Photothèque Peuriot Ploquin

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CASSOULET AUX TROIS VIANDES : porc, canard, agneau (la finition) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
5664 visninger
CASSOULET AUX TROIS VIANDES : porc, canard, agneau (avant cuisson) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
5455 visninger
CASTELNAU DE MONTMIRAL place des Arcades de nuit
3140 visninger
CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - place des Arcades de nuit
3030 visninger
Tarte au CITRON meringuée revisitée - Restaurant du Pont à Ambialet (81)
2919 visninger
SAINT-JACQUES rôtie "jubilatoire" (moelle, vinaigre balsamique, échalote confite au vin, pétale d'ail frit) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
2870 visninger
SAINT-JACQUES rôties "jubilatoires" (moelle, vinaigre balsamique, échalote confite au vin, pétale d'ail frit par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
2818 visninger
NOIX DE SAINT-JACQUES décoquillées par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
2651 visninger
Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : Maroc (3-4)
2020 visninger
Bouillon de BŒUF base de la soupe de châtaignes par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1993 visninger
Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : Maroc (5-6)
1920 visninger
Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : Maroc (1-2)
1910 visninger
Bouillon de PORC : queues et pieds de cochon, saucisses de couenne et saucisses de Toulouse par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1815 visninger
OEUF en meurette entouré de lamelles de ventrèche de porc noir gascon par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1793 visninger
Magazine GOURMANDISES - PRINTEMPS 2017 : les ASPERGES (1-2)
1723 visninger
TARTE AUX POIRES AMANDINES (poires Comices pochées aux épices et crème d'amandes par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1689 visninger
Terrine de FOIE GRAS aux épices, muscade, poivre long, maniguette, canelle, accompagné de coings poêlés, pâte de coingsmaison et de sirop de coing maison par Gérard Garrigues (Le Menagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1621 visninger
POIRES COMICES pochées aux épices (badiane, cardamomie, cannelle, poivre long, batons de vanille, maniguette) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1611 visninger
Tartelette fine aux POMMES REINETTES, lustrée au résiné de Chasselas (raisins longuement réduit dans leur jus sans addition de sucre), glace noisette par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1567 visninger
CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
1531 visninger
TRUITES ARC-EN-CIEL (Oncorhynchus mykiss) - AUBAZINE : pisciculture Willilam Mazern
1497 visninger
Magazine GOURMANDISES (logo)
1404 visninger
Magazine GOURMANDISES - PRINTEMPS 2017 : SOMMAIRE
1333 visninger
AGNELLE
1303 visninger
SAINT-JACQUES dans leurs coquilles
1273 visninger
SAUCE MEURETTE (oignons, lardons, jus de veau, champignons sauvages) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1244 visninger
CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues : son assistante,Julie TORRIJOS
1235 visninger
LE MÉNAGIER : Gérard Garrigues en cuisine (décoquillage des Saint-Jacques)
1207 visninger
Magazine "GOURMANDISES" - HIVER 2016 - 2017 (Décembre - Janvier - Février) - couverture
1188 visninger
RISOTTO façon Paëlla (lapin, poulet, lotte, moules, encornets, crevette) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1187 visninger
CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues : salle à manger (armoire)
1184 visninger
Magazine "GOURMANDISES" - couverture ÉTÉ 2017 (Juin - Juillet - Août)
1181 visninger
CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues (enseigne)
1163 visninger
PERDREAU SAUVAGE rôti à l'huile de noisette sur une embeurrée de CHOUX par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1120 visninger
Magazine "GOURMANDISES" - PRINTEMPS 2017 (Mars - Avril - Mai) - couverture
1109 visninger
AUBAZINE : pisciculture Willlam Mazern
1062 visninger

Forside 36

Tilføjelsesdato / 2016 / Uge 42