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Date d'ajout / 2016 / Juin / 14
- CUISINE ROMAINE
vue 3914 fois - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
vue 3343 fois - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
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vue 3222 fois - Mini ratatouille d antan panais betterave chioggia celeri rave accompagnees de Saint Jacques et TRUFFES d ete asperges sauvages et pommes de terre truffees et vitelottes ecrasees et pois gourmands par Guy HERAULT
vue 2834 fois - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : heurtoir (détail)
vue 2608 fois - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : heurtoir
vue 2597 fois - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
vue 2296 fois - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
vue 2278 fois - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
vue 2266 fois - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
vue 2261 fois - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
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vue 2211 fois - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade (la terrasse - dîner)
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vue 2055 fois - BETTERAVE CHIOGGIA (Beta vulgaris)
vue 1958 fois - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le hall d' entrée
vue 1763 fois - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade (la terrasse le soirdîner)
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vue 1587 fois - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade
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vue 1559 fois - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : la salle du restaurant
vue 1532 fois - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : la piscine
vue 1527 fois - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le chef Guy Hérault en cuisine
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vue 1148 fois - CORDES-SUR-CIEL - Église Saint-Michel : le chœur (tableau de la Crucifixion par Raverolles - 1670)
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