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- Épaule de CHEVREAU en rôti désossé et farci au blanc de volaille, parure de chevreau, crème fraîche, œufs accompagnée de pousses de "responchons" (ou "respounsous"), flan de topinambours par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
3920 次点击 - Épaule de VEAU cuite à basse température, compotée d'oignons et morillons crémeux par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
4484 次点击 - ÉPEIRE FASCIÉE ou ARGIOPE FASCIÉE (Argiope bruennichi)
1269 次点击 - ÉPERNAY - les vignobles de Champagne
2166 次点击 - ÉPERNAY - vendanges dans les vignes
2187 次点击 - ÉPERVIER SHIKRA (Accipiter badius)
1860 次点击 - ÉPHIPPIGÈRE CARÉNÉE (Uromenus rugosicollis)
472 次点击 - ÉPHIPPIGÈRE CARÉNÉE (Uromenus rugosicollis)
455 次点击 - ÉPICES : poivre long de Java, cardamome, muscade, maniguette, poivre noir (pour le lièvre à la Royale de Gérard Garrigues, Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2831 次点击 - ÉRABLE DE MONTPELLIER (Acer monspessulanum)
815 次点击 - ÉRABLE DE MONTPELLIER (Acer monspessulanum)
1316 次点击 - Erg Chebbi (Maroc)
3692 次点击 - ERG CHEBBI (Maroc) - lever de soleil
5101 次点击 - ERG CHEBBI - ripple marks
1507 次点击 - ÉRODIUM PRÉCOCE (Erodium praecox) - Maroc
2320 次点击 - ÉRODIUM PRÉCOCE (Erodium praecox) : fleurs violettes et CAMOMILLE PRÉCOCE (Ormenis preacox) : fleurs blanches - Maroc
1627 次点击 - ÉRODIUM PRÉCOCE (Erodium praecox) : fleurs violettes, CRUCIFÈRES : fleurs jaunes et CAMOMILLE PRÉCOCE (Ormenis preacox) : fleurs blanches - Maroc
1769 次点击 - Escalope de foie gras de canard poêlée aux pommes Golden, sauce bigarade (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
3528 次点击 - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
7300 次点击 - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
7574 次点击 - Escalope de FOIE GRAS grillée entre deux tranches de pomme acide (variété hongroise : la Jonathan)
2642 次点击 - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur son lit de rates tièdes au pesto de roquette et TRUFFÉES par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5285 次点击 - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur un caramel d'ANANAS au SAFRAN et sorbet à la réglisse sur une feuillantine au sésame (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
8112 次点击 - ESCARGOT de BOURGOGNE ou GROS BLANC (Helix pomatia)
2565 次点击 - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
3111 次点击 - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
3410 次点击 - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
2492 次点击 - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
2458 次点击 - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima) : coquille rare enroulée à l envers (dite "senestre") et coquille normale (dite "dextre")
4305 次点击 - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima) détail de la tête
3088 次点击 - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2465 次点击 - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
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2500 次点击 - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller) gros plan de face
2504 次点击 - ESCARGOTINE : escargots cuisinés servis sur toast ("Les Escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
2213 次点击 - ESCARGOTS à la Catalane (Les Grands Buffets à Narbonne - les buffets chauds)
3293 次点击 - ESCARGOTS confits à la graisse de Canard servis sur une salade ("Les escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
1278 次点击 - ESCARGOTS confits à la graisse de Canard servis sur une salade ("Les escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
1755 次点击 - ESCARGOTS de Cyril dans une raviole ouverte au beurre de baies roses artichaut à la moëlle de bœuf, bouillon d'herbes au raifort par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
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2536 次点击 - ESCARGOTS et TOMATES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
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2854 次点击 - Escargots sur une purée de racine de persil, sabayon persil et wasabi (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
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