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- Épaule de CHEVREAU en rôti désossé et farci au blanc de volaille, parure de chevreau, crème fraîche, œufs accompagnée de pousses de "responchons" (ou "respounsous"), flan de topinambours par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
3920 Accesos - Épaule de VEAU cuite à basse température, compotée d'oignons et morillons crémeux par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
4484 Accesos - ÉPEIRE FASCIÉE ou ARGIOPE FASCIÉE (Argiope bruennichi)
1269 Accesos - ÉPERNAY - les vignobles de Champagne
2166 Accesos - ÉPERNAY - vendanges dans les vignes
2187 Accesos - ÉPERVIER SHIKRA (Accipiter badius)
1860 Accesos - ÉPHIPPIGÈRE CARÉNÉE (Uromenus rugosicollis)
472 Accesos - ÉPHIPPIGÈRE CARÉNÉE (Uromenus rugosicollis)
455 Accesos - ÉPICES : poivre long de Java, cardamome, muscade, maniguette, poivre noir (pour le lièvre à la Royale de Gérard Garrigues, Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2831 Accesos - ÉRABLE DE MONTPELLIER (Acer monspessulanum)
815 Accesos - ÉRABLE DE MONTPELLIER (Acer monspessulanum)
1316 Accesos - Erg Chebbi (Maroc)
3692 Accesos - ERG CHEBBI (Maroc) - lever de soleil
5101 Accesos - ERG CHEBBI - ripple marks
1507 Accesos - ÉRODIUM PRÉCOCE (Erodium praecox) - Maroc
2320 Accesos - ÉRODIUM PRÉCOCE (Erodium praecox) : fleurs violettes et CAMOMILLE PRÉCOCE (Ormenis preacox) : fleurs blanches - Maroc
1627 Accesos - ÉRODIUM PRÉCOCE (Erodium praecox) : fleurs violettes, CRUCIFÈRES : fleurs jaunes et CAMOMILLE PRÉCOCE (Ormenis preacox) : fleurs blanches - Maroc
1769 Accesos - Escalope de foie gras de canard poêlée aux pommes Golden, sauce bigarade (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
3528 Accesos - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
7300 Accesos - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
7574 Accesos - Escalope de FOIE GRAS grillée entre deux tranches de pomme acide (variété hongroise : la Jonathan)
2642 Accesos - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur son lit de rates tièdes au pesto de roquette et TRUFFÉES par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5285 Accesos - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur un caramel d'ANANAS au SAFRAN et sorbet à la réglisse sur une feuillantine au sésame (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
8113 Accesos - ESCARGOT de BOURGOGNE ou GROS BLANC (Helix pomatia)
2565 Accesos - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
3111 Accesos - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
3410 Accesos - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
2492 Accesos - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima)
2458 Accesos - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima) : coquille rare enroulée à l envers (dite "senestre") et coquille normale (dite "dextre")
4305 Accesos - ESCARGOT GROS GRIS (Helix aspersa maxima) détail de la tête
3088 Accesos - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2465 Accesos - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2556 Accesos - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2713 Accesos - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2325 Accesos - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2408 Accesos - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller)
2500 Accesos - ESCARGOT PETIT GRIS (Helix aspersa muller) gros plan de face
2504 Accesos - ESCARGOTINE : escargots cuisinés servis sur toast ("Les Escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
2213 Accesos - ESCARGOTS à la Catalane (Les Grands Buffets à Narbonne - les buffets chauds)
3293 Accesos - ESCARGOTS confits à la graisse de Canard servis sur une salade ("Les escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
1278 Accesos - ESCARGOTS confits à la graisse de Canard servis sur une salade ("Les escargots de Cyril" à Gourdon - Lot)
1755 Accesos - ESCARGOTS de Cyril dans une raviole ouverte au beurre de baies roses artichaut à la moëlle de bœuf, bouillon d'herbes au raifort par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
4386 Accesos - ESCARGOTS des bois (Cepaea nemoralis)
2536 Accesos - ESCARGOTS et TOMATES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
4511 Accesos - ESCARGOTS fricassés à l'ail rose de Lautrec et au persil
1108 Accesos - ESCARGOTS GROS GRIS (Helix aspersa maxima) - héliciculture : "Les escargots de Cyril" à Gourdon (Lot)
2802 Accesos - ESCARGOTS GROS GRIS (Helix aspersa maxima) - héliciculture : "Les escargots de Cyril" à Gourdon (Lot)
2884 Accesos - ESCARGOTS GROS GRIS (Helix aspersa maxima) - héliciculture : "Les escargots de Cyril" à Gourdon (Lot)
2854 Accesos - Escargots sur une purée de racine de persil, sabayon persil et wasabi (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
3876 Accesos - ESPAGNAC (vallee du Célé)
1209 Accesos - ESPANEL (France - 82) - le château (gîte de charme)
2285 Accesos - ESPANEL - heurtoir du château
2498 Accesos - ESPARSAC - clocher-mur à cinq baies
2591 Accesos - ESPELETTE (rue)
1128 Accesos - ESPELETTE - Cave des Barons d Espeleta
1104 Accesos - ESPELETTE - Cave des Barons d'Espeleta
1081 Accesos - ESPELETTE - Château des Barons d'Ezpeleta
900 Accesos - ESPELETTE - Château des Barons d'Ezpeleta
902 Accesos - ESPELETTE - Chocolaterie ANTON la boutique
1078 Accesos - ESPELETTE - CONCOURS DU AXOA 2017 (1er prix : Ginette CANTOS)
957 Accesos - ESPELETTE - Église Saint-Étienne
935 Accesos - ESPELETTE - Église Saint-Étienne
879 Accesos - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : la chaire
927 Accesos - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le Chemin de Croix émaillé réalisé par Léa Sham's
914 Accesos - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le Chemin de Croix émaillé réalisé par Léa Sham's
1034 Accesos - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le Chemin de Croix émaillé réalisé par Léa Sham's
1007 Accesos - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le porche
892 Accesos - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le porche
925 Accesos - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le retable
939 Accesos - ESPELETTE - Église Saint-Étienne : le tabernacle
1023 Accesos - ESPELETTE - façade couverte de piments
945 Accesos - ESPELETTE - façade couverte de piments
995 Accesos - ESPELETTE - façade couverte de piments
1042 Accesos - ESPELETTE - façade couverte de piments
1011 Accesos - ESPELETTE - façade couverte de piments
917 Accesos - ESPELETTE - façade couverte de piments
1012 Accesos - ESPELETTE - façade couverte de piments
976 Accesos - ESPELETTE - façade couverte de piments (boucherie Massonde)
952 Accesos - ESPELETTE - façade décorée de piments
981 Accesos - ESPELETTE - façade décorée de piments (hôtel Euzkadi) detail
1009 Accesos - ESPELETTE - fête du piment (bannière de la Confrérie)
1042 Accesos - ESPELETTE - fête du piment (défilé des confréries)
921 Accesos - ESPELETTE - fête du piment (défilé des confréries)
916 Accesos - ESPELETTE - fête du piment (défilé des confréries)
920 Accesos - ESPELETTE - fête du piment (défilé des confréries)
898 Accesos - ESPELETTE - fête du piment (défilé des confréries)
949 Accesos - ESPELETTE - fête du piment : grillades
1022 Accesos - ESPELETTE - fête du piment : le marché
1113 Accesos - ESPELETTE - fête du piment : arrivée des confréries devant l'église
879 Accesos - ESPELETTE - fête du piment : défilé des confréries
909 Accesos - ESPELETTE - fête du piment : défilé des confréries
866 Accesos - ESPELETTE - fête du piment : intronisation de Erramum Martikorena
823 Accesos - ESPELETTE - fête du piment : intronisation de Laurent Mariotte
1001 Accesos - ESPELETTE - fête du piment : le marché (cordes de piments et produits)
1128 Accesos - ESPELETTE - fête du piment : le marché (stand de piments et produits)
1028 Accesos - ESPELETTE - fête du piment : le marché (utilisations du piment)
920 Accesos - ESPELETTE - fête du piment : le marché : étal de piments
1074 Accesos - ESPELETTE - fête du piment : vue sur la foule
963 Accesos - ESPELETTE - hotel Euzkadi : façade décorée de piments
1594 Accesos - ESPELETTE - hotel Euzkadi : façade décorée de piments
1664 Accesos