1214 показвания - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en nerprun
1132 показвания - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en prunier
1084 показвания - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux de cuisine damassés
1027 показвания - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux pliants, manche noir en buffle et manche en nerprun
1150 показвания - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : estampille
1066 показвания - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau à manche en bois de prunier
1193 показвания - Brochette de CERF, pruneaux et jambon cru sur des tagliatelles de courgettes enroulees autour d une julienne de carottes multicolores jus de curcuma beterrave rouge et cerfeuil par Rémy Simon, L'Oustal del Barry à Najac (12)
5022 показвания - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2787 показвания - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2708 показвания - PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2523 показвания - Pavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2542 показвания - Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3903 показвания - Racine de CURCUMA (Curcuma longa)
1855 показвания - SATÉ ou SATAY : sésame grillé, cacahuetes, piment, huile de tournesol, ail, échalote, moutarde et glutamate
1291 показвания - FOIE GRAS mi cuit au four pendant 10 minutes à 120 °C et roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3121 показвания