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Date d'ajout / 2015 / Août / 23
- BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices destinées à parfumer les tommes (thym)
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vue 1485 fois - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes (hypocras : gigembre, cannelle et galanga)
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vue 1303 fois - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : René et Sophie Millet et une de leur vache "Brune des Alpes" nommée "Velours"
vue 1395 fois - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : Sophie Millet présentant une petite tomme et une grande tomme
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vue 1272 fois - Ferme de Clarmontine à Barinque (64) : les quatre races de vaches laitières élevées sur le domaine : Montbéliarde, Brune des Alpes, Simmental et Prim-Holstein
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vue 1171 fois - FROMAGES médiévaux de Clarmontine à Barinque (64) : pressage manuel de chaque tomme dans un moule
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vue 1256 fois - Ravioles fourrées au FROMAGE de CHÈVRE frais et panées, appelées "Ailes d'Anges" de Marie-Ange Mirales (Société CABRIANGE à Montauban - 82)
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