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Degemer 42
Deiziad-ouzhpennañ / 2016 / Sizhun 2
Tresse croustillante de CANETTE à la compotée forestière accompagnée d'une salade d'hiver (betterave rouge, champignons, mâche, chou rouge) par Hélène Robles (Le Boul Mich à Montauban - 82)
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TIRAMISU servi avec un café par Hélène Robles (Le Boul Mich à Montauban - 82)
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TIRAMISU par Hélène Robles (Le Boul Mich à Montauban - 82)
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Salade gourmande : gésiers de dinde confits, magret séché, escalope de foie gras poêlée sur un croustillant aux de figues et sésame, salades d'hiver (betterave rouge, lentilles, champignons, mâche) par Hélène Robles (Le Boul Mich à Montauban - 82)
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PANNA COTTA au caramel par Hélène Robles (Le Boul Mich à Montauban - 82)
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Nem d'AGNEAU confit aux oignons rouges sur un velouté d'épinards au curry saupoudré de thym libanais, accompagné de pommes Dauphines par Hélène Robles (Le Boul Mich à Montauban - 82)
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MONTAUBAN - vue aérienne : le Tarn, le Pont-Neuf, le Pont-Vieux, à gauche : Villebourbon, à droite : la vieille ville
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MONTAUBAN - VILLEBOURBON : vestiges de la chapelle Saint-Orens (emblème des Solinhac)
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MONTAUBAN - VILLEBOURBON : le quai (hôtel Solinhac)
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MONTAUBAN - rue Docteur Lacaze : hôtel Montet-Noganets - XVIIIe siècle) - escalier
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MONTAUBAN - rue Docteur Lacaze : hôtel Montet-Noganets - XVIIIe siècle)
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MONTAUBAN - rue Docteur Lacaze : hôtel Montet-Noganets - XVIIIe siècle)
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MONTAUBAN - rue des Carmes : Hôtel Mila de Cabarieu (décors sculptés par Jean-Marie-Joseph Ingres)
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MONTAUBAN - rue des Carmes : Hôtel Mila de Cabarieu (décors sculptés par Jean-Marie-Joseph Ingres sur le thème des jardins)
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MONTAUBAN - rue des Carmes : Hôtel Mila de Cabarieu (décors sculptés par Jean-Marie-Joseph Ingres sur le thème de la pêche)
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MONTAUBAN - rue de la Résistance : Hôtel Séguier (escalier en bois du XVIIe siècle)
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MONTAUBAN - rue de la Résistance : hôtel Séguier (écusson aux armes de la famille Séguier)
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MONTAUBAN - rue de la Résistance : hôtel de Pechels du XVIe siècle (escalier à balustres) de pierre du XVIIe siecle
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MONTAUBAN - rue Armand-Cambon : Hôtel LEFRANC-de-POMPIGNAN : escalier du XVIIe siècle
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MONTAUBAN - Rue Armand-Cambon : Hôtel Lefranc-de-Pompignan (porche)
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MONTAUBAN - rue Armand-Cambon : Hôtel LEFRANC-de-POMPIGNAN (escalier du XVIIe siècle)
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MONTAUBAN - rue Armand-Cambon : Hôtel LEFRANC-de-POMPIGNAN (escalier du XVIIe siècle)
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MONTAUBAN - Premier Palais de la Cours des Comptes : voûte en croisées d'ogives
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MONTAUBAN - Place Nationale : façade nord (frise sculptée)e
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MONTAUBAN - place Franklin-Roosevelt : hôtel Henri de France
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MONTAUBAN - Musée Ingres : décors sculptés et dorés par Jean-Marie-Joseph Ingres
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MONTAUBAN - La Mandoune
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MONTAUBAN - Hôtel des Intendants (XVIIIe siècle) actuelle préfecture (façade donnant sur les jardins)
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MONTAUBAN - Eurythmie : marché Bio
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MONTAUBAN - Esplanade des Fontaines
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MONTAUBAN - cathédrale Notre-Dame et la place Franklin-Roosevelt
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MONTAUBAN - allées de Mortarieu : Hôtel Albrespy
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MONTAUBAN (France - 82) - rue des Carmes : Hôtel de Constant (heurtoir)
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ENCORNET farci au POULET façon Thai et nouilles de riz en bouillon et émincé d'olives noires confites par Hélène Robles (Le Boul'Mich à Montauban - 82)
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DUO CHOCOLAT-FRUIT de La PASSION (Manoir Sain-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
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CHOU farci au confit de CANARD façon Parmentier à la compotée de champignons par Hélène Robles (Le Boul'Mich à Montauban - 82)
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CHOU farci au confit de CANARD façon Parmentier à la compotée de champignons par Hélène Robles (Le Boul'Mich à Montauban - 82)
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CAMENBERT rôti au thym d'Orient à la compotée d'olives noires et ail confit par Hélène Robles (Le Boul'Mich à Montauban - 82)
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BELLEPERCHE - Musée des Arts de la Table : verrerie bicolore du XIXe siècle
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BELLEPERCHE - Musée des Arts de la Table : théière SYP (Simple Yet Perfect) inventée par Lord Dundonald (métal argenté - début XXe siècle)
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BELLEPERCHE - Musée des Arts de la Table : marronnière en faïence fine (Angleterre - fin XIXe siècle)
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Marc et Helene Robles LE BOUL MICH a Montauban
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