- Ordem de exibiçãoPadrão
Título da foto, A → Z
Título da foto,Z → A
Data de abertura, recente → antiga
Data de abertura, antiga → nova
✔ Data de publicação, recente → antiga
Data de publicação, antiga → recente
Nível de avaliação, elevado → baixo
Nível de avaliação, baixo → elevado
Visitas, elevadas → parcas
Visitas, parcas → elevadas - IdiomaAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলা தமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Início / Etiqueta Phototheque culinaire 1049
- Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
visto 1441 vezes - Souris d'AGNEAU confite au diable
visto 1395 vezes - POT AU FEU de BŒUF
visto 1299 vezes - POITRINE D'AGNEAU roulée a la chair de MERGUEZ et asperges vertes
visto 1291 vezes - POITRINE D'AGNEAU roulée à la chair de MERGUEZ dans la poële
visto 1308 vezes - ONGLET de BŒUF sauce asiatique sur poivre de Kampot et verre de saké
visto 1233 vezes - ONGLET de BŒUF HARICOTS VERTS
visto 1236 vezes - ENTRECÔOTE de BŒUF
visto 1386 vezes - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
visto 1702 vezes - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois servis à l'assiette
visto 1533 vezes - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois
visto 1587 vezes - Carré d'AGNEAU au mie,l semoule orientale et carottes glacées
visto 1618 vezes - Carré d'AGNEAU au miel, semoule orientale et carottes glacées
visto 1643 vezes - Carpaccio de BŒUF au fromage de Rodez
visto 1555 vezes - ARTICHAUTS en barigoule
visto 2530 vezes - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis de crevettes et vodka occitane
visto 1875 vezes - Toast au Filet de MAQUEREAU, sauce TOMATE
visto 1504 vezes - Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
visto 1696 vezes - SAUMON fumé de Casteigh, salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
visto 1320 vezes - SAUMON fumé de Casteigh et salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
visto 1337 vezes - SAUMON fumé de Casteigt, citron, câpre d'Italie et œillet réglisse
visto 1318 vezes - SAUMON fumé de Casteight à la crème d'AIL NOIR et ciboulette sur radis noir
visto 1273 vezes - Rillettes de SARDINES dans l'assiette
visto 1268 vezes - FILETS DE ROUGETS grillés et RIZ du Cambodge
visto 1306 vezes - Filets de ROUGETS grillés et fenouil confit
visto 1281 vezes - Filets de MAQUEREAUX sauce TOMATE
visto 1302 vezes - Filets de MAQUEREAUX à l'AIL NOIR et comportée de TOMATES aux aromates
visto 1268 vezes - Filets de HARENGS, pommes à l' huile
visto 1378 vezes - Dôme de SAUMON fumé cœur d'ARTICHAUT, CÉLÉRI remoulade et ŒUF mollet
visto 1614 vezes - Cake au THON et CREVETTES
visto 1852 vezes - Cake au THON et CREVETTES
visto 1929 vezes - ASSIETTE GOURMANDE TERRE MER comme à la plage
visto 2361 vezes - ROGNONS DE VEAU aux champignons
visto 1382 vezes - Râble de LAPIN farci en ballotin
visto 1510 vezes - FÈVES et ventrèches de PORC
visto 1496 vezes - Côte de Bœuf maturéee et haricots verts
visto 1743 vezes - Boudin GALABAR de la charcuterie BERTACO à Saint-Étienne-de-Tulmont (82), pommes granny smith et haricots coco
visto 2308 vezes - CRÈME BRULÉE CATALANE par Daniel André (Les Tempiers à Collioure - 66)
visto 3736 vezes - Marmite de POISSONS par Les Jardins de Collioure
visto 2796 vezes - MAISON ROQUES : assiette d'ANCHOIS marinés et au sel
visto 2972 vezes - MAISON ROQUES : ANCHOIS frais
visto 2728 vezes - Pisssaladière aux ANCHOIS en saumure et marinés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
visto 4170 vezes - Friture d'ANCHOIS frais par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
visto 4084 vezes - Croquettes d'ANCHOIS par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
visto 4362 vezes - ANCHOIS de Collioure et poivrons en escabèche rôtis au four et pochés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
visto 6940 vezes - Tiramisu glacé, chocolat noir, mangues confites par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 1937 vezes - Tarte au CITRON meringuée par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 2240 vezes - Poitrine de PORC confite et jambon braisé, moutarde, estragon, gratin dauphinois et légumes verts par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 2320 vezes - Millefeuille pommes poires croustillant caramel beurre salé et café noisette par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 2063 vezes - Foccacia au jambon de pays grillé
visto 1986 vezes - Croquette de jarret de veau confit pané, risotto crémeux, champignons des bois et noisettes grillées par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 2637 vezes - Cassolette aux fruit de mer et petits légumes
visto 2503 vezes - Cannelloni de SAUMON mariné aux herbes, céleri confit, mache et citron bergamote par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 2995 vezes - CABILLAUD rôti en croûte d'algues, jus de gambas aux fines herbes, poireaux et pommes grenailles par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 3790 vezes - Planche cochonailles : boudin noir, oreille de porc farcie, pâte au piment d'Espelette, andouille basque, chichon boudin blanc confit d'oignon et cerises au vinaigre par Pierre Oteiza (Les Aldudes - 64)
visto 3170 vezes - Planche chiffonade PORC KINTOA, magret de CANARD, porc blanc de la vallée des Aldudes, cerises au vinaigre beurre doux et beurre au piment d Espelette des Aldudes par Pierre Oteiza
visto 3852 vezes - Magret de CANARD fourré au FOIE GRAS par Pierre Oteiza - Les Aldudes (64)
visto 3140 vezes - Vol au vent de ris d'AGNEAU, légumes de printemps et crête de coq par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
visto 3744 vezes - Souris d'AGNEAU, légumes de printemps et speck par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
visto 3387 vezes - Navarin d AGNEAU, petits légumes de printemps et fleurs de romarin par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
visto 3231 vezes - Blanquette d'AGNEAU, légumes de printemps et sauce émulsionnée par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
visto 5635 vezes - TRUITE DE BANKA marinée taillée épais, crème légère, ciboulette et pickles par Ramuntxo Courdé (Le Suisse à Saint-Jean-de-Luz - 64)
visto 3390 vezes - TRUITE de Banka de chez Goikoetchea, semoule aux tomates anciennes par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 3375 vezes - TRUITE de la Thèze marinée aux parfums de citron et sa sauce par Pascal Bardet (Le Gindreau à Saint-Médard - 46)
visto 3366 vezes - Œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)
visto 3152 vezes - Filet et œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)sur un blinis
visto 2885 vezes - Brocciu de chez Kati et Désiré Loyatho de Gamarth, tranches épaisses de TRUITE de banka, pommes Granny Smith et tuiles d'encre de seiche par Henry Amestoy, restaurant Artzain à Irrissary - 64
visto 5924 vezes - Velouté et vinaigrette de POIREAU, bavarois de HARENG fumé et œufs de TRUITE de Banka par Henry Amestoy, le Art'Zain à Irrissary - 64
visto 4211 vezes - Pièce de BŒUF Herriko, grillée, brochettes de pomme de terre et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi è Espelette - 64)
visto 4194 vezes - Croustillant aux champignons et œuf Arradoy basse temperature par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 7553 vezes - Assiette de desserts maison : Koka, Gâteau basque, pot chocolat par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 5849 vezes - Vacherin aux agrumes et litchis : meringue aux agrumes disque au chocolat blanc et zeste d agrume, sorbet au Yuzu par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 3300 vezes - Tagliatelles de SEICHE et chou-fleur par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 3087 vezes - Ravioles de queue de BOEUF en amuse bouches emulsion carottes gingembre et citronnelle par Nicolas Montceau La Maison de Pierre a Hasparren 64
visto 3148 vezes - Planche de TAPAS par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 2766 vezes - Pala de charcuterie basque : andouille sechée, lomo, chorizo, jambon de porc noir Ibaïma par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 3211 vezes - Omelette norvégienne, marrons et mandarine, flambée à la mandarine Napoléon et au Cointreau par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 3168 vezes - ŒUF mollet frit, crémeux de topinambours, pickles d'oignons, salade verte et noix par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 3502 vezes - Mystère CHOCOLAT caramel et fèves de Tonka par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 3174 vezes - Croustillants d'AGNEAU, coulis d'herbes et piquillos (TAPAS de Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 4577 vezes - Cromeskis aux CHAMPIGNONS par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparrren (64)
visto 3670 vezes - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons sur une purée de pommes de terre et lamelles de pommes de terre grillées au four, champignons, navets, carottes, jus de viande par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Ha
visto 3815 vezes - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren (64)
visto 3672 vezes - Accras de MORUE (TAPAS de Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 6335 vezes - GARBURE Elzekavia par Axtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 2872 vezes - SAUCE BASQUAISE accompagnant la morue biscayenne par Auxtin Darraidou restaurant Euzkadi a Espalette 64 GP
visto 4182 vezes - CABILLAUD rôti et gambas en beignet, patate douce et algues wakame par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 5738 vezes - AXOA d'Espelette par Auxtin Darraidiou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 6448 vezes - POULPE grillé, pommes de terre écrasées à l'huile d'olive vierge de Tolède, julienne de chorizo par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 3077 vezes - Noix de ris de veau en cocotte pomme macaire et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 4058 vezes - MORUE biskayenne par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 4017 vezes - Nem de Chèvre aux cerises et salade de roquette par Rodolphe Junis (La Table du Vigneron à Trausse-Minervois - 11)
visto 3191 vezes - Confit de CANARD au jus de Cerise par Rodolphe Junis (La Table du Vigneron à Trausse-Minervois - 11)
visto 3738 vezes - Volaille fermière de Salvagnac-Cajarc à l'orange et au safran du Quercy, risotto « caccio e pepe » au bouillon de légumes et thé des jardins par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
visto 5944 vezes - TRUITE mi-cuite aux parfums d'ylang ylang, crème onctueuse d'avocat et de raifort, croustillant de pain noir, citron caviar par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
visto 3525 vezes - SOUFFLÉ chaud à l'Armagnac à l'orange, feuilleté, glace royale au citron et crémeux au citron, granité pamplemousse par Nicolas Soulié et Gianni Prandi (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
visto 4432 vezes - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES et fèves, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
visto 2958 vezes - Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
visto 4067 vezes - Quadrilogie de SAUMON par Gregor Vartanian (Les Jardins de la Fanette à Bourret - 82)
visto 2787 vezes - Déclinaison de la POMME du Limousin, mousse, brunoise et cerneaux de noix par Olivier Bonneval à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
visto 4385 vezes