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Date d'ajout / 2015 / Semaine 34 / Dimanche
- BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices destinées à parfumer les tommes (thym)
vue 1499 fois - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes ("poudre de paradis" : maniguette et clou de girofle)
vue 1481 fois - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes (hypocras : gigembre, cannelle et galanga)
vue 1307 fois - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes (hypocras : gigembre, cannelle et galanga)
vue 1298 fois - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : René et Sophie Millet et une de leur vache "Brune des Alpes" nommée "Velours"
vue 1390 fois - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : Sophie Millet présentant une petite tomme et une grande tomme
vue 1349 fois - Croustillant de CABÉCOU sur une potée de choux miellée de Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
vue 3969 fois - ESPANEL - heurtoir du château
vue 2512 fois - Fabrication de FROMAGE au lait de vache : cailllage du lait dans une cuve en cuivre (La Tome du Ramier à Montauban - 82)
vue 1410 fois - Fabrication de FROMAGE au lait de vache : cave d'affinage (La Tome du Ramier à Montauban - 82)
vue 1268 fois - Ferme de Clarmontine à Barinque (64) : les quatre races de vaches laitières élevées sur le domaine : Montbéliarde, Brune des Alpes, Simmental et Prim-Holstein
vue 1407 fois - Four à PAIN traditionnel de Virginie Delrieu à LA SALLE (82)
vue 1447 fois - Four à PAIN traditionnel de Virginie Delrieu à LA SALLE (82)
vue 1282 fois - FROMAGE MÉDIÉVAL au lait cru de vache : tommes parfumées au thym (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
vue 1712 fois - FROMAGE MÉDIÉVAL au lait cru de vache : tommes parfumées aux "épices de paradis" (maniguette et clou de girofle) - (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
vue 1752 fois - FROMAGE MÉDIÉVAL au lait de vache : tommes parfumées aux épices HYPOCRAS (gingembre, cannelle, galanga) - (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
vue 1646 fois - FROMAGE MÉDIÉVAl de lait cru de vache : Tomme nature (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64) nature
vue 1645 fois - FROMAGES MEDIÉVAUX : cave d'affinage de tommes au lait cru de vache (Ferme de Clarmontine - Barinque - 64)
vue 1877 fois - FROMAGES MÉDIÉVAUX au lait cru de vache : coupe de tomes parfumées d'épices (Paradis, Fortes et Fines) - (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
vue 1804 fois - FROMAGES médiévaux de Clarmontine à Barinque (64) : identification d'une tomme et attribution du numéro de fabrication
vue 1169 fois - FROMAGES médiévaux de Clarmontine à Barinque (64) : pressage manuel de chaque tomme dans un moule
vue 1533 fois - FROMAGES MÉDIÉVAUX de lait cru de vache (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
vue 1737 fois - IBOS - la collégiale Saint-Laurent au coucher du soleil
vue 1470 fois - IBOS - la collégiale Saint-Laurent au crépuscule
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vue 2591 fois - LAUTREC - fête du pain et du goût : boulangerie Marti à Lautrec
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vue 2096 fois - LAUTREC - fête du pain et du goût : boulangerie Sylvain & Cécilia Gerardo à Graulhet (81)
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vue 1117 fois - LAUTREC - fête du pain et du goût : concours du meilleur croissant (délibérations du jury)
vue 1106 fois - LAUTREC - fête du pain et du goût : épis de blé accrochés au heurtoir d'une porte (rue de la Rode)
vue 1205 fois - LAUTREC - fête du pain et du goût : marché des producteurs (ail, oignon, échalote)
vue 1069 fois - MORLAÀS - église Sainte-Foy (XIe Siècle - art roman)
vue 1619 fois - MORLAÀS - église Sainte-Foy : le tympan roman
vue 3546 fois - MORLAÀS - église Sainte-Foy : autel consacré à sainte Foy
vue 1088 fois - PAINS "LOU BOULBIL" de Jean-pierre DELBOULBE à Castelsagrat (82)
vue 3495 fois - PARISOT - le lac (vue panoramique)
vue 2134 fois - PAU - église Saint-Martin : le chœur
vue 1254 fois - Ravioles fourrées au FROMAGE de CHÈVRE frais et panées, appelées "Ailes d'Anges" de Marie-Ange Mirales (Société CABRIANGE à Montauban - 82)
vue 1375 fois - VACHE race BRUNE DES ALPES (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
vue 1237 fois - VACHE race BRUNE DES ALPES (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
vue 1485 fois - VACHE race MONTBÉLIARDE (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
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vue 1184 fois - VACHE race SIMMENTAL (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
vue 1153 fois - VACHES laitières : race SIMMENTAL et race MONTBÉLIARDE (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
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