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Альбом определен для Najac : L'OUSTAL DEL BARRY à Najac — NAJAC — NAJAC Régis - « le couteau de paix » à Najac (12)
- NAJAC - vue générale (côté nord)
просмотров: 1620 - NAJAC - vue panoramique (côté nord)
просмотров: 2452 - "Sublime du Barry" pailleté de CHOCOLAT NOIR, sorbet à l'ORANGE (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 6916 - Amuse-bouches autour du BULOT (L'Oustal del Barry à Najac -81)
просмотров: 1826 - Astet de NAJAC : rôti de porc farci à l'ail et au persil (Fête de Saint Barthélémy)
просмотров: 5044 - Astet de NAJAC : rôti de porc farci à l'ail et au persil (Fête de Saint Barthélémy)
просмотров: 5226 - Astet de NAJAC : rôti de porc farci à l'ail et au persil présenté par Claude Barrière, ancien boucher de Najac
просмотров: 1478 - ASTET de Najac : rôti de PORC farci au PERSIL et à l'AIL
просмотров: 5095 - ASTET de Najac : rôti de PORC farci au PERSIL et à l'AIL
просмотров: 5141 - ASTET de Najac : rôti de PORC farci au PERSIL et à l'AIL
просмотров: 4799 - Ballotine de PINTADE fermière et son manchon braisé au miel, croûton "mémé" (foie gras, oignons confits et boudin noir) par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 5538 - Bonbons de LANGOUSTINES en brick de basilic et œuf mollet (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 1885 - Brochette de CERF, pruneaux et jambon cru sur des tagliatelles de courgettes enroulees autour d une julienne de carottes multicolores jus de curcuma beterrave rouge et cerfeuil par Rémy Simon, L'Oustal del Barry à Najac (12)
просмотров: 4972 - Carpaccio de BŒUF de l'Aubrac, taboulé et fevettes (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 1899 - Carpaccio de VEAU limousin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 3838 - Côtelettes de CHEVREUIL aux airelles par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81) par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81) - dîner de Chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 à Najac
просмотров: 2797 - Couteau de paix avec une lame en acier damas et manche en vieil ébène par NAJAC Regis
просмотров: 2682 - Crème de POTIMARRON et sa mousseline de POULE FAISANE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac) - dîner de Chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 à Najac
просмотров: 2565 - Cuisses de PIGEONS fourrées au FOIE GRAS par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 5585 - Déclinaison d'AGNEAU de lait de Najac : carré, gigot, selle, rognon sur une émulsion de lait à l'ail par Jérome Burel (Château de Longcol à La Fouillade - 12)
просмотров: 3478 - Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 3869 - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur un caramel d'ANANAS au SAFRAN et sorbet à la réglisse sur une feuillantine au sésame (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 7838 - Filet de BŒUF de l'Aubrac en pavé et son os à moelle confit au foie gras et fourré de crème de cèpes et d'oignons caramélisés (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 2023 - Filet de TURBOT snacké sur la peau, asperges blanches et tomate farci à la ratatouille sur un lit d'épinards, jus réduit au chorizo (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 1655 - FOIE GRAS de canard mi-cuit, brioche tiède aux noix, chutney figue abricot, sorbet à la mangue, compote de poires, purée de céleri (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 3634 - FOIE GRAS mi cuit au four pendant 10 minutes à 120 °C et roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 3094 - FOIE GRAS mi-cuit au four puis roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 3040 - FOUACE DE NAJAC (Boulangerie Delmur à Najac - 12 )
просмотров: 1422 - FOUACE DE NAJAC (Boulangerie Delmur à Najac - 12 )
просмотров: 1570 - FOUACE DE NAJAC de 10 kg 325 (Boulangerie Delmur à Najac - 12)
просмотров: 1826 - Fraisier chantilly au mascarpone et gingembre frais, sorbet à la FRAISE garriguette (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 2802 - FRAMBOISETTE mousseline au CITRON vert sur un sablé breton, sorbet fruits rouges, quenelle de mousse au CHOCOLAT blanc (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 2646 - Fricassée de PINTADE fermière au Pistou par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 3196 - LA FOUILLADE (NAJAC - 12) : Boulangerie DELMUR
просмотров: 1474 - LA FOUILLADE (NAJAC - 12) : Boulangerie DELMUR (Bruno et Colette Delmur)
просмотров: 2313 - LA FOUILLADE (NAJAC - 12) : Boulangerie Delmur (les fouaces géantes de la fête de la fouace et toute l'équipe)
просмотров: 1924 - LAUTREC - fête de l'ail rose : Confrérie du "Tasta-Rit" de Najac (12)
просмотров: 1019 - NAJAC - panorama sur la forteresse royale et le village face sud
просмотров: 1425 - NAJAC - panorama sur la forteresse royale et le village face sud
просмотров: 2091 - NAJAC (Aveyron) - heurtoir
просмотров: 2664 - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village (face est)
просмотров: 2237 - NAJAC - panorama face sud
просмотров: 1549 - NAJAC - restaurant hôtel "l'Oustal del Barry" : la cuisine (le chef Rémy Simon et deux stagiaires australiennes de Melbourne apprenant à cuisiner le canard gras)
просмотров: 1648 - NAJAC - église Saint-Barthélémy (XIVe siècle) : façade et clocher - au fond : la forteresse royale
просмотров: 1659 - NAJAC - église Saint-Barthélémy : le vitrail et la statue en bois sculpté de saint Barthélémy
просмотров: 2532 - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle)
просмотров: 1487 - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) : la porte latérale encadrée d'arcs brisés
просмотров: 2799 - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) : la porte principale encadrée d'arcs brisés
просмотров: 4211 - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) : la porte principale surmontée de la rosace du XVIe siècle
просмотров: 1603 - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) : la porte principale surmontée de la rosace du XVIe siècle
просмотров: 1416 - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) : le clocher
просмотров: 1382 - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) et la forteresse royale des XIIe et XIIIe siècles vues des bords de l'Aveyron à l'ouest du village
просмотров: 1834 - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste : heurtoir de la porte latérale
просмотров: 2670 - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste : la nef et la porte principale surmontée de la rosace du XVIe siècle
просмотров: 4223 - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste : la nef et le choeur (vitraux fin XIXe siècle)
просмотров: 3832 - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste : la rosace du XVIe siècle
просмотров: 2592 - NAJAC - Fête de Saint Barthélémy et de la fouace (boulangerie Delmur : les fouaces géantes)
просмотров: 1646 - NAJAC - Fête de Saint Barthélémy et de la fouace : défilé de la fouace géante (2,70 m - 44 kg)
просмотров: 1141 - NAJAC - Fête de Saint Barthélémy et de la fouace : défilé de la fouace géante (2,70 m - 44 kg)
просмотров: 1140 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : défilé de la fouace géante, place du faubourg devant la croix
просмотров: 1602 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : distribution de la fouace géante le lundi
просмотров: 1486 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : distribution de la fouace géante le lundi
просмотров: 1395 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : distribution de la fouace géante le lundi
просмотров: 1643 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : distribution de la fouace le lundi
просмотров: 1503 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : feux d'artifice
просмотров: 5070 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : feux d'artifice
просмотров: 4863 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : feux d'artifice
просмотров: 4735 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : feux d'artifice
просмотров: 4863 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : feux d'artifice
просмотров: 4622 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : feux d'artifice
просмотров: 4774 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : folklore martiniquais devant le restaurant "Tartines et compagnie"
просмотров: 1574 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : place du Faubourg (fanfare)
просмотров: 1369 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : repas du lundi soir (vue générale)
просмотров: 1500 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : rue du Barriou (fanfare)
просмотров: 1559 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : rue du Barriou (majorettes)
просмотров: 1532 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : tee-shirt du comité des fêtes de Najac
просмотров: 1478 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : vente de la fouace le lundi
просмотров: 1342 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : vente de la fouace le lundi
просмотров: 1322 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : vente de la fouace le lundi
просмотров: 1442 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace : vente de la fouace le lundi
просмотров: 1384 - NAJAC - Fête de saint Barthélémy et de la fouace :vente de la fouace le lundi
просмотров: 1473 - NAJAC - fontaine monolithe des Consuls creusée dans un seul bloc de granite et commandée par les Consuls en 1344
просмотров: 1873 - NAJAC - fontaine monolithe dite "des Consuls" creusée dans un seul bloc de granite et commandée par les Consuls en 1344 (détail d'un visage)
просмотров: 1711 - NAJAC - fontaine monolithe dite "des Consuls" creusée dans un seul bloc de granite et commandée par les Consuls en 1344 (détail d'un visage)
просмотров: 1384 - NAJAC - heurtoir
просмотров: 1146 - NAJAC - Jeu de quilles de huit : lancer de la boule
просмотров: 1449 - NAJAC - Jeu de quilles de huit : lancer de la quille
просмотров: 1320 - NAJAC - Jeu de quilles de huit : lancer de la quille
просмотров: 1375 - NAJAC - Jeu de quilles de huit : lancer de la quille
просмотров: 1392 - NAJAC - Jeu de quilles de huit : les quilles et les boules
просмотров: 1413 - NAJAC - la forteresse royale (à gauche : la tour romane- au milieu : accès au château par la barbacane - à droite : le donjon haut de 40 mètres
просмотров: 2261 - NAJAC - la forteresse royale (la maquette montrant l'intégralité du château)
просмотров: 2571 - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siecles)
просмотров: 2308 - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles)
просмотров: 2579 - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) - à gauche : emplacement du pont levis - à droite : le donjon
просмотров: 2421 - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) : détail des archères hautes de 6,80 m (uniques au monde)
просмотров: 2246 - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) : le donjon (détail des archères hautes de 6,80 m (uniques au monde)
просмотров: 1549 - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) : vestiges de la salle d'audience du Sénéchal
просмотров: 2436 - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village
просмотров: 2395 - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) dominant le village
просмотров: 1503