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Data de publicació / 2015 / Agost / 10
- FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier, pulpe acidulée mélisse citronnellle amande (3 : arrosé d'un jus gouteux de canard à l'infusion de feuilles de figuier) (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
3760 visualitzacions - FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier, pulpe acidulée, mélisse citronnellle amande, jus gouteux de canard à l'infusion de feuilles de figuier (1: présentation du plat en salle) - Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Mé
3752 visualitzacions - FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier (2 : ouverture des feuilles de figuier) (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
3681 visualitzacions - SAINT-PIERRE frotté de citron au sel et poivre, fondue de tomates de plein champ et girolles marinées, sucs aux tomates vertes et basilic, arrosé d un fumet de Saint-Pierre et basilic (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
2591 visualitzacions - Primeurs d'été, jaune d'œuf et coriandre bio de la Combe de Pontcirq cuisinés ensemble, croustillants de girolles, lard paysan, arrosés d'un jus de légumes (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard -46)
2788 visualitzacions - Poitrine de PIGEONNEAU de Carlux, cuisse et abats en pastilla chair d aubergine et tendres légumes quenelle épicée, arrosés de jus de pigeon lié de foie (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
1970 visualitzacions - Croq-fondant CHOCOLAT noir de noir et menthe, sorbet menthe glaciale, arrosés d'un jus de menthe glaciale (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
1993 visualitzacions - Mignardises accompagnant le café (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
1838 visualitzacions - PUY-L'ÉVÈQUE - le village
1028 visualitzacions - PUY-L'ÉVÈQUE - le village au bord du Lot
990 visualitzacions - PUY-L'ÉVÈQUE - le village au bord du Lot
1019 visualitzacions - PUY-L'ÉVÈQUE - le village ai bord du Lot
973 visualitzacions - PUY-L'ÉVÈQUE - le village se reflétant dans le Lot
977 visualitzacions - PUY L EVEQUE promenade sur le Lot
960 visualitzacions - GAILLAC - fontaine aux violons de Casimir FERRER
2232 visualitzacions - ANGLARS-JULLIAC -église Saint-Laurent : clocher mur à quatre baies
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1520 visualitzacions - GRÉZELS - château de La Coste
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2046 visualitzacions - TERMES-D'ARMAGNAC - fête médiévale : "Les Archers de Fébus (initiation à l'archerie)
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1090 visualitzacions - LAUTREC - fête de l'ail rose : 16e Grand Chapitre de la Confrérie de l'ail dans l 'église Saint-Rémy Confrérie dans l 'église Saint-Rémy
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1002 visualitzacions - LAUTREC - fête de l'ail rose : concours de compostions artistiques (le lauréat de l'année 2015 : la fontaine à ail )
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