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Monatsliste
Veröffentlichungsdatum / 2014 / Juni
- FOIE GRAS frais grillé accompagné de très vieille MIMOLETTE et d'une aigrelette (réduction de vinaigre balsamique et fruits rouges) - Auberge des Bouviers à LECTOURE (Gers)
3958 Aufrufe - "HAMBUR'GERS" : magret de canard (cuisson unilatérale), foie gras frais grillé, tartine de pain aillé à la sauce foie gras, purée fumée sur croûte de gros sel (Auberge des Bouviers à Lectoure - gers)
5959 Aufrufe - Terrine de MELON de Lectoure au piment d'Espelette, écume de safran de Lectoure et chiffonade de porc noir gascon (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
4178 Aufrufe - OMELETTE AGENAISE flambée à l'Armagnac (Auberge des Bouviers à Lectoure - Gers)
2846 Aufrufe - RÔTI DE PIEDS DE COCHON NOIR aux trompettes de la mort (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
2729 Aufrufe - RÔTI DE PIEDS DE COCHON NOIR aux trompettes de la mort (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
3386 Aufrufe - MACARONS à la gelée de CLÉMENTINES et SAFRAN (Safran de Lectoure - Gers)
3641 Aufrufe - COULIS d'ORANGES au SAFRAN et PISTILS de SAFRAN (Safran de Lectoure - Gers)
5865 Aufrufe - Meringues au safran et rochers-coco au safran (Safran de Lectoure - Gers)
5037 Aufrufe - Huile d'olive et sels au safran (Safran de Lectoure - Gers)
5126 Aufrufe - Noix de Saint-Jacques aux saveurs de fenouil en risotto et en émulsion (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
2669 Aufrufe - MINI CAKES au SAFRAN et aux noix (Denise Soulier à Caussade - 82)
3242 Aufrufe - IMPÉRIAL de FOIES GRAS : foie gras cru en carpaccio poivre concassé et sel, foie mi-cuit en terrine, foie poché au lait, foie poêlé, foie poché grillé et toasts à la confiture de figues(Château de Larroque à Gimont - Gers)
3640 Aufrufe - FRAISES gariguettes : mousse de fraises, coulis de jus de fraises sur une génoise au chocolat fondu et un croustillant au jus d'oranges (Château de Larroque à Gimont - Gers)
2956 Aufrufe - DRAGÉES argentées (PÉCOU - Montauban - 82)
3348 Aufrufe - Sphère d'escargots, escargots et purée de racine de persil, sabayon de persil et wasabi (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
2726 Aufrufe - Bille chocolat Nyangbo pur Ghana, Cupcake, sablé chocolat, crémeux citron vert (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
4996 Aufrufe - Entremet en duo : à l'Armagnac "Folle blanche" et café, tendre biscuit à la pistache et éclats de VIOLETTES cristallisées ( Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
3905 Aufrufe - MACARONS à la gelée de FRAISES et poivre de Sichuan (Safran de Lectoure - Gers)
2953 Aufrufe - DÉCLINAISON d'AGNEAU de lait des Pyrénées : gigot, épaule farcie, côtelettes, brochette de cœur, foie, rognon (Château de Larroque à Gimont - Gers)
3344 Aufrufe - CAMARGUE - étang de VACCARÈS
1404 Aufrufe - CAMARGUE - étang du CHARNIER
1540 Aufrufe - CAMARGUE - étang du CHARNIER - nuages CIRRO-STRATUS
2186 Aufrufe - CAMARGUE - étang du FANGASSIER au coucher du soleil
2553 Aufrufe - CAMARGUE - ferrade
5966 Aufrufe - CAMARGUE - taureaux au bord de l'étang du FANGASSIER
2705 Aufrufe - LECTOURE
1909 Aufrufe - LECTOURE - panorama sur la ville
1830 Aufrufe - LECTOURE
1955 Aufrufe - VIC-FEZENSAC - gros plan du village
1476 Aufrufe - VIC-FEZENSAC - Restaurant "Au Petit Chez Soi" (plaque commémorant la visite de Louis XIV)
1550 Aufrufe - VIC-FEZENSAC - Restaurant "Au Petit Chez Soi" (façade)
1568 Aufrufe - Magret de canard aux épices douces ("Au Petit Chez soi" à GIMONT- Gers)
2608 Aufrufe - POULET au vin jaune ("Au Petit Chez soi" à GIMONT - Gers)
2884 Aufrufe - HÉRON BIHOREAU (Nyctycorax nyctycorax)
1418 Aufrufe - LECTOURE - Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais dominant la ville
1612 Aufrufe - LECTOURE - Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais dominant la ville
1953 Aufrufe - LECTOURE - Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais dominant la ville
1611 Aufrufe - LECTOURE - les remparts
1581 Aufrufe - VIC-FEZENSAC - heurtoir
2773 Aufrufe - VIC-FEZENSAC - Collégiale Saint-Pierre (clocher octogonal)
2607 Aufrufe - MANSENCÔME (France - Gers) - Château du Busca Maniban (façade, parc et bassin)
2876 Aufrufe - MANSENCÔME (France - Gers) - Château du Busca Maniban (pigeonnier pied de mulet sur arcades et vignes)
5002 Aufrufe - MARAMBAT - Nord de VIC-FERENSAC : porte de la ville
1731 Aufrufe - MANSENCÔME (France - Gers) - Château du Busca Maniban (façade)
2708 Aufrufe - CASSAIGNE (sud-ouest de Condom) - Château de Cassaigne (cuisine : âtre et voûte en briques)
5211 Aufrufe - CASSAIGNE (sud-ouest de Condom) - Château de Cassaigne (cuisine)
4516 Aufrufe - FLARAN (France - 32) : Abbaye (pigeonnier-porche à lanternau)
3581 Aufrufe - FLARAN (France - 32) : Abbaye (pigeonnier-porche à lanternau)
3396 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - Course landaise : arrivée des écarteurs et des sauteurs dans l'arène
2680 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : l'écarteur
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2491 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : l'écarteur
2573 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : l'écarteur
2487 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : l'écarteur
2607 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : l'écarteur
2575 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut à la course)
2653 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut à la course sur une vachette non encordée)
3239 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : les cordiers
2397 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut de l'ange)
3600 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut de l'ange) - au premier plan : l'entraineur
2455 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut périlleux)
2365 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut périlleux)
2708 Aufrufe - AGAME BARBU (Pogona vitticeps) - 7 mois
1197 Aufrufe - AGAME BARBU (Pogona vitticeps) - 7 mois
1159 Aufrufe - AGAME BARBU (Pogona vitticeps) - 7 mois
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2538 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut à pieds joints)
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2857 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut de l'ange)
2449 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut de l'ange)
2474 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut de l'ange)
3474 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut de l'ange sur une vache non encordée)
2522 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut périlleux)
2805 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut périlleux vrillé)
2435 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut périlleux vrillé)
2508 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut périlleux vrillé)
2530 Aufrufe - FURET (Mustela putorius furo)
1235 Aufrufe - FURET (Mustela putorius furo)
1236 Aufrufe - BIRAN - Chrisme gravé dans la pierre d'un fronton (ici l'alpha et l'oméga sont inversés)
2158 Aufrufe - BIRAN - église Notre-Dame de Pitié : porche sculpté et décoré de fruits du terroir : coings, nèfles, grenades, prunes, pastèques, figues, pommes, poires et courgettes sucrées
2297 Aufrufe - BIRAN (France - Gers) - Pigeonnier coiffant la Tour du XVe siècle
3384 Aufrufe - BIRAN (France - Gers) - Pigeonnier dans la Tour du XVe siècle abritant un remarquable escalier à vis
3157 Aufrufe - BIRAN (France - Gers) - pile gallo-romaine dans la vallée de la Baïse
3514 Aufrufe - BIRAN (France -Gers) - heurtoir ancien
3222 Aufrufe - BIRAN (France - Gers) - TOUR de GUET sur la motte castrale du castelnau
4526 Aufrufe - HERREBOUC (France - Gers) - le château : pigeonnnier aménagé intégré à l'habitation (SAINT-JEAN-POUTGE : Sud de Condom)
3031 Aufrufe - HERREBOUC (France - Gers) - le château : pigeonnnier : détail d'une fenêtre d'envol réaménagée (SAINT-JEAN-POUTGE : Sud de Condom)
3099 Aufrufe - HERREBOUC (France - Gers) - le château : pigeonnnier - épis de faîtage (SAINT-JEAN-POUTGE : Sud de Condom)
3116 Aufrufe - HERREBOUC (France - Gers) - le château et le vignoble (SAINT-JEAN-POUTGE : Sud de Condom)
4888 Aufrufe - HERREBOUC (France - Gers) - le château (SAINT-JEAN-POUTGE : Sud de Condom)
4087 Aufrufe - HERREBOUC (France - Gers) - le château (SAINT-JEAN-POUTGE : Sud de Condom)
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