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Data de envio / 2016 / abril / 8
- Thierry PSZONKA et morillons (restaurant "Les Sens" à Puylaroque - 82)
visto 1554 vezes - CLOS TROTELIGOTTE: l'enclos des cépages Malbec - au fond les coteaux du Quercy
visto 2546 vezes - CRÉPIDE À FEUILLES DE PISSENLIT (Crepis vesicaria)
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visto 1710 vezes - Épaule de VEAU cuite à basse température, compotée d'oignons et morillons crémeux par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
visto 4525 vezes - NOIX DE SAINT-JACQUES en croûte de figue, rillette d'oie, barigoule de légumes et artichauts, huile de sésame par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
visto 2913 vezes - SAUMON label rouge d'Écosse mariné au Diamant Noir, ananas, gelée de pissenlit, pousses de mizuna et cresson par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
visto 2341 vezes - Tartelette CHOCOLAT NOIR et glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
visto 4458 vezes - VILLESÈQUE - CLOS TROTELIGOTTE : foudre de 300 litres
visto 1049 vezes - VILLESÈQUE - CLOS TROTELIGOTTE : l'enclos des cépages Malbec
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visto 1762 vezes - VILLESÈQUE - CLOS TROTELIGOTTE : le Malbec K 2
visto 1003 vezes - VILLESÈQUE - CLOS TROTELIGOTTE : les vignobles de Malbec
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visto 1811 vezes - ŒUF poché, asperges blanches et son velouté, champignons de couche à l'encre de seiche pain d'épices séché par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
visto 2885 vezes