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Avaleht 47
Postituse kuupäev / 2015 / August / 23
- BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices destinées à parfumer les tommes (thym)
1497 tabamust - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes ("poudre de paradis" : maniguette et clou de girofle)
1481 tabamust - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes (hypocras : gigembre, cannelle et galanga)
1306 tabamust - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes (hypocras : gigembre, cannelle et galanga)
1298 tabamust - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : René et Sophie Millet et une de leur vache "Brune des Alpes" nommée "Velours"
1388 tabamust - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : Sophie Millet présentant une petite tomme et une grande tomme
1348 tabamust - Croustillant de CABÉCOU sur une potée de choux miellée de Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
3966 tabamust - ESPANEL - heurtoir du château
2511 tabamust - Fabrication de FROMAGE au lait de vache : cailllage du lait dans une cuve en cuivre (La Tome du Ramier à Montauban - 82)
1410 tabamust - Fabrication de FROMAGE au lait de vache : cave d'affinage (La Tome du Ramier à Montauban - 82)
1267 tabamust - Ferme de Clarmontine à Barinque (64) : les quatre races de vaches laitières élevées sur le domaine : Montbéliarde, Brune des Alpes, Simmental et Prim-Holstein
1407 tabamust - Four à PAIN traditionnel de Virginie Delrieu à LA SALLE (82)
1446 tabamust - Four à PAIN traditionnel de Virginie Delrieu à LA SALLE (82)
1280 tabamust - FROMAGE MÉDIÉVAL au lait cru de vache : tommes parfumées au thym (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1712 tabamust - FROMAGE MÉDIÉVAL au lait cru de vache : tommes parfumées aux "épices de paradis" (maniguette et clou de girofle) - (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1750 tabamust - FROMAGE MÉDIÉVAL au lait de vache : tommes parfumées aux épices HYPOCRAS (gingembre, cannelle, galanga) - (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1645 tabamust - FROMAGE MÉDIÉVAl de lait cru de vache : Tomme nature (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64) nature
1644 tabamust - FROMAGES MEDIÉVAUX : cave d'affinage de tommes au lait cru de vache (Ferme de Clarmontine - Barinque - 64)
1877 tabamust - FROMAGES MÉDIÉVAUX au lait cru de vache : coupe de tomes parfumées d'épices (Paradis, Fortes et Fines) - (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1803 tabamust - FROMAGES médiévaux de Clarmontine à Barinque (64) : identification d'une tomme et attribution du numéro de fabrication
1168 tabamust - FROMAGES médiévaux de Clarmontine à Barinque (64) : pressage manuel de chaque tomme dans un moule
1532 tabamust - FROMAGES MÉDIÉVAUX de lait cru de vache (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1736 tabamust - IBOS - la collégiale Saint-Laurent au coucher du soleil
1467 tabamust - IBOS - la collégiale Saint-Laurent au crépuscule
2257 tabamust - IBOS - la collégiale Saint-Laurent vue de nuit
2589 tabamust - LAUTREC - fête du pain et du goût : boulangerie Marti à Lautrec
1793 tabamust - LAUTREC - fête du pain et du goût : boulangerie Marti à Lautrec
2096 tabamust - LAUTREC - fête du pain et du goût : boulangerie Sylvain & Cécilia Gerardo à Graulhet (81)
2025 tabamust - LAUTREC - fête du pain et du goût : boulangerie Sylvain & Cécilia Gerardo à Graulhet (81)
1799 tabamust - LAUTREC - fête du pain et du goût : boulangerie Sylvain & Cécilia Gerardo à Graulhet (81)
1875 tabamust - LAUTREC - fête du pain et du goût : boulangerie Vialatte à Lautrec (81)
1116 tabamust - LAUTREC - fête du pain et du goût : concours du meilleur croissant (délibérations du jury)
1106 tabamust - LAUTREC - fête du pain et du goût : marché des producteurs (ail, oignon, échalote)
1069 tabamust - MORLAÀS - église Sainte-Foy (XIe Siècle - art roman)
1618 tabamust - MORLAÀS - église Sainte-Foy : le tympan roman
3545 tabamust - MORLAÀS - église Sainte-Foy : autel consacré à sainte Foy
1086 tabamust - PARISOT - le lac (vue panoramique)
2133 tabamust - PAU - église Saint-Martin : le chœur
1252 tabamust - Ravioles fourrées au FROMAGE de CHÈVRE frais et panées, appelées "Ailes d'Anges" de Marie-Ange Mirales (Société CABRIANGE à Montauban - 82)
1374 tabamust - VACHE race BRUNE DES ALPES (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
1231 tabamust - VACHE race BRUNE DES ALPES (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
1481 tabamust - VACHE race MONTBÉLIARDE (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
1232 tabamust - VACHE race MONTBÉLIARDE (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
1183 tabamust - VACHE race SIMMENTAL (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
1152 tabamust - VACHES laitières : race SIMMENTAL et race MONTBÉLIARDE (Ferme de Clarmontine à Barinque - 64)
1801 tabamust - LAUTREC - fête du pain et du goût : épis de blé accrochés au heurtoir d'une porte (rue de la Rode)
1204 tabamust - PAINS "LOU BOULBIL" de Jean-pierre DELBOULBE à Castelsagrat (82)
3495 tabamust