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- Épaule de CHEVREAU en rôti désossé et farci au blanc de volaille, parure de chevreau, crème fraîche, œufs accompagnée de pousses de "responchons" (ou "respounsous"), flan de topinambours par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
3920 hits - Épaule de VEAU cuite à basse température, compotée d'oignons et morillons crémeux par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
4484 hits - ÉPEIRE FASCIÉE ou ARGIOPE FASCIÉE (Argiope bruennichi)
1270 hits - ÉPERNAY - les vignobles de Champagne
2167 hits - ÉPERNAY - vendanges dans les vignes
2187 hits - ÉPERVIER SHIKRA (Accipiter badius)
1860 hits - ÉPHIPPIGÈRE CARÉNÉE (Uromenus rugosicollis)
472 hits - ÉPHIPPIGÈRE CARÉNÉE (Uromenus rugosicollis)
455 hits - ÉPICES : poivre long de Java, cardamome, muscade, maniguette, poivre noir (pour le lièvre à la Royale de Gérard Garrigues, Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2832 hits - ÉRABLE DE MONTPELLIER (Acer monspessulanum)
815 hits - ÉRABLE DE MONTPELLIER (Acer monspessulanum)
1316 hits - Erg Chebbi (Maroc)
3693 hits - ERG CHEBBI (Maroc) - lever de soleil
5101 hits - ERG CHEBBI - ripple marks
1507 hits - ÉRODIUM PRÉCOCE (Erodium praecox) - Maroc
2320 hits - ÉRODIUM PRÉCOCE (Erodium praecox) : fleurs violettes et CAMOMILLE PRÉCOCE (Ormenis preacox) : fleurs blanches - Maroc
1627 hits - ÉRODIUM PRÉCOCE (Erodium praecox) : fleurs violettes, CRUCIFÈRES : fleurs jaunes et CAMOMILLE PRÉCOCE (Ormenis preacox) : fleurs blanches - Maroc
1769 hits - Escalope de foie gras de canard poêlée aux pommes Golden, sauce bigarade (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
3530 hits - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
7300 hits - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
7574 hits - Escalope de FOIE GRAS grillée entre deux tranches de pomme acide (variété hongroise : la Jonathan)
2643 hits - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur son lit de rates tièdes au pesto de roquette et TRUFFÉES par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5286 hits - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur un caramel d'ANANAS au SAFRAN et sorbet à la réglisse sur une feuillantine au sésame (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
8113 hits - ESCARGOT de BOURGOGNE ou GROS BLANC (Helix pomatia)
2565 hits - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
3112 hits - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
3410 hits - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
2493 hits - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
2458 hits - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima) : coquille rare enroulée à l envers (dite "senestre") et coquille normale (dite "dextre")
4305 hits - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima) détail de la tête
3088 hits - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2465 hits - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2559 hits - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2714 hits - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2325 hits - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2408 hits - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2500 hits - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller) gros plan de face
2504 hits - ESCARGOTINE : escargots cuisinés servis sur toast ("Les Escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
2213 hits - ESCARGOTS à la Catalane (Les Grands Buffets à Narbonne - les buffets chauds)
3293 hits - ESCARGOTS confits à la graisse de Canard servis sur une salade ("Les escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
1278 hits - ESCARGOTS confits à la graisse de Canard servis sur une salade ("Les escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
1755 hits - ESCARGOTS de Cyril dans une raviole ouverte au beurre de baies roses artichaut à la moëlle de bœuf, bouillon d'herbes au raifort par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
4386 hits - ESCARGOTS des bois (Cepaea nemoralis)
2536 hits - ESCARGOTS et TOMATES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
4513 hits - ESCARGOTS fricassés à l'ail rose de Lautrec et au persil
1108 hits - ESCARGOTS GROS GRIS (Helix aspersa maxima) - héliciculture : "Les escargots de Cyril" à Gourdon (Lot)
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2854 hits - Escargots sur une purée de racine de persil, sabayon persil et wasabi (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
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