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Sākums 21
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Mēnesis
Ievietošanas datums / 2015 / Novembris / 10
- Épaule de CHEVREAU en rôti désossé et farci au blanc de volaille, parure de chevreau, crème fraîche, œufs accompagnée de pousses de "responchons" (ou "respounsous"), flan de topinambours par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
3931 skatījumi - Crème de CHÂTAIGNE en transparence, caramel à la liqueur de châtaigne surmonté d'un flan à la purée de châtaigne et d'une crème glacée pralinée par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laquepie - 82)
3360 skatījumi - Terrine de POULE Caussade marinée au Calvados avec du porc noir gascon et terrine 100% PORC noir gascon (Ferme-auberge du Mas de Monille à Loze - 82)
2814 skatījumi - Olivier FAGEDET, chef du restaurant Château de LARROQUE à GIMONT - 32)
2436 skatījumi - Fondant au CHOCOLAT, tuile aux AMANDES, sorbet d'ABRICOT bio et CERISES fraîches par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
2356 skatījumi - Yannick Éche (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq (82) et son gigot d'AGNEAU à la ficelle
2254 skatījumi - SAINT-CIRQ (82) : Auberge de L'HIRONDELLE
1887 skatījumi - Florian BESSÈDE (LE DÉLICE DES PAPILLES à Bruniquel - 82)82
1654 skatījumi - Farine et PAIN aux CHÂTAIGNES
1641 skatījumi - Bernard BORDARIES (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
1520 skatījumi - Pascal LADOGNE (L'ENTRACTE à Valence-d'Agen - 82)
1396 skatījumi - 5 SENS À LA TOQUE à Albias (82) - le chef : Xavier CHARAUX
1371 skatījumi - Guy HÉRAULT - Château de L'Hoste à Saint-Beauzeil (82)
1322 skatījumi - 5 SENS À LA TOQUE à Albias (82) : salle du restaurant
1317 skatījumi - Restaurant LE RIVE DROITE à VILLECOMTAL-sur-ARROS (32)
1276 skatījumi - Auberge de Bardigues (salle et terrasse) a BARDIGUES (82)
1244 skatījumi - Le CLOS MONTEILS à Monteils (82)
1202 skatījumi - Fabien et Ciril SIMON (Auberge de Bardigues à BARDIGUES - 82)
1193 skatījumi - Hôtel restaurant de Bastard à LECTOURE (32) : le bar
1165 skatījumi - Hôtel restaurant de Bastard à LECTOURE (32) : salles à manger
1091 skatījumi - Pascal DOUCET (les Deux Rivières à Laguepie - 82)
1084 skatījumi