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Staartsäit 12944
- Épaule de CHEVREAU en rôti désossé et farci au blanc de volaille, parure de chevreau, crème fraîche, œufs accompagnée de pousses de "responchons" (ou "respounsous"), flan de topinambours par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
Opriff - Épaule de VEAU cuite à basse température, compotée d'oignons et morillons crémeux par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
Opriff - ÉPEIRE FASCIÉE ou ARGIOPE FASCIÉE (Argiope bruennichi)
Opriff - ÉPERNAY - les vignobles de Champagne
Opriff - ÉPERNAY - vendanges dans les vignes
Opriff - ÉPERVIER SHIKRA (Accipiter badius)
Opriff - ÉPHIPPIGÈRE CARÉNÉE (Uromenus rugosicollis)
Opriff - ÉPHIPPIGÈRE CARÉNÉE (Uromenus rugosicollis)
Opriff - ÉPICES : poivre long de Java, cardamome, muscade, maniguette, poivre noir (pour le lièvre à la Royale de Gérard Garrigues, Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
Opriff - ÉRABLE DE MONTPELLIER (Acer monspessulanum)
Opriff - ÉRABLE DE MONTPELLIER (Acer monspessulanum)
Opriff - Erg Chebbi (Maroc)
Opriff - ERG CHEBBI (Maroc) - lever de soleil
Opriff - ERG CHEBBI - ripple marks
Opriff - ÉRODIUM PRÉCOCE (Erodium praecox) - Maroc
Opriff - ÉRODIUM PRÉCOCE (Erodium praecox) : fleurs violettes et CAMOMILLE PRÉCOCE (Ormenis preacox) : fleurs blanches - Maroc
Opriff - ÉRODIUM PRÉCOCE (Erodium praecox) : fleurs violettes, CRUCIFÈRES : fleurs jaunes et CAMOMILLE PRÉCOCE (Ormenis preacox) : fleurs blanches - Maroc
Opriff - Escalope de foie gras de canard poêlée aux pommes Golden, sauce bigarade (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
Opriff - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
Opriff - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
Opriff - Escalope de FOIE GRAS grillée entre deux tranches de pomme acide (variété hongroise : la Jonathan)
Opriff - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur son lit de rates tièdes au pesto de roquette et TRUFFÉES par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
Opriff - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur un caramel d'ANANAS au SAFRAN et sorbet à la réglisse sur une feuillantine au sésame (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
Opriff - ESCARGOT de BOURGOGNE ou GROS BLANC (Helix pomatia)
Opriff - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
Opriff - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
Opriff - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
Opriff - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
Opriff - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima) : coquille rare enroulée à l envers (dite "senestre") et coquille normale (dite "dextre")
Opriff - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima) détail de la tête
Opriff - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
Opriff - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
Opriff - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
Opriff - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
Opriff - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
Opriff - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
Opriff - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller) gros plan de face
Opriff - ESCARGOTINE : escargots cuisinés servis sur toast ("Les Escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
Opriff - ESCARGOTS à la Catalane (Les Grands Buffets à Narbonne - les buffets chauds)
Opriff - ESCARGOTS confits à la graisse de Canard servis sur une salade ("Les escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
Opriff - ESCARGOTS confits à la graisse de Canard servis sur une salade ("Les escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
Opriff - ESCARGOTS de Cyril dans une raviole ouverte au beurre de baies roses artichaut à la moëlle de bœuf, bouillon d'herbes au raifort par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
Opriff - ESCARGOTS des bois (Cepaea nemoralis)
Opriff - ESCARGOTS et TOMATES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
Opriff - ESCARGOTS fricassés à l'ail rose de Lautrec et au persil
Opriff - ESCARGOTS GROS GRIS (Helix aspersa maxima) - héliciculture : "Les escargots de Cyril" à Gourdon (Lot)
Opriff - ESCARGOTS GROS GRIS (Helix aspersa maxima) - héliciculture : "Les escargots de Cyril" à Gourdon (Lot)
Opriff - ESCARGOTS GROS GRIS (Helix aspersa maxima) - héliciculture : "Les escargots de Cyril" à Gourdon (Lot)
Opriff - Escargots sur une purée de racine de persil, sabayon persil et wasabi (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
Opriff - ESPAGNAC (vallee du Célé)
Opriff - ESPANEL (France - 82) - le château (gîte de charme)
Opriff - ESPANEL - heurtoir du château
Opriff - ESPARSAC - clocher-mur à cinq baies
Opriff - ESPELETTE (rue)
Opriff - ESPELETTE - Cave des Barons d Espeleta
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Opriff - ESPELETTE - Château des Barons d'Ezpeleta
Opriff - ESPELETTE - Château des Barons d'Ezpeleta
Opriff - ESPELETTE - Chocolaterie ANTON la boutique
Opriff - ESPELETTE - CONCOURS DU AXOA 2017 (1er prix : Ginette CANTOS)
Opriff - ESPELETTE - Église Saint-Étienne
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Opriff - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : la chaire
Opriff - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le Chemin de Croix émaillé réalisé par Léa Sham's
Opriff - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le Chemin de Croix émaillé réalisé par Léa Sham's
Opriff - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le Chemin de Croix émaillé réalisé par Léa Sham's
Opriff - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le porche
Opriff - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le porche
Opriff - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le retable
Opriff - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le tabernacle
Opriff - ESPELETTE - façade couverte de piments
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Opriff - ESPELETTE - façade couverte de piments
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Opriff - ESPELETTE - façade couverte de piments
Opriff - ESPELETTE - façade couverte de piments
Opriff - ESPELETTE - façade couverte de piments
Opriff - ESPELETTE - façade couverte de piments (boucherie Massonde)
Opriff - ESPELETTE - façade décorée de piments
Opriff - ESPELETTE - façade décorée de piments (hôtel Euzkadi) detail
Opriff - ESPELETTE - fête du piment (bannière de la Confrérie)
Opriff - ESPELETTE - fête du piment (défilé des confréries)
Opriff - ESPELETTE - fête du piment (défilé des confréries)
Opriff - ESPELETTE - fête du piment (défilé des confréries)
Opriff - ESPELETTE - fête du piment (défilé des confréries)
Opriff - ESPELETTE - fête du piment (défilé des confréries)
Opriff - ESPELETTE - fête du piment : grillades
Opriff - ESPELETTE - fête du piment : le marché
Opriff - ESPELETTE - fête du piment : arrivée des confréries devant l'église
Opriff - ESPELETTE - fête du piment : défilé des confréries
Opriff - ESPELETTE - fête du piment : défilé des confréries
Opriff - ESPELETTE - fête du piment : intronisation de Erramum Martikorena
Opriff - ESPELETTE - fête du piment : intronisation de Laurent Mariotte
Opriff - ESPELETTE - fête du piment : le marché (cordes de piments et produits)
Opriff - ESPELETTE - fête du piment : le marché (stand de piments et produits)
Opriff - ESPELETTE - fête du piment : le marché (utilisations du piment)
Opriff - ESPELETTE - fête du piment : le marché : étal de piments
Opriff - ESPELETTE - fête du piment : vue sur la foule
Opriff - ESPELETTE - hotel Euzkadi : façade décorée de piments
Opriff - ESPELETTE - hotel Euzkadi : façade décorée de piments
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