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- IBOS - la collégiale Saint-Laurent : le choeur surmonté de cinq tableaux du XIXe siècle
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vue 70964 fois - FÈS - PALAIS ROYAL - Dar Fasiya ( Dar El Qima)
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vue 17811 fois - COURGETTE : fleur farcie, concassée de TOMATE, ROUGET grillé, purée d'ail (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
vue 17672 fois - NOIX DE SAINT-JACQUES panées, petits artichauts bio au SAFRAN de Pompertuzat, chorizo de PORC NOIR de Bigorre par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
vue 17384 fois - MEKNÈS - Palais royal : murs ornés de zellige
vue 17358 fois - MOSQUÉE HASSAN II - 9 - fontaine en zelliges
vue 16757 fois - RABAT - Palais royal : salle du trône (décor en zelliges)
vue 16330 fois - PAN BAGNAT aux tomates, œufs et anchois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
vue 15897 fois - FÈS - Mosquée KARAOUINE (ou Mosquée Karaouyine ou Mosquée Karaouiyine) - KARAOUINE Mosque - Mezquita de KARAOUINE - porte du minaret - gebs sculpté
vue 14838 fois - Encornet farci "façon Ernest" au boudin noir de porc ibérique sur un risotto à la poudre de morilles accompagné d une purée de butternut, de carottes jaunes et blanches au basilic et de cubes de topinambours ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 14740 fois - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : salle du trône : décor en bois peint (zouack) sur des mouqarnas au-dessus d'une frise de calligraphie en gebs
vue 14129 fois - GOBE MOUCHE BLEU À GORGE ROUSSE (Cyornis rufigastra)
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vue 12199 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : décors de mouqarnas en gebs polychrome et doré
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vue 12163 fois - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - la salle de prière : salle de prière : chapiteaux en mouquarnas de gebs soutenus par des colonnes en marbre
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vue 11186 fois - TELOUET - KASBAH du GLAOUI : mouqarnas en bois peint (zouack) formant l'intrados d'un arc brisé
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vue 10798 fois - CANARD Lapeyrade : canard désossé, farci au FOIE GRAS et TRUFFES noires, accompagné d'une tête de cèpe et d'une poire au vin (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
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