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Monatsliste
Veröffentlichungsdatum / 2014 / Juni
- FOIE GRAS frais grillé accompagné de très vieille MIMOLETTE et d'une aigrelette (réduction de vinaigre balsamique et fruits rouges) - Auberge des Bouviers à LECTOURE (Gers)
3893 Aufrufe - "HAMBUR'GERS" : magret de canard (cuisson unilatérale), foie gras frais grillé, tartine de pain aillé à la sauce foie gras, purée fumée sur croûte de gros sel (Auberge des Bouviers à Lectoure - gers)
5817 Aufrufe - Terrine de MELON de Lectoure au piment d'Espelette, écume de safran de Lectoure et chiffonade de porc noir gascon (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
4112 Aufrufe - OMELETTE AGENAISE flambée à l'Armagnac (Auberge des Bouviers à Lectoure - Gers)
2808 Aufrufe - RÔTI DE PIEDS DE COCHON NOIR aux trompettes de la mort (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
2709 Aufrufe - RÔTI DE PIEDS DE COCHON NOIR aux trompettes de la mort (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
3355 Aufrufe - MACARONS à la gelée de CLÉMENTINES et SAFRAN (Safran de Lectoure - Gers)
3564 Aufrufe - COULIS d'ORANGES au SAFRAN et PISTILS de SAFRAN (Safran de Lectoure - Gers)
5729 Aufrufe - Meringues au safran et rochers-coco au safran (Safran de Lectoure - Gers)
4913 Aufrufe - Huile d'olive et sels au safran (Safran de Lectoure - Gers)
5004 Aufrufe - Noix de Saint-Jacques aux saveurs de fenouil en risotto et en émulsion (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
2634 Aufrufe - MINI CAKES au SAFRAN et aux noix (Denise Soulier à Caussade - 82)
3203 Aufrufe - IMPÉRIAL de FOIES GRAS : foie gras cru en carpaccio poivre concassé et sel, foie mi-cuit en terrine, foie poché au lait, foie poêlé, foie poché grillé et toasts à la confiture de figues(Château de Larroque à Gimont - Gers)
3594 Aufrufe - FRAISES gariguettes : mousse de fraises, coulis de jus de fraises sur une génoise au chocolat fondu et un croustillant au jus d'oranges (Château de Larroque à Gimont - Gers)
2919 Aufrufe - DRAGÉES argentées (PÉCOU - Montauban - 82)
3312 Aufrufe - Sphère d'escargots, escargots et purée de racine de persil, sabayon de persil et wasabi (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
2696 Aufrufe - Bille chocolat Nyangbo pur Ghana, Cupcake, sablé chocolat, crémeux citron vert (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
4877 Aufrufe - Entremet en duo : à l'Armagnac "Folle blanche" et café, tendre biscuit à la pistache et éclats de VIOLETTES cristallisées ( Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
3839 Aufrufe - MACARONS à la gelée de FRAISES et poivre de Sichuan (Safran de Lectoure - Gers)
2916 Aufrufe - DÉCLINAISON d'AGNEAU de lait des Pyrénées : gigot, épaule farcie, côtelettes, brochette de cœur, foie, rognon (Château de Larroque à Gimont - Gers)
3309 Aufrufe - CAMARGUE - étang de VACCARÈS
1381 Aufrufe - CAMARGUE - étang du CHARNIER
1515 Aufrufe - CAMARGUE - étang du CHARNIER - nuages CIRRO-STRATUS
2150 Aufrufe - CAMARGUE - étang du FANGASSIER au coucher du soleil
2523 Aufrufe - CAMARGUE - ferrade
5815 Aufrufe - CAMARGUE - taureaux au bord de l'étang du FANGASSIER
2662 Aufrufe - LECTOURE
1890 Aufrufe - LECTOURE - panorama sur la ville
1814 Aufrufe - LECTOURE
1934 Aufrufe - VIC-FEZENSAC - gros plan du village
1459 Aufrufe - VIC-FEZENSAC - Restaurant "Au Petit Chez Soi" (plaque commémorant la visite de Louis XIV)
1534 Aufrufe - VIC-FEZENSAC - Restaurant "Au Petit Chez Soi" (façade)
1555 Aufrufe - Magret de canard aux épices douces ("Au Petit Chez soi" à GIMONT- Gers)
2589 Aufrufe - POULET au vin jaune ("Au Petit Chez soi" à GIMONT - Gers)
2853 Aufrufe - HÉRON BIHOREAU (Nyctycorax nyctycorax)
1400 Aufrufe - LECTOURE - Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais dominant la ville
1604 Aufrufe - LECTOURE - Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais dominant la ville
1943 Aufrufe - LECTOURE - Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais dominant la ville
1597 Aufrufe - LECTOURE - les remparts
1572 Aufrufe - VIC-FEZENSAC - heurtoir
2736 Aufrufe - VIC-FEZENSAC - Collégiale Saint-Pierre (clocher octogonal)
2569 Aufrufe - MANSENCÔME (France - Gers) - Château du Busca Maniban (façade, parc et bassin)
2837 Aufrufe - MANSENCÔME (France - Gers) - Château du Busca Maniban (pigeonnier pied de mulet sur arcades et vignes)
4845 Aufrufe - MARAMBAT - Nord de VIC-FERENSAC : porte de la ville
1714 Aufrufe - MANSENCÔME (France - Gers) - Château du Busca Maniban (façade)
2674 Aufrufe - CASSAIGNE (sud-ouest de Condom) - Château de Cassaigne (cuisine : âtre et voûte en briques)
5102 Aufrufe - CASSAIGNE (sud-ouest de Condom) - Château de Cassaigne (cuisine)
4428 Aufrufe - FLARAN (France - 32) : Abbaye (pigeonnier-porche à lanternau)
3528 Aufrufe - FLARAN (France - 32) : Abbaye (pigeonnier-porche à lanternau)
3353 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - Course landaise : arrivée des écarteurs et des sauteurs dans l'arène
2654 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : l'écarteur
2653 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : l'écarteur
2467 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : l'écarteur
2550 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : l'écarteur
2460 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : l'écarteur
2584 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : l'écarteur
2552 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut à la course)
2620 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut à la course sur une vachette non encordée)
3213 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : les cordiers
2371 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut de l'ange)
3574 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut de l'ange) - au premier plan : l'entraineur
2434 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut périlleux)
2340 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut périlleux)
2674 Aufrufe - AGAME BARBU (Pogona vitticeps) - 7 mois
1178 Aufrufe - AGAME BARBU (Pogona vitticeps) - 7 mois
1142 Aufrufe - AGAME BARBU (Pogona vitticeps) - 7 mois
1291 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : l'écarteur
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2458 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut à la course)
2513 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut à pieds joints)
2480 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut à pieds joints)
2942 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut à pieds joints)
2830 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut de l'ange)
2426 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut de l'ange)
2450 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut de l'ange)
3445 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut de l'ange sur une vache non encordée)
2499 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut périlleux)
2776 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut périlleux vrillé)
2410 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut périlleux vrillé)
2483 Aufrufe - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut périlleux vrillé)
2506 Aufrufe - FURET (Mustela putorius furo)
1220 Aufrufe - FURET (Mustela putorius furo)
1219 Aufrufe - BIRAN - Chrisme gravé dans la pierre d'un fronton (ici l'alpha et l'oméga sont inversés)
2138 Aufrufe - BIRAN - église Notre-Dame de Pitié : porche sculpté et décoré de fruits du terroir : coings, nèfles, grenades, prunes, pastèques, figues, pommes, poires et courgettes sucrées
2281 Aufrufe - BIRAN (France - Gers) - Pigeonnier coiffant la Tour du XVe siècle
3337 Aufrufe - BIRAN (France - Gers) - Pigeonnier dans la Tour du XVe siècle abritant un remarquable escalier à vis
3111 Aufrufe - BIRAN (France - Gers) - pile gallo-romaine dans la vallée de la Baïse
3426 Aufrufe - BIRAN (France -Gers) - heurtoir ancien
3192 Aufrufe - BIRAN (France - Gers) - TOUR de GUET sur la motte castrale du castelnau
4414 Aufrufe - HERREBOUC (France - Gers) - le château : pigeonnnier aménagé intégré à l'habitation (SAINT-JEAN-POUTGE : Sud de Condom)
2984 Aufrufe - HERREBOUC (France - Gers) - le château : pigeonnnier : détail d'une fenêtre d'envol réaménagée (SAINT-JEAN-POUTGE : Sud de Condom)
3052 Aufrufe - HERREBOUC (France - Gers) - le château : pigeonnnier - épis de faîtage (SAINT-JEAN-POUTGE : Sud de Condom)
3064 Aufrufe - HERREBOUC (France - Gers) - le château et le vignoble (SAINT-JEAN-POUTGE : Sud de Condom)
4693 Aufrufe - HERREBOUC (France - Gers) - le château (SAINT-JEAN-POUTGE : Sud de Condom)
4030 Aufrufe - HERREBOUC (France - Gers) - le château (SAINT-JEAN-POUTGE : Sud de Condom)
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