- JezikAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলা தமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Domov / Oznake Photos culinaires + Phototheque culinaire 1045
- Millefeuille de noix de SAINT JACQUES piquillos et tomates au basilic (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
št. ogledov: 2259 - SAUMON d'Ecosse Label Rouge fumé de la conserverie Larroque à Montauban - 82
št. ogledov: 2259 - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
št. ogledov: 2269 - LANGOUSTINES en amuse-bouche au beurre citronné et girolle par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
št. ogledov: 2270 - MURGHI JALFREZI : blanc de poulet bourbonnais cuit au four tandoor saute avec des oignons, des tomates et des poivrons
št. ogledov: 2270 - PÊCHES jaunes pochées aux épices et givrées, sorbet à la pêche
št. ogledov: 2272 - POT AU FEU de BOEUF
št. ogledov: 2273 - PAIN à l'encre de seiche et aux graines de sésame (Boulangerie DELMUR à Najac - 12) et oeufs de truite
št. ogledov: 2274 - IMPÉRIAL AMARENA au coulis de cerises amarena par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
št. ogledov: 2275 - Gâteau à la broche par Laurence Gineste
št. ogledov: 2277 - Tartare d'aiguillettes de CANARD et céleri-rave aux saveurs de Xérès truffé par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
št. ogledov: 2280 - TOILES GOURMANDES :Terrine de FOIE GRAS grillé au barbecue et croquants aux olives et parmesan (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
št. ogledov: 2282 - IMPÉRIAL AMARENA au coulis de cerises amarena par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
št. ogledov: 2285 - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
št. ogledov: 2286 - LAMPROIE à la sauce bordelaise, lard fumé et poireau par Michel Dussau (La Table d'Armandie à Agen - 47)
št. ogledov: 2287 - SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
št. ogledov: 2289 - POIRE rôtie sur une dacquoise sumontée d'un craquant grué de cacao à la mousse de CHASSELAS par Jean-François PECH (le FIL de L'EAU à Montauban - 82)
št. ogledov: 2297 - OMELETTE aux TRUFFES (Fête de la Truffe à Lalbenque - 46)
št. ogledov: 2300 - SALADE BRAISÉE : endives, radis roses, fenouil, saucisse de Morteau, sauce moutarde à l'huile de colza
št. ogledov: 2301 - Mises en bouches : canapés (magret/orange, fromage frais/kiwis, jambon de Parme/saumon, choux au Roquefort, moelleux noisettes/carottes (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
št. ogledov: 2316 - Boudin GALABAR de la charcuterie BERTACO à Saint-Étienne-de-Tulmont (82), pommes granny smith et haricots coco
št. ogledov: 2318 - SALADE EXOTIQUE ; betterave, mangue, gingembre, mousse d'avocat, vinaigrette à la vanille
št. ogledov: 2318 - Millefeuille de BOEUF et FOIE GRAS, butternut, mirepoix de mangue poélée (le 1474 au Moulin de Moissac)
št. ogledov: 2320 - Omelette norvégienne à la crème anglaise et au coulis de fruits rouges par Patrick Lasfargue (Le Goldfish à Golfech - 82)
št. ogledov: 2320 - HUITRES de Marennes en gelée d'eau de mer, échalotes et bigorneaux
št. ogledov: 2324 - Poitrine de PORC confite et jambon braisé, moutarde, estragon, gratin dauphinois et légumes verts par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
št. ogledov: 2326 - Rôti de boeuf en BRIOCHE (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
št. ogledov: 2328 - MINI-BURGERS au filet mignon de PORC fumé par la boulangerie DELMUR à La Fouillade (12)
št. ogledov: 2337 - POMMES : CROUSTADE
št. ogledov: 2339 - SAUMON label rouge d'Écosse mariné au Diamant Noir, ananas, gelée de pissenlit, pousses de mizuna et cresson par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
št. ogledov: 2339 - PANNA COTTA au caramel par Hélène Robles (Le Boul Mich à Montauban - 82)
št. ogledov: 2347 - PIGEONNEAU rôti, polenta, flanc de côtes de bettes
št. ogledov: 2347 - MILLEFEUILLE à la vanille Bourbon accompagné de caramel chaud par Thierry Merville (La Table des Merville à Castanet-Tolosan - 31)
št. ogledov: 2351 - SALADE DE POT AU FEU DE VEAU à l 'estragon, vinaigrette à l'huile de persil
št. ogledov: 2352 - Tartelette aux BRUGNONS et ABRICOTS (La Buffèterie à Moissac - 82)
št. ogledov: 2352 - MINI-BURGERS au BŒUF de l'Aubrac par la boulangerie DELMUR à La Fouillade (12)
št. ogledov: 2354 - ORANGES à la CANNELLE et fleurs d'ACACIA
št. ogledov: 2358 - Fondant au CHOCOLAT, tuile aux AMANDES, sorbet d'ABRICOT bio et CERISES fraîches par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
št. ogledov: 2359 - TOILE GOURMANDE : SANDRE braisé au jus de Négrette (L' Ancre Marine à Canals - 82)
št. ogledov: 2365 - ASSIETTE GOURMANDE TERRE MER comme à la plage
št. ogledov: 2370 - SALADE de GÉSIERS de CANARD confits
št. ogledov: 2370 - Trilogie d'asperges vertes (Les Boissières à Bioule - 82)
št. ogledov: 2371 - PÊCHES plates pochées dans un sirop à la vanille aux écorces de fruits et aux fruits de la passion et dressées sur un fond de vin rouge
št. ogledov: 2376 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
št. ogledov: 2379 - Tarte à la RHUBARBE meringuée (La Buffèterie à Moissac - 82)
št. ogledov: 2386 - Dos de CABILLAUD, artichauts barigoules et pousses d'épinards (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
št. ogledov: 2388 - Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie) - dîner de Chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 à Najac
št. ogledov: 2391 - TOURTE AU SAUMON et ÉPINARDS (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
št. ogledov: 2394 - Trilogie de betteraves et fromage de brebis par Jerome Burel
št. ogledov: 2397 - OEUFS brouillés aux responchons (L'HOSTELLERIE DU PARC de Claude Izard aux Cabannes - 81)
št. ogledov: 2399 - Tiramisu (La Buffèterie à Moissac - 82)
št. ogledov: 2399 - SOUPE de POISSONS
št. ogledov: 2413 - LAMPROIE à la sauce vigneronne (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
št. ogledov: 2414 - PÊCHE pochée, variation d'amandes, sorbet Amaretto et amandes grillées par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
št. ogledov: 2414 - Soufflé glacé dans un gâteau au NOIX, sauce caramel, glace aux noix par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
št. ogledov: 2423 - Salade de HADDOCK mariné au gingembre et au citron vert, décorée de baies d'airelles au vinaigre par-Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
št. ogledov: 2427 - Pastis aux POMMES flambé (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
št. ogledov: 2437 - TOILE GOURMANDE : Tartare d'aiguillettes de CANARD et céleri-rave aux saveurs de Xérès truffé (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
št. ogledov: 2442 - POMMES - pastis aux pommes
št. ogledov: 2443 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
št. ogledov: 2444 - Trio de saveurs : écrevisses sautées, crème de maïs et tomates concassées (Les Gorges de l'Aveyron à Montricoux - 82)
št. ogledov: 2444 - Tartelette de PERDREAU au pesto d'olives noires de Michel Guiraud (restaurant l'Impérial à Laboutarié) - dîner de Chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 à Najac
št. ogledov: 2451 - Marbré de FOIE GRAS au confit de CANARD, chutney aux figues et pain d'épices par Patrick Lasfargues (Le Goldfish à Golfech - 82)
št. ogledov: 2457 - OEUFS brouillés aux responchons (L'HOSTELLERIE DU PARC de Claude Izard aux Cabannes - 81)
št. ogledov: 2458 - Terrine de SAUMON en gelée (Les Grands Buffets à Narbonne : les buffets froids)
št. ogledov: 2461 - Dos de CABILLAUD, artichauts barigoules et pousses d'épinards (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
št. ogledov: 2463 - NECTARINES en SANGRIA, sorbet à l'orange (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
št. ogledov: 2465 - SAUMON mariné à l'aneth (Les Grands Buffets à Narbonne : les buffets froids)
št. ogledov: 2474 - TIRAMISU servi avec un café par Hélène Robles (Le Boul Mich à Montauban - 82)
št. ogledov: 2481 - KIWIS en carpaccio et Glace Petit Basque cerises (LE ROUGE GORGE à LECTOURE - 32)
št. ogledov: 2482 - Soupe de PÊCHES jaunes et blanches, KIWIS, GROSEILLES, agrémentée de batons de vanille
št. ogledov: 2507 - TERRINE DE POISSON
št. ogledov: 2507 - Cassolette aux fruit de mer et petits légumes
št. ogledov: 2512 - PORCELET noir farci et ASPERGES vertes (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
št. ogledov: 2519 - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
št. ogledov: 2529 - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
št. ogledov: 2534 - Tournedos de magret de CANARD tout fruit (pomme Breaburn, banane et orange) par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
št. ogledov: 2534 - POIRE poêlée aux épices, panacotta à la vanillle, biscuit au cacao et espuma pralinée (Moulin de Jouenery à Brassac)
št. ogledov: 2536 - ARTICHAUTS en barigoule
št. ogledov: 2539 - MAIGRE en croute de cepes sur une puree de panais coulis de persil
št. ogledov: 2539 - GARBURE DE PRINTEMPS (cœur, gésier et confit de canard, céleri, carottes, navets, poireaux, chou, haricots tarbais) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
št. ogledov: 2541 - PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
št. ogledov: 2542 - TOILE GOURMANDE : Risotto aux truffes noires, sauce bordelaise (L'Ouriol à Montauban - 82)
št. ogledov: 2543 - FOIE GRAS fumé au bois de cerisier
št. ogledov: 2545 - PÊCHES : Millefeuille aux pêches blanches, feuilletage glacé au caramel (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
št. ogledov: 2559 - PÊCHE pochée à la gelée de FRAISES
št. ogledov: 2561 - Pavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
št. ogledov: 2568 - GIGOLETTE de TRUITE aux vitelottes
št. ogledov: 2573 - Rillettes de PALOMBE, radis, noisettes et airelles par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
št. ogledov: 2575 - Presé de tête de VEAU, crudités de choux fleurs, câpre italien au sel, piquillos, couenne roullée et glace aux cornichons - LECTOURE (32) - restaurant de BASTARD
št. ogledov: 2582 - Filet de VEAU limousin aux GIROLLES, lardons et petits légumes (chou, châtaignes) par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu sur Dordogne - 19)
št. ogledov: 2584 - Rosace de SANDRE et TRUITE FARIO au beurre blanc riz venere au parmesan et tagliatelles de légumes par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
št. ogledov: 2585 - Forêt Noire décorée de perles de CHOCOLAT dans son écrin de sucre par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
št. ogledov: 2588 - Mille-feuille de FRAISES et de tuiles aux graines de sésame (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
št. ogledov: 2589 - SAINT-PIERRE frotté de citron au sel et poivre, fondue de tomates de plein champ et girolles marinées, sucs aux tomates vertes et basilic, arrosé d un fumet de Saint-Pierre et basilic (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
št. ogledov: 2593 - PÊCHE pochée sur un blanc manger, coulis de pêche, sorbet FRAMBOISE et dentelle de pistache (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
št. ogledov: 2594 - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
št. ogledov: 2598 - Écrevisses sautées sur crème de maïs et tomates concassées
št. ogledov: 2600 - La MOUNTALBANE (Maison MORANE à Montauban - 82) 82
št. ogledov: 2600 - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE - détail de la coupe (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
št. ogledov: 2600