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- ROCAMADOUR - le village dominant la vallée de l'Alzou
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vista 1787 veces - ASPERGE VERTE avec une sauce mousseline au safran
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vista 2739 veces - CAILLE farcie au FOIE GRAS champignons pieds bleus (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vista 6127 veces - Canal du midi à l'est de Monbéqui
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vista 3389 veces - CERF ELAPHE (Cervus elaphus) - brame (Autriche)
vista 1438 veces - CHARCUTERIE HONGROISE : salami et jambon de porc Mangalitza et crème de Mangalitza (rillettes fines et paprika) et FROMAGES hongrois : brebis, chèvre et fromage fumé (karavan)
vista 4031 veces - Clafoutis aux MIRABELLES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
vista 3847 veces - CONFLUENT du TARN et de la GARONNE
vista 2573 veces - Cotelettes de CANARD au Chasselas, rutabagas et miel (par Latifa Ben Saïd))
vista 3035 veces - Crème au SAFRAN du Quercy et feuilles de MILLAS
vista 3888 veces - CROUSTADE au FOIE GRAS, pommes caramélisées, éclats de châtaignes( Le 1474 au Moulin de Moissac - 82)
vista 4012 veces - Crumble aux PECHES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
vista 4630 veces - Demi HOMARD rôti ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
vista 4289 veces - Épaule d'AGNEAU aux PRUNEAUX en croûte d'herbes, écrasé de pommes de terre, haricots verts (Moulin de Jouenery à BRASSAC - 82)
vista 4158 veces - Escalope de FOIE GRAS grillée entre deux tranches de pomme acide (variété hongroise : la Jonathan)
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vista 1573 veces - FÈS - la médina : le souk des dinandiers (place Seffarine)
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vista 4052 veces - FÈS EL JDID - les zelliges : centre artisannal (pièces disposées à l'envers avant d'être assemblées)
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vista 7663 veces - FÈS EL JDID - les zelligeurs : un ancien four (mise en place des carreaux de faïence)
vista 4254 veces - FÈVES en salade et volailles mi cuites, ASPERGES vertes en tagliatelles, bonbon de FOIE GRAS en croûte de cheveux d'ange, HOMARD breton (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
vista 4288 veces - FILET MIGNON de VEAU, patates douces en brunoise, carottes jaunes et rouges, sauce au vin rouge de Pays (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vista 2655 veces - FOIE GRAS à la hongroise :saupoudré de paprika, oignons et ail en poudre puis cuit au four
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vista 2544 veces - FOIE GRAS grillé au barbecue et monté en terrine croustillants aux olives et au parmesan (Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
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vista 2960 veces - FRAMBOISES : MOUSSE légère au CHOCOLAT et compotée pommes-framboises, coulis safrané (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vista 3046 veces - FRUITS ROUGES et KIWIS : Sablé parfait au CHOCOLAT blanc petits fruits rouges et coulis de kiwis (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
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