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Avaleht 12944
- Trilogie de FOIE GRAS : mi-cuit, marbré (confit et foie gras) et au torchon par Patrick Lasfargue (Le Goldfish à Golfech - 82)
3203 tabamust - Trilogie de TRUITE (carpaccio, fumée, œufs) de la ferme de Ciron à Allons (47), roquette vinaigrette à la pomme Granny Smith, moutarde à la noisette, purée d'avocat (restaurant La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
2791 tabamust - Trio de saveurs : écrevisses sautées, crème de maïs et tomates concassées (Les Gorges de l'Aveyron à Montricoux - 82)
2407 tabamust - TRITOME À LONGUES GRAPPES ou TISON DE SATAN ou KNIPHOFIA (Kniphofia uvaria)
1331 tabamust - TRITOME À LONGUES GRAPPES ou TISON DE SATAN ou KNIPHOFIA (Kniphofia uvaria)
1440 tabamust - TRITOME À LONGUES GRAPPES ou TISON DE SATAN ou KNIPHOFIA (Kniphofia uvaria)
1396 tabamust - TRITON MARBRÉ - Triturus marmoratus
2102 tabamust - TROGONOPHIS
1343 tabamust - TROMPETTE DES ANGES (Brugmansia arborea)
3310 tabamust - Tronçons de HOMARD bleu au terreau d'olive noire, millefeuille de courgettes jaunes, tomates et basilic, dentelle aux algues par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel - 19)
2931 tabamust - Tronçons de HOMARD bleu au terreau d'olive noire, millefeuille de courgettes jaunes, tomates et basilic, dentelle aux algues par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel - 19)
3028 tabamust - TROTTEUR FRANÇAIS - jument et poulain
3537 tabamust - TROTTEUR FRANÇAIS - jument et poulain au trot
3554 tabamust - TROTTEUR FRANÇAIS - Course (trop volant)
3307 tabamust - TROTTEUR FRANÇAIS - COURSE de TROT piste
3361 tabamust - TRUFFADE (plat aveyronnaise) - pommes de terre et tomme aveyronnaise
2944 tabamust - TRUFFADE (plat aveyronnaise) - pommes de terre, tomme et ajout de crème fraîche épaisse (SARL "Les 4 Villages" à Najac - 12)
2980 tabamust - TRUFFE BLANCHE D'ALBA sur un oeuf miroir et coppa poelée
824 tabamust - TRUFFE BLANCHE et BRILLAT SAVARIN
426 tabamust - TRUFFE en puits d'après une recette de Menon au XVIIIe siècle
754 tabamust - TRUFFE entiere en CHOU farci aTRUFFE entière en CHOU farci au ris de VEAU par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)u ris de VEAU par Gerard Garrigues Le Menagier a Castelnau de Montmiral
4606 tabamust - TRUFFE entière en CHOU farci au ris de VEAU (coupe) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral -81)
4581 tabamust - TRUFFE NOIRE (Tuber melanosporum) : coupe
1949 tabamust - TRUFFE NOIRE (Tuber melanosporum) : coupe
1768 tabamust - TRUFFES : CHOU farci aux truffes
3676 tabamust - TRUFFES : Gratin de POIRES Passe Crassane aux truffes
4315 tabamust - TRUFFES : MOUILLETTE au pain d'épeautre au FOIE GRAS, TRUFFE noire et OEUF de CAILLE poché (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
4069 tabamust - TRUFFES : SANDREclouté deTruffes au Vin de Sauternes
3625 tabamust - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) brutes (non brossées)
1266 tabamust - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) brossées et canifées
1214 tabamust - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) brossées et canifées
1235 tabamust - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) canifées
1718 tabamust - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) lamelles
1667 tabamust - TRUFFES NOIRES Tuber melanosporum et OEUFS dans un panier en osier du Lot
3510 tabamust - TRUITE ARC-EN-CIEL (Oncorhynchus mykiss) - pêche
1113 tabamust - TRUITE au lard et son aligot, tuile au Cantal par Pascal Doucet (restaurant "Les Deux Rivières" à Laguepie - 82)
2627 tabamust - TRUITE de Banka de chez Goikoetchea, semoule aux tomates anciennes par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
3311 tabamust - TRUITE DE BANKA marinée taillée épais, crème légère, ciboulette et pickles par Ramuntxo Courdé (Le Suisse à Saint-Jean-de-Luz - 64)
3331 tabamust - TRUITE de la Thèze marinée aux parfums de citron et sa sauce par Pascal Bardet (Le Gindreau à Saint-Médard - 46)
3311 tabamust - Truite et saumon marinés au combava, gigolette de truite (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2815 tabamust - TRUITE FARIO (Salmo trutta fario)
1842 tabamust - TRUITE FARIO (Salmo trutta fario) - pêche exceptionnelle : longueur 85 cm (Moyen-Atlas au Maroc)
1360 tabamust - TRUITE FARIO d'Altillac poêlée et persillée, petits légumes (choux romanesco et violet, poireau, carotte), émulsion d'ÉCREVISSES par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2578 tabamust - TRUITE FARIO d'Altillac poêlée et persillée, petits légumes, choux romanesco et violet, émulsion d 'ÉCREVISSE par Olivier Bonneval (Côté Dordogne à Beaulieu-sur-Dodogne - 19)
1106 tabamust - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis crevettes et vodka occitane
761 tabamust - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis de crevettes et vodka occitane
1837 tabamust - TRUITE mi-cuite aux parfums d'ylang ylang, crème onctueuse d'avocat et de raifort, croustillant de pain noir, citron caviar par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3464 tabamust - TRUITES ARC-EN-CIEL (Oncorhynchus mykiss) - AUBAZINE : pisciculture Willilam Mazern
1478 tabamust - TULIPE (Tulipa sp)
1363 tabamust - Tulipe de FRAISES melba de Curmonte et coulis de fruits rouges (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
3773 tabamust - TUNIS - cathédrale Saint-Vincent de Paul
1352 tabamust - TUNIS - cathédrale Saint-Vincent de Paul (fin XIXe siècle - style romano-byzantin)
1342 tabamust - TUNIS - mosquée Sidi El Bechir (le minaret)
2915 tabamust - TUNIS - mosquée turque ou mosquée Hammouda Pacha (XVIIe siècle) - le minaret
3191 tabamust - TUNIS - mosquée Zitouna
2956 tabamust - TUNIS - Musée du Bardo : mosaïque de Diane Chasseresse (Oryx et sanglier)
6819 tabamust - TUNIS - Musée du Bardo : mosaïque de Carthage (maison du Seigneur Julius)
7845 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : mosaïque de Thuburbo Majus (oiseaux)
6142 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : mosaïque représentant Diane chasseresse entourée de gibier
4900 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle d Ulysse
5327 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle d Ulysse (détail : Ulysse enchaîné pour ne pas succomber au charme des sirènes)
5407 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle d'Althiburos (balcon d'orchestre de l'ancienne salle de concert du Bey)
5610 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : Salle d'Althiburos (balcons d'orchestre de l'ancienne salle de concert du Bey)
3474 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle d'Ulysse (détail)
5295 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle d'Ulysse (triomphe de Neptune et d Amphitrite)
5386 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle d'Ulysse : triomphe de Neptune et d'Amphitrite
5714 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle de Carthage
4994 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle de Dougga (le triomphe de Neptune et les quatre saisons - fin IIe siècle - détail)
5094 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle de Dougga (le triomphe de Neptune et les quatre saisons - fin IIe siècle - détail)
5244 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle de Dougga (le triomphe de Neptune et les quatre saisons - fin IIe siècle : détail du centre)
5597 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle de Dougga (le triomphe de Neptune et les quatre saisons - fin IIe siècle)
5208 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle de Dougga (le triomphe de Neptune et les quatre saisons : détail)
5248 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle de Sousse (coupole en bois sculpté et doré)
7329 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle de Sousse (éléments d'une statue colossale de Jupiter)
5447 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle de Virgile
2923 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle de Virgile
5118 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle de Virgile (céramiques murales - détail)
3217 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle de Virgile (détail de mosaïque)
5124 tabamust - TUNIS - musée du BARDO : salle de Virgile (mosaïque de Sousse datée du IIIe siècle représentant le poête Virgile écrivant le huitième vers de l'Énéide sur un papyrus. À gauche : Clio, muse de l'Histoire et à droite : Melpomène, muse
5189 tabamust - TUNIS - porte de hammam
1210 tabamust - TUNIS - porte de l'entrée des souks
1914 tabamust - TUNIS - restaurant Dar Belhadj
1938 tabamust - TUNIS - restaurant Dar Hamouda Pacha (patio)
2358 tabamust - TUNIS - terrasse couverte de céramique (sol en opus incertum)
3739 tabamust - TUNIS - terrasse couverte de céramiques (à gauche : minaret de la mosquée turque - à droite : minaret de la mosquée Zitouna)
3297 tabamust - TUNIS - terrasse couverte de céramiques (minaret de la mosquée Zitouna)
3390 tabamust - TURBOT en chaud froid farci (Maison Bonnefous, traiteur à Lauzerte - 82)
1728 tabamust - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise Bonnefous
1555 tabamust - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise et Jacques Bonnefous
1610 tabamust - Un demi HOMARD tiedi creme d ASPERGES et ASPERGES VERTES par Patrick Liegeois Le Jardin a Ceret 66
799 tabamust - UROMASTYX (Uromastyx acanthinura)
1260 tabamust - UROMASTYX (Uromastyx acanthinura)
1317 tabamust - UTIQUE (Tunisie) - mosaïque punique
2079 tabamust - UTIQUE - ruines puniques (colonnes avec châpiteaux historiés)
1405 tabamust - UTIQUE - vestiges de la cité punique (vue générale)
1332 tabamust - UTTOXETER (GB) - Enseigne : The Roebuck (le chevreuil)
4676 tabamust - UZÈS (France - 30) - Château ducal dit le Duché
2644 tabamust - UZÈS (France- 30) - Château ducal dit le Duché
2324 tabamust - UZÈS (France- 30) - Château ducal dit le Duché
2247 tabamust - UZÈS - Cathédrale Saint-Théodorit et sa tour Fenestrelle
1413 tabamust