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Accueil 76
Date d'ajout / 2016 / Décembre
- FOIE GRAS mi-cuit au four puis roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3077 keçidlər - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en nacre d'abalone
1228 keçidlər - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche acrylique
1205 keçidlər - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en malachite (couteau de paix initié au XIIIe siècle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1288 keçidlər - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en noyer sculpté (couteau de paix initie au XIIIe siecle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1160 keçidlər - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1134 keçidlər - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1105 keçidlər - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire bleu de mammouth
1389 keçidlər - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire de phacochère
1316 keçidlər - LAMENDIN André - manche en buis
1133 keçidlər - LAMENDIN André : manche en noyer
1120 keçidlər - LAMENDIN André : manche en noyer veiné
1095 keçidlər - LAMENDIN André : manche en oranger des osages
1088 keçidlər - LAMENDIN André : manche en pistachier terebenthe
1101 keçidlər - LAMENDIN André : manche en pistachier térébenthe
1150 keçidlər - LAMENDIN André : manche en racine de chêne vert
1080 keçidlər - LAMENDIN André : manche en racine de filère
1064 keçidlər - PUIG Yannick : couteau damassé, manche en hêtre stabilisé
1249 keçidlər - PUIG Yannick : couteau en damas plume, manche en bois de rose
1212 keçidlər - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole damassée, manche en racine de thuya
1239 keçidlər - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole en damas
1389 keçidlər - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1515 keçidlər - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1222 keçidlər - RAYNAL Thierry : Hache de Bill Scagel (USA : années 50)
1374 keçidlər - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains
1353 keçidlər - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains : le couteau et le clou
2266 keçidlər - MARGOT Stéphane : couteau à manche en nacre d'abalone
1231 keçidlər - MARGOT Stéphane : couteau damas à manche en raffle de maïs en inclusion dans la résine
1147 keçidlər - MARGOT Stéphane : couteaux coucloups
1295 keçidlər - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1353 keçidlər - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1278 keçidlər - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC : briquets et silex sur plaques d'amadou
1237 keçidlər - LAVIALE Dominique à Albias (82)
1093 keçidlər - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et manche en bois de cerf
1165 keçidlər - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et poinçon
1146 keçidlər - LAVIALE Dominique à Albias (82) : manches en os de chameau stabilisé
1153 keçidlər - Couteau à dépecer : manche en frêne par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1473 keçidlər - Couteau d'inspiration celte, manche en corne de bélier par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1380 keçidlər - Couteau d'inspiration celte, manche en ébène par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
2052 keçidlər - TOMATES (Solanum lycopersicum) : coupe
1478 keçidlər - DUBOST Maurice à Thiers : couteau pliant avec manche avec inclusion de mouches de pêche
3056 keçidlər - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants
2328 keçidlər - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants (manches en nacre)
2145 keçidlər - DUBOST Maurice à Thiers : manche avec différentes inclusions sur le thème de la chasse
2120 keçidlər - DUBOST Maurice à Thiers : sécateurs
2274 keçidlər - DUBOST Maurice à Thiers : service de table
2160 keçidlər - LIÈVRE D'EUROPE (Lepus europaeus)
928 keçidlər - LIÈVRE À LA ROYALE : addition du miroir de porto à la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1257 keçidlər - LIÈVRE À LA ROYALE : filtrage de la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1263 keçidlər - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire bleu de mammouth
1620 keçidlər - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire de phacochère
1140 keçidlər - CHASSINT Fabrice : couteau "LE FIGEAC" (manche en ivoire de phacochère)
1134 keçidlər - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
1123 keçidlər - FUSTER Sébastien : couteau pliant (détail de lame damas)
1186 keçidlər - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1173 keçidlər - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1127 keçidlər - FUSTER Sébastien : manche en loupe de buis
1195 keçidlər - FORGES DE GOBANNOS à Sumène (30) : manche en bois de cade
1156 keçidlər - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - canon d'avant bras en cuir avec deux petits couteaux
1172 keçidlər - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - couteau à manche en bois d'olivier
1135 keçidlər - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) : hache à manche en bois de chataîgnier
1215 keçidlər - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en nerprun
1133 keçidlər - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en prunier
1084 keçidlər - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux de cuisine damassés
1027 keçidlər - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux pliants, manche noir en buffle et manche en nerprun
1151 keçidlər - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : estampille
1067 keçidlər - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau à manche en bois de prunier
1195 keçidlər - Brochette de CERF, pruneaux et jambon cru sur des tagliatelles de courgettes enroulees autour d une julienne de carottes multicolores jus de curcuma beterrave rouge et cerfeuil par Rémy Simon, L'Oustal del Barry à Najac (12)
5024 keçidlər - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2789 keçidlər - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2709 keçidlər - PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2524 keçidlər - Pavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2542 keçidlər - Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3903 keçidlər - Racine de CURCUMA (Curcuma longa)
1858 keçidlər - SATÉ ou SATAY : sésame grillé, cacahuetes, piment, huile de tournesol, ail, échalote, moutarde et glutamate
1291 keçidlər - FOIE GRAS mi cuit au four pendant 10 minutes à 120 °C et roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3121 keçidlər