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Naslovnica 12944
- Épaule de CHEVREAU en rôti désossé et farci au blanc de volaille, parure de chevreau, crème fraîche, œufs accompagnée de pousses de "responchons" (ou "respounsous"), flan de topinambours par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
3919 posjeta - Épaule de VEAU cuite à basse température, compotée d'oignons et morillons crémeux par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
4483 posjeta - ÉPEIRE FASCIÉE ou ARGIOPE FASCIÉE (Argiope bruennichi)
1269 posjeta - ÉPERNAY - les vignobles de Champagne
2164 posjeta - ÉPERNAY - vendanges dans les vignes
2186 posjeta - ÉPERVIER SHIKRA (Accipiter badius)
1860 posjeta - ÉPHIPPIGÈRE CARÉNÉE (Uromenus rugosicollis)
470 posjeta - ÉPHIPPIGÈRE CARÉNÉE (Uromenus rugosicollis)
455 posjeta - ÉPICES : poivre long de Java, cardamome, muscade, maniguette, poivre noir (pour le lièvre à la Royale de Gérard Garrigues, Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2830 posjeta - ÉRABLE DE MONTPELLIER (Acer monspessulanum)
815 posjeta - ÉRABLE DE MONTPELLIER (Acer monspessulanum)
1316 posjeta - Erg Chebbi (Maroc)
3692 posjeta - ERG CHEBBI (Maroc) - lever de soleil
5101 posjeta - ERG CHEBBI - ripple marks
1507 posjeta - ÉRODIUM PRÉCOCE (Erodium praecox) - Maroc
2320 posjeta - ÉRODIUM PRÉCOCE (Erodium praecox) : fleurs violettes et CAMOMILLE PRÉCOCE (Ormenis preacox) : fleurs blanches - Maroc
1626 posjeta - ÉRODIUM PRÉCOCE (Erodium praecox) : fleurs violettes, CRUCIFÈRES : fleurs jaunes et CAMOMILLE PRÉCOCE (Ormenis preacox) : fleurs blanches - Maroc
1769 posjeta - Escalope de foie gras de canard poêlée aux pommes Golden, sauce bigarade (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
3526 posjeta - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
7298 posjeta - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
7569 posjeta - Escalope de FOIE GRAS grillée entre deux tranches de pomme acide (variété hongroise : la Jonathan)
2639 posjeta - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur son lit de rates tièdes au pesto de roquette et TRUFFÉES par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5282 posjeta - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur un caramel d'ANANAS au SAFRAN et sorbet à la réglisse sur une feuillantine au sésame (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
8108 posjeta - ESCARGOT de BOURGOGNE ou GROS BLANC (Helix pomatia)
2565 posjeta - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
3111 posjeta - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
3409 posjeta - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
2492 posjeta - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
2458 posjeta - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima) : coquille rare enroulée à l envers (dite "senestre") et coquille normale (dite "dextre")
4305 posjeta - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima) détail de la tête
3087 posjeta - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2464 posjeta - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2556 posjeta - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2710 posjeta - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2323 posjeta - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2406 posjeta - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2499 posjeta - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller) gros plan de face
2504 posjeta - ESCARGOTINE : escargots cuisinés servis sur toast ("Les Escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
2213 posjeta - ESCARGOTS à la Catalane (Les Grands Buffets à Narbonne - les buffets chauds)
3293 posjeta - ESCARGOTS confits à la graisse de Canard servis sur une salade ("Les escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
1278 posjeta - ESCARGOTS confits à la graisse de Canard servis sur une salade ("Les escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
1755 posjeta - ESCARGOTS de Cyril dans une raviole ouverte au beurre de baies roses artichaut à la moëlle de bœuf, bouillon d'herbes au raifort par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
4386 posjeta - ESCARGOTS des bois (Cepaea nemoralis)
2534 posjeta - ESCARGOTS et TOMATES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
4510 posjeta - ESCARGOTS fricassés à l'ail rose de Lautrec et au persil
1108 posjeta - ESCARGOTS GROS GRIS (Helix aspersa maxima) - héliciculture : "Les escargots de Cyril" à Gourdon (Lot)
2800 posjeta - ESCARGOTS GROS GRIS (Helix aspersa maxima) - héliciculture : "Les escargots de Cyril" à Gourdon (Lot)
2884 posjeta - ESCARGOTS GROS GRIS (Helix aspersa maxima) - héliciculture : "Les escargots de Cyril" à Gourdon (Lot)
2854 posjeta - Escargots sur une purée de racine de persil, sabayon persil et wasabi (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
3875 posjeta - ESPAGNAC (vallee du Célé)
1209 posjeta - ESPANEL (France - 82) - le château (gîte de charme)
2285 posjeta - ESPANEL - heurtoir du château
2496 posjeta - ESPARSAC - clocher-mur à cinq baies
2591 posjeta - ESPELETTE (rue)
1128 posjeta - ESPELETTE - Cave des Barons d Espeleta
1104 posjeta - ESPELETTE - Cave des Barons d'Espeleta
1081 posjeta - ESPELETTE - Château des Barons d'Ezpeleta
899 posjeta - ESPELETTE - Château des Barons d'Ezpeleta
902 posjeta - ESPELETTE - Chocolaterie ANTON la boutique
1078 posjeta - ESPELETTE - CONCOURS DU AXOA 2017 (1er prix : Ginette CANTOS)
957 posjeta - ESPELETTE - Église Saint-Étienne
935 posjeta - ESPELETTE - Église Saint-Étienne
879 posjeta - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : la chaire
927 posjeta - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le Chemin de Croix émaillé réalisé par Léa Sham's
913 posjeta - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le Chemin de Croix émaillé réalisé par Léa Sham's
1034 posjeta - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le Chemin de Croix émaillé réalisé par Léa Sham's
1007 posjeta - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le porche
891 posjeta - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le porche
925 posjeta - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le retable
939 posjeta - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le tabernacle
1023 posjeta - ESPELETTE - façade couverte de piments
945 posjeta - ESPELETTE - façade couverte de piments
995 posjeta - ESPELETTE - façade couverte de piments
1042 posjeta - ESPELETTE - façade couverte de piments
1011 posjeta - ESPELETTE - façade couverte de piments
917 posjeta - ESPELETTE - façade couverte de piments
1012 posjeta - ESPELETTE - façade couverte de piments
976 posjeta - ESPELETTE - façade couverte de piments (boucherie Massonde)
952 posjeta - ESPELETTE - façade décorée de piments
981 posjeta - ESPELETTE - façade décorée de piments (hôtel Euzkadi) detail
1009 posjeta - ESPELETTE - fête du piment (bannière de la Confrérie)
1041 posjeta - ESPELETTE - fête du piment (défilé des confréries)
921 posjeta - ESPELETTE - fête du piment (défilé des confréries)
916 posjeta - ESPELETTE - fête du piment (défilé des confréries)
920 posjeta - ESPELETTE - fête du piment (défilé des confréries)
898 posjeta - ESPELETTE - fête du piment (défilé des confréries)
949 posjeta - ESPELETTE - fête du piment : grillades
1022 posjeta - ESPELETTE - fête du piment : le marché
1112 posjeta - ESPELETTE - fête du piment : arrivée des confréries devant l'église
878 posjeta - ESPELETTE - fête du piment : défilé des confréries
908 posjeta - ESPELETTE - fête du piment : défilé des confréries
866 posjeta - ESPELETTE - fête du piment : intronisation de Erramum Martikorena
822 posjeta - ESPELETTE - fête du piment : intronisation de Laurent Mariotte
1001 posjeta - ESPELETTE - fête du piment : le marché (cordes de piments et produits)
1128 posjeta - ESPELETTE - fête du piment : le marché (stand de piments et produits)
1027 posjeta - ESPELETTE - fête du piment : le marché (utilisations du piment)
919 posjeta - ESPELETTE - fête du piment : le marché : étal de piments
1074 posjeta - ESPELETTE - fête du piment : vue sur la foule
962 posjeta - ESPELETTE - hotel Euzkadi : façade décorée de piments
1593 posjeta - ESPELETTE - hotel Euzkadi : façade décorée de piments
1664 posjeta