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Heim 12944
- FIBULE nids d abeilles vallee du Draa
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794 treff - FIGUIER DES BANIANS (Ficus benghalensis)
2226 treff - Filet d'AGNEAU roulé avec du speck (jambon italien) fumé par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3241 treff - Filet de BOEUF de l'Aubrac à la tome, lingots cuits au romarin, asperges vertes sur un toast de pain de mie aux épices (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette -82)
2768 treff - Filet de BŒUF de l'Aubrac en pavé et son os à moelle confit au foie gras et fourré de crème de cèpes et d'oignons caramélisés (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2028 treff - Filet de BŒUF en Wellington (en croûte et duxelle de champignon) accompagnée d'une garniture printanière par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
3238 treff - Filet de BŒUF limousin, pommes fondantes aux brizures de TRUFFE, CÈPES du Quercy et émulsion de MORILLES par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne -19)
4503 treff - Filet de BŒUF race Aubrac cuit lentement au gras de canard puis fini à la cendre d'aillet, condiment frîicheur, pommes Pont Neuf par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3219 treff - Filet de CABILLAUD, sauce haddock (jus de moules, haddock, coriandre fraîche), asperges blanches cuites et asperges vertes crues en tagliatelles (La Cage aux oiseaux à Montjoi - 82)
1308 treff - Filet de PORC DUROC beurre de truffe et puree mixte
674 treff - Filet de TURBOT snacké sur la peau, asperges blanches et tomate farci à la ratatouille sur un lit d'épinards, jus réduit au chorizo (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
1656 treff - Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
4852 treff - Filet de VEAU limousin aux GIROLLES, lardons et petits légumes (chou, châtaignes) par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu sur Dordogne - 19)
2543 treff - Filet et œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)sur un blinis
2825 treff - FILET MIGNON de VEAU, patates douces en brunoise, carottes jaunes et rouges, sauce au vin rouge de Pays (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2624 treff - Filet mignon de porc et purée de CHÂTAIGNES truffée
581 treff - Filet mignon de sanglier, bâtonnets de TRUFFE noire, purée de chou-fleur, sauce au chocolat et vin rouge
1142 treff - Filet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
7567 treff - Filets de CANETTE et cèpes reconstitués en duxelles panée (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
2994 treff - Filets de CANETTE et duxelles de CÈPES (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
3551 treff - Filets de HARENGS, pommes à l' huile
1346 treff - Filets de MAQUEREAUX à l'AIL NOIR et comportée de TOMATES aux aromates
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1271 treff - Filets de ROUGETS grillés et fenouil confit
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1276 treff - Filets de ROUGETS GRONDINS au beurre provençal accompagnés de céréales méditerranénnes (maïs, seigle, blé, épeautre) cuites dans une infusion de Thé orange/cannelle, noisettes concassées par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
2572 treff - Filets de SAINT-PIERRE poêlés, sauce safranée, légumes de saison mijotés par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
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1181 treff - FLAMBÉ (Iphiclides podalirius) butinant une fleur de LAVANDE
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1127 treff - Flan à la CITROUILLE du Lot : "COUTCHAT" (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
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