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Etusivu 47
Lähetyspäivä / 2015 / Elokuu / 23
- BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices destinées à parfumer les tommes (thym)
1496 osumat - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes ("poudre de paradis" : maniguette et clou de girofle)
1481 osumat - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes (hypocras : gigembre, cannelle et galanga)
1306 osumat - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes (hypocras : gigembre, cannelle et galanga)
1297 osumat - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : René et Sophie Millet et une de leur vache "Brune des Alpes" nommée "Velours"
1388 osumat - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : Sophie Millet présentant une petite tomme et une grande tomme
1348 osumat - Croustillant de CABÉCOU sur une potée de choux miellée de Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
3966 osumat - ESPANEL - heurtoir du château
2509 osumat - Fabrication de FROMAGE au lait de vache : cailllage du lait dans une cuve en cuivre (La Tome du Ramier à Montauban - 82)
1409 osumat - Fabrication de FROMAGE au lait de vache : cave d'affinage (La Tome du Ramier à Montauban - 82)
1266 osumat - Ferme de Clarmontine à Barinque (64) : les quatre races de vaches laitières élevées sur le domaine : Montbéliarde, Brune des Alpes, Simmental et Prim-Holstein
1404 osumat - Four à PAIN traditionnel de Virginie Delrieu à LA SALLE (82)
1446 osumat - Four à PAIN traditionnel de Virginie Delrieu à LA SALLE (82)
1280 osumat - FROMAGE MÉDIÉVAL au lait cru de vache : tommes parfumées au thym (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1712 osumat - FROMAGE MÉDIÉVAL au lait cru de vache : tommes parfumées aux "épices de paradis" (maniguette et clou de girofle) - (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1750 osumat - FROMAGE MÉDIÉVAL au lait de vache : tommes parfumées aux épices HYPOCRAS (gingembre, cannelle, galanga) - (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1645 osumat - FROMAGE MÉDIÉVAl de lait cru de vache : Tomme nature (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64) nature
1644 osumat - FROMAGES MEDIÉVAUX : cave d'affinage de tommes au lait cru de vache (Ferme de Clarmontine - Barinque - 64)
1877 osumat - FROMAGES MÉDIÉVAUX au lait cru de vache : coupe de tomes parfumées d'épices (Paradis, Fortes et Fines) - (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1803 osumat - FROMAGES médiévaux de Clarmontine à Barinque (64) : identification d'une tomme et attribution du numéro de fabrication
1168 osumat - FROMAGES médiévaux de Clarmontine à Barinque (64) : pressage manuel de chaque tomme dans un moule
1532 osumat - FROMAGES MÉDIÉVAUX de lait cru de vache (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1736 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent au coucher du soleil
1466 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent au crépuscule
2257 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent vue de nuit
2589 osumat - LAUTREC - fête du pain et du goût : boulangerie Marti à Lautrec
1792 osumat - LAUTREC - fête du pain et du goût : boulangerie Marti à Lautrec
2096 osumat - LAUTREC - fête du pain et du goût : boulangerie Sylvain & Cécilia Gerardo à Graulhet (81)
2025 osumat - LAUTREC - fête du pain et du goût : boulangerie Sylvain & Cécilia Gerardo à Graulhet (81)
1799 osumat - LAUTREC - fête du pain et du goût : boulangerie Sylvain & Cécilia Gerardo à Graulhet (81)
1875 osumat - LAUTREC - fête du pain et du goût : boulangerie Vialatte à Lautrec (81)
1116 osumat - LAUTREC - fête du pain et du goût : concours du meilleur croissant (délibérations du jury)
1106 osumat - LAUTREC - fête du pain et du goût : épis de blé accrochés au heurtoir d'une porte (rue de la Rode)
1203 osumat - LAUTREC - fête du pain et du goût : marché des producteurs (ail, oignon, échalote)
1068 osumat - MORLAÀS - église Sainte-Foy (XIe Siècle - art roman)
1618 osumat - MORLAÀS - église Sainte-Foy : le tympan roman
3544 osumat - MORLAÀS - église Sainte-Foy : autel consacré à sainte Foy
1086 osumat - PAINS "LOU BOULBIL" de Jean-pierre DELBOULBE à Castelsagrat (82)
3495 osumat - PARISOT - le lac (vue panoramique)
2133 osumat - PAU - église Saint-Martin : le chœur
1251 osumat - Ravioles fourrées au FROMAGE de CHÈVRE frais et panées, appelées "Ailes d'Anges" de Marie-Ange Mirales (Société CABRIANGE à Montauban - 82)
1373 osumat - VACHE race BRUNE DES ALPES (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
1231 osumat - VACHE race BRUNE DES ALPES (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
1481 osumat - VACHE race MONTBÉLIARDE (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
1232 osumat - VACHE race MONTBÉLIARDE (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
1183 osumat - VACHE race SIMMENTAL (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
1152 osumat - VACHES laitières : race SIMMENTAL et race MONTBÉLIARDE (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
1800 osumat