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- Fricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
7844 hits - FÈS - PALAIS ROYAL - Dar Fasiya (détail de gebs)
7825 hits - FANTASIA (Maroc) - CHEVAL BARBE - chevaux harnachés pour la fantasia (Maroc)
7794 hits - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : décor en bois sculpte peint et dore
7798 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - la salle de prière : arcs polylobés en plein cintre outrepassé et mouqarnas de gebs
7823 hits - MEKNÈS - PALAIS ROYAL - salle du trône : détail de décor en zellige (étoile à 24 branches)
7773 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 5 - patio privé : détail d'un décor géométrique en zelliges
7776 hits - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : porte en bois peint (zouack) : détail d'un décor géométrique (étoile à 12 branches)
7772 hits - VOLAILLE chaponnée cloutée de FOIE GRAS et TRUFFES, légumes d'hiver en cocotte (navets, carottes, crosnes, salsifis, topinambours, occas du Pérou, truffes rapéees par Michel Dussau (La Table d'Armandie à Agen - 47)
7750 hits - FÈS - PALAIS ROYAL - Dar Fasiya - pilier en gebs peint soutenant des poutres zouakées
7746 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 5 - la madrasa (ou medersa) : charpente en cèdre sculpté
7742 hits - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête orné de sequins : Moyen-Atlas (tribus zayanes) - CHEVAL BARBE
7713 hits - COCHON LAINEUX ou PORC MANGALITZA (jeunes) - Hongrie
7686 hits - GOULIMINE (Maroc) - danse de la GUEDRA accompagnée du joueur de TBAL
7688 hits - SIMORRE (France - 32) - église abbatiale Notre-Dame : verrière de la baie supérieure du chevet, datée de 1357
7679 hits - MARRAKECH - musée DAR SI SAID
7692 hits - GRAMONT (France - 82) Musée du miel : ruche de France (Ruche LAYENS)
7674 hits - FÈS EL JDID - les zelligeurs : un ancien four
7665 hits - CHEVAL BARBE - Cavaliers de FANTASIA (plage de El Jadida) Maroc
7647 hits - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : porte monumentale en bois sculpté, rapporté et peint (zouack)
7652 hits - MEKNÈS - PALAIS ROYAL - salle du trône : détail de décor en zellige (étoile à 24 branches)
7634 hits - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
7629 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 5 - la madrasa (ou medersa) : détail des avancées de toit en cèdre sculpté
7620 hits - GRAMONT (France - 82) Musée du miel : ruche de France (Ruche minimax)
7605 hits - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête orné de fils d'or - CHEVAL BARBE
7593 hits - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : porte monumentale en bois sculpté rapporté et peint (zouack) : détail d'un panneau
7596 hits - Croustillant aux champignons et œuf Arradoy basse temperature par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
7591 hits - GRAMONT (France - 82) Musée du miel : ruche de France : PAYS BASQUE
7574 hits - SIMORRE (France - 32) - église abbatiale Notre-Dame : coupole nervée dominant la croisée du transept
7559 hits - DAURADE marbrée, artichauts en fricassée, olives, basilic et jus au safran de Jagarens (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
7565 hits - FÈS - Medersa Bou Inania - détail du travail du gebs
7552 hits - Cheval ANDALOU - École andalouse : piaffer
7553 hits - RABAT - PALAIS ROYAL - salle du trône
7542 hits - MARRAKECH - Musée DAR SI SAID : décor en gebs polychrome surmonté de bois peint (mouqarnas zouackés)
7542 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 9 - façade ouest : porte monumentale à côté de la porte royale (partie supérieure : détail des décors en étoilles garnis de zelliges en céramique et bronze)
7537 hits - EXTON (Hampshire) - Enseigne : "THE GEORGE" (Saint Georges et le dragon)
7524 hits - GRAMONT (France - 82) Musée du miel : ruche de France (BÉARN - noisetier, argile et bouse)
7520 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 3 - le minaret (détail de la mosaïque et le jamour)
7536 hits - Soufflé de BROCHET et bisque d'ÉCREVISSE au SAFRAN du Quercy par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
7512 hits - TUNIS - musée du BARDO : salle de Sousse (coupole en bois sculpté et doré)
7499 hits - GRAMONT (France - 82) Musée du miel : ruche de SLOVÉNIE.
7504 hits - GRAMONT (France - 82) Musée du miel : ruche de TURQUIE (tronc de cyprès évidé)
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7470 hits - BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
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7464 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - la salle de prière : le minbar (chaire à prêcher : detail du décor)
7457 hits - FANTASIA (Maroc) - cheval barbe
7441 hits - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : décors en gebs peint et doré, géometrique et calligraphique
7443 hits - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : décors en gebs peint et doré (forme florale, géométrique et calligraphique)
7432 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 0 - le chantier en 1992 : pose de zelliges à l'envers sur le sol pour constituer un panneau
7434 hits - MEKNÈS - PALAIS ROYAL : murs couverts de zellige
7429 hits - ŒUF poché aux TRUFFES NOIRES, champignons de couches en encre de seiche, œufs de truites, émusion de TOURTEAU, pousses de moutarde par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
7427 hits - MONTAUBAN - Faubourg LACAPELLE : Lycée Michelet
7410 hits - MARRAKECH - Musée DAR SI SAID : décor en bois peint (mouqarnas zouackés)
7430 hits - MEKNÈS - PALAIS ROYAL : Sol couvert de zellige
7407 hits - FÈS - Mosquée KARAOUINE (ou Mosquée Karaouyine ou Mosquée Karaouiyine) KARAOUINE Mosque - Mezquita de KARAOUINE : la salle de prières
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7403 hits - SOUSSE (Tunisie) - musée des mosaïques : Chevaux dans la maison de Sorothus (fin du IIe siècle ap. J.-C.)
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7403 hits - CONSUEGRA (Espagne - Nouvelle Castille) moulins à vent et château
7402 hits - FÈS - PALAIS ROYAL - zelliges
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7381 hits - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
7359 hits - RABAT - PALAIS ROYAL : décor en zellige (le nom d'Allah au centre d'une étoile à 24 branches)
7358 hits - MARRAKECH - Palais de la Bahia : décor en bois peint (zouack) formant des frises superposées au-desssus d'une frise calligraphique coufique en gebs
7359 hits - EL JEM (Tunisie) - détail d'une mosaïque de la Maison de Silène (IIIe siècle)
7361 hits - FÈS - Mosquée KARAOUINE (ou Mosquée Karaouyine ou Mosquée Karaouiyine) : la cour intérieure
7377 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 9 - façade ouest : une fausse fontaine en zelliges
7350 hits - EL JEM (Tunisie) - la danse des Dauphins (fin du IIe siècle)
7381 hits - Cheval ANDALOU - Feria de Jerez : jeune cavalier
7331 hits - "Tartouillat" aux fruits de saison et crème glacée à la vanille Bourbon (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
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7253 hits - CABÉCOU aux perles de SAFRAN par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
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7209 hits - GRAMONT (France - 82) Musée du miel : ruche de Weimar (Allemagne) - détail de l'homme tronc
7160 hits - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : alcove en bois peint (décors floraux, géométriques et calligraphie coufique)
7166 hits - SOUSSE (Tunisie) - musée des mosaïques : mosaïque byzantine (V - VIe siècles) portant le nom de Théodoulos en lettres grecques
7166 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 6 - le sous-sol : les salles d'ablution (zelliges - détail)
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7140 hits - GRAMONT (France - 82) Musée du miel : ruche de TURQUIE
7153 hits - Tournedos Rossini dressé sur un canapé de pain aux NOIX, sauce Périgueux, crouton à la moelle, flan de légumes, crèpe à l'oseille par Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
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7108 hits - MEKNÈS - PALAIS ROYAL -- Bilbliothèque de Moulay Ismael (XVIIe siècle) : détail de gebs polychrome
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7103 hits - "Sublime du Barry" pailleté de CHOCOLAT NOIR, sorbet à l'ORANGE (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
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