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- FOIE GRAS au CHOCOLAT par Alain Blanc
조회수 3856 - FOIE gras au HOMARD (par Vito Alessi)
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조회수 3783 - FOIE GRAS au vin paillé avant cuisson (Château de La Grèze, table d'hôtes à Brivezac - 19)
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조회수 3891 - FOIE GRAS au vin paillé après cuisson (Château de La Grèze, table d'hôtes à Brivezac - 19)
조회수 3549 - FOIE GRAS au vin paillé servi à la table d'Hôtes du Château de La Grèze à Brivezac - 19
조회수 3810 - Foie gras aux châtaignes (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
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조회수 3133 - FOIE GRAS de canard au piment basque (Les Grands Buffets à Narbonne)
조회수 3227 - FOIE GRAS de canard aux ASPERGES et févettes, macaron au chutney d'oignons (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
조회수 4576 - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes noisettes et aux TRUFFES NOIRES
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조회수 1218 - FOIE GRAS DE CANARD CARAMÉLISÉ, DAUBE DE LÉGUMES (Ocas du Pérou, panais, betteraves boules d'or et poires de terre (ou yaccons) dans un bouillon de canard - LECTOURE (32) : restaurant de BASTARD
조회수 3387 - FOIE GRAS de canard mi-cuit aux MYRTILLES (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)
조회수 3597 - FOIE GRAS de canard mi-cuit, brioche tiède aux noix, chutney figue abricot, sorbet à la mangue, compote de poires, purée de céleri (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
조회수 3688 - FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier (2 : ouverture des feuilles de figuier) (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
조회수 3654 - FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier, pulpe acidulée mélisse citronnellle amande (3 : arrosé d'un jus gouteux de canard à l'infusion de feuilles de figuier) (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
조회수 3743 - FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier, pulpe acidulée, mélisse citronnellle amande, jus gouteux de canard à l'infusion de feuilles de figuier (1: présentation du plat en salle) - Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Mé
조회수 3737 - FOIE GRAS de canard poêlé aux magrets fumés et pleurotes, chutney banane, émulsion foie gras, pain d'épices, sauce Thaï (par Thierry Pszonka)
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조회수 4421 - FOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
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