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Início 36
Data de envio / 2016 / Semana 42
- AGNELLE
visto 1303 vezes - AUBAZINE : pisciculture Willlam Mazern
visto 1061 vezes - Bouillon de BŒUF base de la soupe de châtaignes par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
visto 1993 vezes - Bouillon de PORC : queues et pieds de cochon, saucisses de couenne et saucisses de Toulouse par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
visto 1815 vezes - CASSOULET AUX TROIS VIANDES : porc, canard, agneau (avant cuisson) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
visto 5455 vezes - CASSOULET AUX TROIS VIANDES : porc, canard, agneau (la finition) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
visto 5664 vezes - CASTELNAU DE MONTMIRAL place des Arcades de nuit
visto 3139 vezes - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - place des Arcades de nuit
visto 3030 vezes - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
visto 1531 vezes - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues (enseigne)
visto 1162 vezes - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues : salle à manger (armoire)
visto 1183 vezes - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues : son assistante,Julie TORRIJOS
visto 1235 vezes - LE MÉNAGIER : Gérard Garrigues en cuisine (décoquillage des Saint-Jacques)
visto 1207 vezes - Magazine "GOURMANDISES" - couverture ÉTÉ 2017 (Juin - Juillet - Août)
visto 1181 vezes - Magazine "GOURMANDISES" - HIVER 2016 - 2017 (Décembre - Janvier - Février) - couverture
visto 1188 vezes - Magazine "GOURMANDISES" - PRINTEMPS 2017 (Mars - Avril - Mai) - couverture
visto 1109 vezes - Magazine GOURMANDISES (logo)
visto 1404 vezes - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : Maroc (1-2)
visto 1909 vezes - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : Maroc (3-4)
visto 2019 vezes - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : Maroc (5-6)
visto 1919 vezes - Magazine GOURMANDISES - PRINTEMPS 2017 : les ASPERGES (1-2)
visto 1723 vezes - Magazine GOURMANDISES - PRINTEMPS 2017 : SOMMAIRE
visto 1333 vezes - NOIX DE SAINT-JACQUES décoquillées par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
visto 2649 vezes - OEUF en meurette entouré de lamelles de ventrèche de porc noir gascon par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
visto 1793 vezes - PERDREAU SAUVAGE rôti à l'huile de noisette sur une embeurrée de CHOUX par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
visto 1120 vezes - POIRES COMICES pochées aux épices (badiane, cardamomie, cannelle, poivre long, batons de vanille, maniguette) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
visto 1611 vezes - RISOTTO façon Paëlla (lapin, poulet, lotte, moules, encornets, crevette) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
visto 1187 vezes - SAINT-JACQUES dans leurs coquilles
visto 1273 vezes - SAINT-JACQUES rôtie "jubilatoire" (moelle, vinaigre balsamique, échalote confite au vin, pétale d'ail frit) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
visto 2870 vezes - SAINT-JACQUES rôties "jubilatoires" (moelle, vinaigre balsamique, échalote confite au vin, pétale d'ail frit par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
visto 2817 vezes - SAUCE MEURETTE (oignons, lardons, jus de veau, champignons sauvages) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
visto 1243 vezes - Tarte au CITRON meringuée revisitée - Restaurant du Pont à Ambialet (81)
visto 2918 vezes - TARTE AUX POIRES AMANDINES (poires Comices pochées aux épices et crème d'amandes par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
visto 1689 vezes - Tartelette fine aux POMMES REINETTES, lustrée au résiné de Chasselas (raisins longuement réduit dans leur jus sans addition de sucre), glace noisette par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
visto 1567 vezes - Terrine de FOIE GRAS aux épices, muscade, poivre long, maniguette, canelle, accompagné de coings poêlés, pâte de coingsmaison et de sirop de coing maison par Gérard Garrigues (Le Menagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
visto 1621 vezes - TRUITES ARC-EN-CIEL (Oncorhynchus mykiss) - AUBAZINE : pisciculture Willilam Mazern
visto 1497 vezes