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Staartsäit 359
Publikatiounsdatum / 2015 / September
- Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
Opriff - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
Opriff - ESCARGOTS de Cyril dans une raviole ouverte au beurre de baies roses artichaut à la moëlle de bœuf, bouillon d'herbes au raifort par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
Opriff - SOUFFLÉ aux fruits de la passion et son sorbet par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
Opriff - SAINT-ANTOINE-de-PONT-d'ARRATZ - la porte de la ville vue de l'intérieur (arc en plein cintre et arc brisé)
Opriff - Tulipe de FRAISES melba de Curmonte et coulis de fruits rouges (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
Opriff - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée)
Opriff - Gnocchis à la Cadurcienne : copeaux de FOIE GRAS sur des gnocchis (céleri et pommes de terre), pied de cochon aux truffes et pousses d'épinards, émulsion : jus de truffe, bouillon de poule, barres de foie gras et cerneaux de noix infusés
Opriff - CUREMONTE - castrum : maison forte de Plas (fenêtre et ses coussièges)
Opriff - Faux filet de BOEUF de race limousine sur une échine et un filet de PORC NOIR GASCON (château de Mercuès - lot)
Opriff - CUREMONTE - château de la Johannie : fenêtre à meneaux (détail)
Opriff - MONTANER - église Saint-Michel : fresques du XVe siècle représentant la création du monde : séparation des ténèbres et de la lumière
Opriff - MONTANER - église Saint-Michel : clef de voûte
Opriff - CUREMONTE - castrum de Plas : plafond en bois peint
Opriff - CUREMONTE - château de la Johannie : fenêtre à meneaux (détail)
Opriff - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façcades dominant la vallée du Lot et sur le parc
Opriff - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façade sur le parc
Opriff - CUREMONTE - église Saint-Barthélémy : la nef voutée en croisées d'ogives polychromes
Opriff - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - reflet dans le bassin
Opriff - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - chapelle des Pénitents (XIIe siècle)
Opriff - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) vu du parc
Opriff - CUREMONTE - castrum de Plas : charpente
Opriff - CUREMONTE - castrum de Plas : plafond en bois peint (trompe-l'œil)
Opriff - CURMONTE - castrum : maison forte de Saint-Hilaire (blason installé au-dessus de la porte d'escalier de la première tour re-employée dans la deuxième tour)
Opriff - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façade sur le parc (vue panoramique)
Opriff - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) vu depuis la vallée du Lot
Opriff - CUREMONTE - castrum de Plas : charpente
Opriff - MONTANER - église Saint-Michel : fresque du XIVe siècle représentant le jugement dernier
Opriff - CUREMONTE - église Saint-Barthélémy : la nef surmontée de croisées d'ogives polychromes
Opriff - SAINT-ANTOINE-de-PONT-d'ARRATZ - la porte de la ville vue de l'extérieur (arc brisé) : rue de la Commaderie
Opriff - SAINT-ANTOINE-de-PONT-d'ARRATZ - la porte de la ville et le portail de la Commanderie
Opriff - SAINT-ANTOINE-de-PONT-d'ARRATZ - la porte de la ville vue de l'extérieur (arc brisé)
Opriff - CUREMONTE - église Saint-Barthélémy : clocher-mur à trois baies
Opriff - FLAMARENS - église Saint-Saturnin (clocher-mur)
Opriff - MONTANER - église Saint-Michel : fresques du XIVe siècle représentant le jugement dernier (détail)
Opriff - FLAMARENS - église Saint-Saturnin (clocher-mur)
Opriff - MONTANER - église Saint-Michel : fresques du XIVe siècle représentant le jugement dernier (détail)
Opriff - CUREMONTE - église Saint-Barthélémy : clocher-mur à trois baies
Opriff - LA BERTRANDIÉ (Sud de Lautrec) - pigeonnier rond pied de mulet (ancien moulin)
Opriff - MONTANER - église Saint-Michel : fresques du XVe siècle fresques du XVe siecle représentant la vie de Marie (l'Immaculee Conception)
Opriff - MONTANER - église Saint-Michel : fresques du XIVe siècle représentant le jugement dernier (détail)
Opriff - MONTANER - église Saint-Michel : fresques du XVe siècle représentant la vie de Marie (l'Annonciation)
Opriff - SAINT-ANTOINE-de-PONT-d'ARRATZ - église Saint-Antoine le Grand : détail de la fresque médiévale découverte en 2006 représentant des scènes de la vie de saint Blaise
Opriff - SAINT-ANTOINE-de-PONT-d'ARRATZ - église Saint-Antoine le Grand : détail de la fresque médiévale découverte en 2006 représentant des scènes de la vie de saint Blaise
Opriff - SAINT-ANTOINE-de-PONT-d'ARRATZ - église Saint-Antoine le Grand : façade et son portail trilobé de style hispano-mauresque encadré d'arcs en plein cintre
Opriff - TERMES-D'ARMAGNAC - fête médiévale (combat viking : "La Guilde batarde")
Opriff - Pastis aux POMMES flambé (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
Opriff - CUREMONTE - castrum : maison forte de Plas (fenêtre et un coussiège)
Opriff - PÊCHE pochée, variation d'amandes, sorbet Amaretto et amandes grillées par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
Opriff - MONTANER - église Saint-Michel : fresques du XVe siècle (en haut : des saints , au milieu : la création du monde, en bas : la vie de Marie)
Opriff - CUREMONTE - église Saint-Barthélémy : vitrail
Opriff - Château de Mercuès vu depuis la vallée du Lot et des vignobles
Opriff - MONTANER - église Saint-Michel : fresques du XVe siècle (en haut : des saints, au milieu : la création du monde - oiseaux et mammifères)
Opriff - Château de Mercuès vu depuis la vallée du Lot et des vignobles
Opriff - SAINT-ANTOINE-de-PONT-d'ARRATZ - rue de la Commanderie : maison à colombages en encorbellement ("La Maison du Bois" : chambres d'hôtes et gîte - au fond : l'église Saint Antoine le Grand
Opriff - SAINT-ANTOINE-de-PONT-d'ARRATZ - rue de la Commanderie : restaurant "La Coquille (la terrasse en été)
Opriff - SAINT-PIERRE-D'EXPERTENS (Sud de Lautrec) - clocher-mur
Opriff - SAINT-ANTOINE-de-PONT-d'ARRATZ - rue de la Commanderie (heurtoir)
Opriff - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - chambre "La Tour" (n° 19)
Opriff - SAINT-ANTOINE-de-PONT-d'ARRATZ - rue de la Commanderie
Opriff - CUREMONTE - castrum : maison forte de Plas (machicoulis et latrines)
Opriff - CUREMONTE - castrum : les maisons fortes de Saint-Hilaire et de Plas vues depuis l'Est
Opriff - Noix de RIS de VEAU selon Monsieur Loiseau, fumé au foin, purée de pommes de terre à la truffe noire de Lalbenque, jus de veau au laurier par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
Opriff - CUREMONTE - castrum et son enceinte en premier plan avec une tour d'angle
Opriff - SAINT-ANTOINE-de-PONT-d'ARRATZ - moulin des Antonins sur l'Arratz
Opriff - CUREMONTE - castrum : mur d'enceinte (tourelle d'escalier à l'angle sud-ouest)
Opriff - CUREMONTE - castrum et son mur d'enceinte vu du Sud-Ouest : maison forte de Saint-Hilaire (la tour carrée primitive du XIVe siècle)
Opriff - CUREMONTE - château de la Johannie (toitures)
Opriff - NOYER (Juglans regia) : verger à Branceilles (Corrèze)
Opriff - SAINT-ANTOINE-de-PONT-d'ARRATZ - moulin des Antonins sur l'Arratz
Opriff - Pied de COCHON désossé aux girolles en feuilles de chou accompagnés d'un écrasé de pommes de terre et de pois gourmands (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
Opriff - CUREMONTE - château de la Johannie
Opriff - CUREMONTE - église Saint-Barthélémy : barrière de choeur en fer forgé du XVIIIe siècle
Opriff - GRÉZELS - château de la Coste
Opriff - FLAMARENS - château du XVIe siècle
Opriff - CUREMONTE - vue depuis le Sud sur le castrum et le village
Opriff - PIEUX (le château) et à droite : MIRADOUX (l'église)
Opriff - CUREMONTE - église Saint-Barthélémy : antependium du XVIIIe siècle réalisé en cuir dit "de Cordoue"
Opriff - LA BERTRANDIÉ (Sud de Lautrec) - fontaine
Opriff - CUREMONTE - castrum : maison forte de Saint-Hilaire (fenêtres surmontées de blasons : detail de la première tour d'escalier
Opriff - CUREMONTE - château de la Johannie
Opriff - CUREMONTE - église Saint-Barthélémy : retable en bois doré dédié à la Vierge Marie (XVIIIe siècle (porte du tabernacle représentant le pélican se sacrifiant pour ses petits : symbole de Jésus-Christ)
Opriff - Jus de BŒUF fumé aux sarments et rafles de vigne dans un cul de poule par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
Opriff - CUREMONTE - vue sur le castrum depuis l'Ouest
Opriff - CUREMONTE - castrum vu du Sud-Ouest : maison forte de Saint-Hilaire (la tour carrée primitive)
Opriff - CUREMONTE - castrum de Plas : façade ouest
Opriff - CUREMONTE - vue depuis le Nord-Ouest sur le castrum
Opriff - CUREMONTE - église Saint-Barthélémy : antependium du XVIIIe siècle réalisé en cuir dit "de Cordoue" (détail)
Opriff - CUREMONTE - castrum : maison forte de Plas (oriel d'une chambre)
Opriff - CUREMONTE - église Saint-Genest : chasuble brodée de fils d'or et d'argent
Opriff - CUREMONTE - castrum : mur d'enceinte (tour d'angle dominant le puits banal)
Opriff - CUREMONTE - girouette d'un rempailleur de chaises inscrite à l'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques et située sur la maison du XIXe siècle jouxtant la halle
Opriff - CUREMONTE - église Saint-Barthélémy : retable de saint Jean-Baptiste en bois de noyer (XVIIe siècle)
Opriff - TERMES-D'ARMAGNAC - fête médiévale : Académie médiévale de Termes (danse médiévale)
Opriff - NOYER (Juglans regia) : verger à Branceilles (Corrèze)
Opriff - CUREMONTE - église Saint-Genest : croix de l'ancien cimetière représentant la lune à gauche, le soleil à droite et l'Eucharistie au centre
Opriff - CUREMONTE - Maison Lavergne
Opriff - CUREMONTE - vue sur le castrum et l'église depuis le Nord-Ouest
Opriff - CUREMONTE - castrum : maison forte de Plas
Opriff - CUREMONTE - château de la Johannie : fenêtre à meneaux
Opriff