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- CUREMONTE - restaurant LA BARBACANE : Jérome et Marlène Miquel
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vista 1612 veces - CUREMONTE - rue Colette-de-Jouvenel : habitation du castrum à gauche et maison Jean-Lalé à droite
vista 1403 veces - CUREMONTE - ruelle derrière l'église : enceinte du castrum et une de ses tours d'angle
vista 1093 veces - CUREMONTE - ruelle séparant l'église du mur d'enceinte du castrum - au fond : une tour d'angle de l'enceinte
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vista 1002 veces - CUREMONTE : maison Jean-Lalé
vista 990 veces - CURMONTE - castrum : maison forte de Saint-Hilaire (blason installé au-dessus de la porte d'escalier de la première tour re-employée dans la deuxième tour)
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vista 1051 veces - DAMALISQUE TOPI (Damaliscus Korrigum) sur une butte
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vista 3657 veces - Daryol angloise : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
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vista 1372 veces - DATURA OFFICINAL ou STRAMOINE ou HERBE AUX SORCIÈRES ou POMME ÉPINEUSE (Datura stramonium)
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vista 852 veces - DATURA OFFICINAL ou STRAMOINE ou HERBE AUX SORCIÈRES ou POMME ÉPINEUSE (Datura stramonium) fleur
vista 796 veces - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
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vista 1468 veces - DAUPHIN À NEZ EN BOUTEILLE ou DAUPHIN SOUFFLEUR (Tursiops truncatus)
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vista 1063 veces - DAUPHIN À NEZ EN BOUTEILLE ou DAUPHIN SOUFFLEUR (Tursiops truncatus) : expulsion de l'air par l'évent
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vista 1083 veces - DAURADE grillée au feu de bois ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vista 2001 veces - DAURADE marbrée, artichauts en fricassée, olives, basilic et jus au safran de Jagarens (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
vista 7365 veces - De PERCHÈDE au HOUGA : la transhumance de Stéphane IRIBERRI
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vista 2210 veces - Déclinaison d'AGNEAU de lait de Najac : carré, gigot, selle, rognon sur une émulsion de lait à l'ail par Jérome Burel (Château de Longcol à La Fouillade - 12)
vista 3490 veces - DÉCLINAISON d'AGNEAU de lait des Pyrénées : gigot, épaule farcie, côtelettes, brochette de cœur, foie, rognon (Château de Larroque à Gimont - Gers)
vista 3283 veces - Déclinaison de CERISES : sorbet sur un clafoutis aux cerises fraîiches, tarte et poëlée de cerises au guignolet par Rodolphe Junis (La Table des Vignerons à Trausse-Minervois - 11)
vista 4472 veces - Déclinaison de la POMME du Limousin : mousse, brunoise et cerneaux de noix dans une tuile au caramel, surmontés d'une glace à la pomme cidrée par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dodogne - 19)
vista 3990 veces - Déclinaison de la POMME du Limousin, mousse, brunoise et cerneaux de noix par Olivier Bonneval à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
vista 4324 veces - Déclinaison de SAUMONS de la maison Barthouil (spécialiste du saumon fumé dans les Landes) :
vista 1330 veces - Décors en ZELLIGES : le marteau du zelligeur, des pièces dessinées avant la taille et des pièces taillées
vista 4302 veces - Décors en ZELLIGES : les différentes formes de pièces taillées
vista 4418 veces - Découpe de l'omelette enroulée avec le couteau japonais "yanagiba" par Hélène Reberga ("BAGUETTE ET SUSHI")
vista 2300 veces - Découpe du MILLAS par Gérard Garrrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vista 1661 veces - Découpe du saumon avec le couteau japonais "yanagiba" par Hélène Reberga ("BAGUETTE ET SUSHI")
vista 2518 veces - Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vista 3883 veces - Délice aux FRAISES : mousse de fraises dans un feuilleté sur une glace à la rhubarbe (restaurant "Les Flots Bleus" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
vista 1802 veces - Délices du Ségala aux fruits d'automne (Biscuit aux NOIX fourré crème CHÂTAIGNES et CHOCOLAT, buchette MARRONS GLACÉS au parfum de CÈPES secs, tuiles en forme de champignon parfumées aux cèpes, garniture : coulis de POTIMARRON purée de marrons et crumble
vista 3235 veces - Demi HOMARD rôti ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
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vista 2663 veces - Demi-PIGEON albigeois mariné à l'huile vierge de sésame toastée, échalotte, roulé dans une feuille de vigne et accompagné de Chasselas épépinés poêlés et de gâteaux aux girolles par Maxime Michel (le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
vista 4583 veces - DENDROCYGNE À VENTRE NOIR (ou DENDRACYGNE À BEC ROUGE) - (Dendrcygna autumnalis)
vista 1302 veces - DÉPLIANT - 3 volets : CED (recto)
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vista 1727 veces - Dessert aux fruits du soleil : gelée aux agrumes (ORANGES et POMELOS) surmontée d'une chantilly au Campari et de crumble au chocolat (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
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vista 1906 veces - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié : remise des diplômes des Disciples du Goût par Claude Izard
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vista 1225 veces - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié :le pâtéen croûte de Maître Jacques présenté par le docteur Michel Reverdy
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vista 1280 veces - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard attribue les diplômes de disciples du goût
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