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Degemer / Merkerioù Photos culinaires + Phototheque culinaire 1045
- GÂTEAU À LA BROCHE (coupe) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2081 klik - GÂTEAU À LA BROCHE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2073 klik - Millefeuille pommes poires croustillant caramel beurre salé et café noisette par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2071 klik - LIÈVRE à la Royale entouré d'un cordon de pommes Duchesse (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
2058 klik - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2053 klik - POIRE pochée au vin rouge des côteaux du Quercy par Yannich Éché (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
2047 klik - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un aperçu du buffet des desserts
2041 klik - Foccacia au jambon de pays grillé
2016 klik - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un dessert (fromage blanc aux confitures et coulis de fruits)
1987 klik - Cake au THON et CREVETTES
1974 klik - MINI-BURGERS au SAUMON fumé sur des petits pains à l'encre de seiche par la boulangerie DELMUR à La Fouillade (12)
1970 klik - Tiramisu glacé, chocolat noir, mangues confites par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
1956 klik - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis de crevettes et vodka occitane
1914 klik - Cake au THON et CREVETTES
1901 klik - Côte de Bœuf maturéee et haricots verts
1771 klik - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
1732 klik - Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
1731 klik - Carré d'AGNEAU au miel, semoule orientale et carottes glacées
1670 klik - Carré d'AGNEAU au mie,l semoule orientale et carottes glacées
1646 klik - Dôme de SAUMON fumé cœur d'ARTICHAUT, CÉLÉRI remoulade et ŒUF mollet
1643 klik - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois
1612 klik - Carpaccio de BŒUF au fromage de Rodez
1580 klik - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois servis à l'assiette
1558 klik - Râble de LAPIN farci en ballotin
1539 klik - Toast au Filet de MAQUEREAU, sauce TOMATE
1537 klik - FÈVES et ventrèches de PORC
1521 klik - Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
1467 klik - Souris d'AGNEAU confite au diable
1411 klik - ROGNONS DE VEAU aux champignons
1409 klik - Filets de HARENGS, pommes à l' huile
1405 klik - ENTRECÔOTE de BŒUF
1403 klik - SAUMON fumé de Casteigh et salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1361 klik - SAUMON fumé de Casteigt, citron, câpre d'Italie et œillet réglisse
1341 klik - SAUMON fumé de Casteigh, salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1335 klik - FILETS DE ROUGETS grillés et RIZ du Cambodge
1328 klik - POITRINE D'AGNEAU roulée à la chair de MERGUEZ dans la poële
1328 klik - Filets de MAQUEREAUX sauce TOMATE
1323 klik - POT AU FEU de BŒUF
1317 klik - POITRINE D'AGNEAU roulée a la chair de MERGUEZ et asperges vertes
1310 klik - Filets de ROUGETS grillés et fenouil confit
1306 klik - SAUMON fumé de Casteight à la crème d'AIL NOIR et ciboulette sur radis noir
1297 klik - Rillettes de SARDINES dans l'assiette
1291 klik - Filets de MAQUEREAUX à l'AIL NOIR et comportée de TOMATES aux aromates
1290 klik - ONGLET de BŒUF sauce asiatique sur poivre de Kampot et verre de saké
1256 klik - ONGLET de BŒUF HARICOTS VERTS
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