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- CUREMONTE - restaurant LA BARBACANE : Jérome et Marlène Miquel
visto 1508 vezes - CUREMONTE - restaurant LA BARBACANE de Marlène et Jérome Miquel : salle du restaurant
visto 1924 vezes - CUREMONTE - restaurant LA BARBACANE de Marlène et Jérome Miquel : salle du restaurant avec le panorama sur la vallée de la Sourdoire
visto 1267 vezes - CUREMONTE - restaurant LA BARBACANE de Marlène et Jérome Miquel : salle du restaurant avec le panorama sur la vallée de la Sourdoire
visto 1611 vezes - CUREMONTE - rue Colette-de-Jouvenel : habitation du castrum à gauche et maison Jean-Lalé à droite
visto 1402 vezes - CUREMONTE - ruelle derrière l'église : enceinte du castrum et une de ses tours d'angle
visto 1092 vezes - CUREMONTE - ruelle séparant l'église du mur d'enceinte du castrum - au fond : une tour d'angle de l'enceinte
visto 925 vezes - CUREMONTE : maison de Mademoiselle Perrier (ie portail)
visto 1002 vezes - CUREMONTE : maison Jean-Lalé
visto 989 vezes - CURMONTE - castrum : maison forte de Saint-Hilaire (blason installé au-dessus de la porte d'escalier de la première tour re-employée dans la deuxième tour)
visto 2654 vezes - CURRY noir ou KALA MASSALA
visto 1316 vezes - CYGNE NOIR (Cygnus atratus)
visto 1344 vezes - CYGNE TUBERCULÉ (Cygnus olor)
visto 1348 vezes - CYPRÈS CHAUVE (Taxodium distichum)
visto 656 vezes - CYPRÈS CHAUVE (Taxodium distichum)
visto 1169 vezes - DAIM EUROPÉEN (Dama dama)
visto 1508 vezes - DAIM EUROPÉEN (Dama dama) - brame
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visto 1050 vezes - DAMALISQUE TOPI (Damaliscus Korrigum) sur une butte
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visto 3657 vezes - Daryol angloise : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
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visto 1372 vezes - DATURA OFFICINAL ou STRAMOINE ou HERBE AUX SORCIÈRES ou POMME ÉPINEUSE (Datura stramonium)
visto 2671 vezes - DATURA OFFICINAL ou STRAMOINE ou HERBE AUX SORCIÈRES ou POMME ÉPINEUSE (Datura stramonium) - graines
visto 850 vezes - DATURA OFFICINAL ou STRAMOINE ou HERBE AUX SORCIÈRES ou POMME ÉPINEUSE (Datura stramonium) fleur
visto 794 vezes - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
visto 1672 vezes - Daube de joue de BŒUF et flan de légumes par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81)
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visto 1467 vezes - DAUPHIN À NEZ EN BOUTEILLE ou DAUPHIN SOUFFLEUR (Tursiops truncatus)
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visto 1225 vezes - DAUPHIN À NEZ EN BOUTEILLE ou DAUPHIN SOUFFLEUR (Tursiops truncatus)
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visto 1063 vezes - DAUPHIN À NEZ EN BOUTEILLE ou DAUPHIN SOUFFLEUR (Tursiops truncatus) : expulsion de l'air par l'évent
visto 1640 vezes - DAUPHIN DES ANCIENS (Delphinus delphis)
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visto 1082 vezes - DAURADE grillée au feu de bois ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
visto 1998 vezes - DAURADE marbrée, artichauts en fricassée, olives, basilic et jus au safran de Jagarens (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
visto 7353 vezes - De PERCHÈDE au HOUGA : la transhumance de Stéphane IRIBERRI
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visto 2502 vezes - De PERCHÈDE au HOUGA : la transhumance de Stéphane IRIBERRI
visto 2210 vezes - Déclinaison d'AGNEAU de lait de Najac : carré, gigot, selle, rognon sur une émulsion de lait à l'ail par Jérome Burel (Château de Longcol à La Fouillade - 12)
visto 3489 vezes - DÉCLINAISON d'AGNEAU de lait des Pyrénées : gigot, épaule farcie, côtelettes, brochette de cœur, foie, rognon (Château de Larroque à Gimont - Gers)
visto 3283 vezes - Déclinaison de CERISES : sorbet sur un clafoutis aux cerises fraîiches, tarte et poëlée de cerises au guignolet par Rodolphe Junis (La Table des Vignerons à Trausse-Minervois - 11)
visto 4472 vezes - Déclinaison de la POMME du Limousin : mousse, brunoise et cerneaux de noix dans une tuile au caramel, surmontés d'une glace à la pomme cidrée par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dodogne - 19)
visto 3990 vezes - Déclinaison de la POMME du Limousin, mousse, brunoise et cerneaux de noix par Olivier Bonneval à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
visto 4322 vezes - Déclinaison de SAUMONS de la maison Barthouil (spécialiste du saumon fumé dans les Landes) :
visto 1329 vezes - Décors en ZELLIGES : le marteau du zelligeur, des pièces dessinées avant la taille et des pièces taillées
visto 4302 vezes - Décors en ZELLIGES : les différentes formes de pièces taillées
visto 4418 vezes - Découpe de l'omelette enroulée avec le couteau japonais "yanagiba" par Hélène Reberga ("BAGUETTE ET SUSHI")
visto 2297 vezes - Découpe du MILLAS par Gérard Garrrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
visto 1659 vezes - Découpe du saumon avec le couteau japonais "yanagiba" par Hélène Reberga ("BAGUETTE ET SUSHI")
visto 2516 vezes - Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
visto 3883 vezes - Délice aux FRAISES : mousse de fraises dans un feuilleté sur une glace à la rhubarbe (restaurant "Les Flots Bleus" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
visto 1802 vezes - Délices du Ségala aux fruits d'automne (Biscuit aux NOIX fourré crème CHÂTAIGNES et CHOCOLAT, buchette MARRONS GLACÉS au parfum de CÈPES secs, tuiles en forme de champignon parfumées aux cèpes, garniture : coulis de POTIMARRON purée de marrons et crumble
visto 3235 vezes - Demi HOMARD rôti ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
visto 4232 vezes - DEMI-DEUIL (Melanargia galathea)
visto 2659 vezes - Demi-PIGEON albigeois mariné à l'huile vierge de sésame toastée, échalotte, roulé dans une feuille de vigne et accompagné de Chasselas épépinés poêlés et de gâteaux aux girolles par Maxime Michel (le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
visto 4581 vezes - DENDROCYGNE À VENTRE NOIR (ou DENDRACYGNE À BEC ROUGE) - (Dendrcygna autumnalis)
visto 1301 vezes - DÉPLIANT - 3 volets : CED (recto)
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visto 1250 vezes - DÉPLIANT - 3 volets : Manoir Saint-Jean (recto)
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visto 1727 vezes - Dessert aux fruits du soleil : gelée aux agrumes (ORANGES et POMELOS) surmontée d'une chantilly au Campari et de crumble au chocolat (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
visto 3969 vezes - Desserts aux ABRICOTS (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
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visto 1530 vezes - DIGITALE POURPRE (Digitalis purpurea)
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visto 1906 vezes - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié : remise des diplômes des Disciples du Goût par Claude Izard
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visto 1209 vezes - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié : salle du restaurant
visto 1223 vezes - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié :le pâtéen croûte de Maître Jacques présenté par le docteur Michel Reverdy
visto 1472 vezes - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié :le pâtéen croûte de Maître Jacques présenté par Mariel Marteau et Claude Izard
visto 1280 vezes - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard attribue les diplômes de disciples du goût
visto 1566 vezes - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard présente les chefs qui ont élaboré le repas
visto 1590 vezes - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : les plats proposés à la dégustation
visto 3204 vezes - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Michel Reverdy fait un exposé sur chaque plat présenté
visto 1393 vezes - Distillerie DENOIX à Brive-la-Gaillarde (19) - la boutique
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